这个怎么吃好？--姜葱炒贵妃蟹

binnie · 发表于 8-9-2011 23:30:40

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今天去散步时看到在卸spanner crab，就买了两只直接就这样吃了。想问一下有什么好的食谱吗？

[ 本帖最后由 binnie 于 9-9-2011 20:48 编辑 ]

MillerYang · 发表于 8-9-2011 23:37:06

外星来客啊。。。

罗卜扛大包 · 发表于 8-9-2011 23:54:02

没有记错长相的话，我们那俗称“虾婆”。

吃海鲜自助餐，看他们也都是白水煮过，直接拿来沾酱食用，肉多多，又没有拆蟹那么麻烦。

[ 本帖最后由罗卜扛大包于 8-9-2011 22:55 编辑 ]

lilac227 · 发表于 9-9-2011 19:26:19

清蒸吃，肉很嫩，我买过的，好吃，用醋加姜做作料

么么公主 · 发表于 9-9-2011 19:32:45

eastwood好像有活的卖。。。

四香油饼 · 发表于 9-9-2011 19:33:53

流口水呀

电视机 · 发表于 9-9-2011 20:26:43

第一次见长得如此淫荡的蟹

电视机 · 发表于 9-9-2011 20:30:03

这个不是虾婆，虾蛄（濑尿虾）才是虾婆。

这个蟹学名叫什么呀，太淫荡了。

binnie · 发表于 9-9-2011 21:35:42

刚才又去买了2kg打算姜葱加点辣椒炒来吃。

么么公主 · 发表于 9-9-2011 21:41:55

好像是14块1kg

我上周看到了

binnie · 发表于 9-9-2011 21:43:35

原帖由 nnzdwxjy 于 9-9-2011 19:30 发表

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这个不是虾婆，虾蛄（濑尿虾）才是虾婆。

这个蟹学名叫什么呀，太淫荡了。

贵妃蟹

binnie · 发表于 9-9-2011 21:45:32

晚餐姜葱贵妃蟹.

[ 本帖最后由 binnie 于 9-9-2011 20:46 编辑 ]

sunnyclh1211 · 发表于 9-9-2011 21:59:33

我最爱吃这种蟹了，不过很难碰到活得卖的，我只吃活得蟹，扔到水里煮熟了，什么料都不加，直接拆了吃。

看binnie的蟹子是公的哦，母的会更好吃，不过很难买到。

evergreen · 发表于 9-9-2011 22:07:34

原来这就叫贵妃蟹，看着有点吓人，所以没敢买。。。以后看到一定买了吃

么么公主 · 发表于 9-9-2011 22:38:29

Eastwood 那个88肉店旁的海鲜店，老有哦

binnie · 发表于 9-9-2011 22:44:06

我们这好像只能抓公的。现在正是吃贵妃蟹的时候。虽然它的肉没其他蟹的多，但还是蛮鲜甜的。

sunnyclh1211 · 发表于 9-9-2011 23:04:26

原帖由 么么公主 于 9-9-2011 21:38 发表

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Eastwood 那个88肉店旁的海鲜店，老有哦

我去的时候老是碰到只有死的。。。

sunnyclh1211 · 发表于 9-9-2011 23:05:22

原帖由 binnie 于 9-9-2011 21:44 发表

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我们这好像只能抓公的。现在正是吃贵妃蟹的时候。虽然它的肉没其他蟹的多，但还是蛮鲜甜的。

母的是不是政府不让抓啊？

binnie · 发表于 9-9-2011 23:13:12

不知道NSW有什么规定，昆士兰这里有黄的母的是禁止抓的，除非有特别许可。我这里是捕鱼船队停靠的地方，海鲜很新鲜的。不过西人的店都很少卖活的东西，都是已经煮过的。

leelumi · 发表于 9-9-2011 23:35:33

binnie住在哪里呢?我也找到这种新鲜海鲜的地方
上周从inala买的活的，9块1kg

么么公主 · 发表于 9-9-2011 23:37:48

公的也有黄哦

不是只有母的才有

sunnyclh1211 · 发表于 9-9-2011 23:39:49

原帖由 么么公主 于 9-9-2011 22:37 发表

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公的也有黄哦

不是只有母的才有

公的那是膏，比较稀，母的才是黄，很香的。。

么么公主 · 发表于 9-9-2011 23:43:23

膏也很香嘛

加拿大的大螃蟹那个便宜哦。。。。口水中

sunnyclh1211 · 发表于 9-9-2011 23:45:33

澳洲的也一样香的，如果季节对的话

MillerYang · 发表于 10-9-2011 00:44:12

怀念国内的大闸蟹了

秋风词 · 发表于 10-9-2011 23:19:37

原帖由 sunnyclh1211 于 9-9-2011 22:39 发表

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公的那是膏，比较稀，母的才是黄，很香的。。

胆固醇超级高滴

Espresso · 发表于 11-9-2011 16:46:44

原帖由 binnie 于 9-9-2011 22:13 发表

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不知道NSW有什么规定，昆士兰这里有黄的母的是禁止抓的，除非有特别许可。我这里是捕鱼船队停靠的地方，海鲜很新鲜的。不过西人的店都很少卖活的东西，都是已经煮过的。

QLD只要是母的，不管有没有黄，都是不能抓的。

anuo · 发表于 30-10-2011 22:20:42

澳洲吃蟹的季节是哪个？也是秋天吗？
我家娃最爱吃螃蟹了，可是来之前恰好闪过了上海大闸蟹的季节，来之后买的螃蟹又总是很瘦。

binnie · 发表于 30-10-2011 22:40:07

其它螃蟹不清楚，这个贵妃蟹11月20号开始就不能抓了，要等到12月21号才再可以抓。

北极光 · 发表于 31-10-2011 20:44:53

看得我也馋了。周末去买几个。

不过这里活的不一定买得到。

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