马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册
x
（本报讯）在动物权益保护者持续数月的施压下， Icebergs和Vic's Meat等著名餐厅和零售商停止采购和出售来自Tinder Creek Ducks的鸭肉。 据《雪梨晨锋报》报导，动物权益保护组织“解放动物（Animal Liberation）”表示，由于家禽公司未能改善动物福利状况、多个权威部门不愿介入，他们就请求零售商放弃该品牌。 “动物解放”活动总监赫斯特（Emma Hurst）表示，作为家族企业的Tinder Creek Ducks主要的农场位于新州Hawkesbury的Mellong。“三年来，我们看到很多脖子扭曲的鸭子不停打转，吃不了东西喝不了水，死去的鸭子就扔在鸭棚地板上，虫子也没有消除干净。” “我们多次把这种残忍的行为告知动物福利保护部门、初级产业厅和食品管理局，但这种疾病和福利问题似乎依然存在，”赫斯特说道。 已经和Tinder Creek Ducks切断供应联系的餐厅包括Icebergs Dining Room and Bar、Red Lantern和Lavender Bay的Sails；零售商有Harris Farm Markets和Vic's Meat。 Tinder Creek老板琼斯（Greg Jones）表示，该公司一直竭尽全力满足动物福利标准，20年来只收到一次罚单，是2013年因安乐死和一半伤害被动物福利联盟（Animal Welfare League）罚款1,500元。 他表示，虽然流失了客户，但该公司生意兴隆，难以满足需求。他们每周的鸭肉产量达到1.5万公斤。“每一天都有家禽死亡，如果你有6万只家禽，你总会损失一些的。” 他表示，有鸭子死后，其他鸭子会踩上去，他们无法派人24小时守在那里挪走死去的鸭子，其他养殖场也是这样。 收到投诉后，新州食品管理局、初级产业厅、皇家防止虐待动物协会（RSPCA）和地方土地服务部门的人员于去年9月4日对Tinder Creek Ducks的农场进行检查。他们没有确认任何重大的福利问题。 皇家防止虐待动物协会一名女发言人表示，该组织从未对这家企业开具罚单或起诉它。 食品管理局一名发言人表示，该局就执行食品安全管理说明书下达了一份要求改进的通知。“管理局进行了跟踪检查……确保问题得到解决。” 管理局发言人表示，根据发放执照的要求，该企业接受了定期和持续的合规检查，目前的检查频率增多了。 虽然没有什么起诉和惩罚措施，“动物解放”成功地离间了该企业和重要的零售商，还在劝说其他零售商停止合作。 Bondi的Icebergs Dining Room and Bar厨师长因动物福利方面的忧虑于去年更换了鸭肉供应商。现在，他们的鸡肉和鸭肉来自Thirlmere和Holmbrae，鹌鹑肉来自Red Gate Farm。 Darlinghurst的Red Lantern厨师长延森（Mark Jensen）表示，他们也因动物福利问题，几年前就停止与Tinder Duck的合作。与Tinder Creek有15年合作关系的Vic's Meat在去年终止了合作。 其他停止从Tinder Creek采购鸭肉的餐厅包括Balmain的Wilhelmina's Liquid and Larder、 雪梨CBD的Steel Bar and Grill，以及Quattro Country Restaurant。 图说：Tinder Creek的鸭棚，摄于2015年下半年
| 
发表于 8-7-2016 08:22:21
收藏
赞
踩
楼主
发表于 8-7-2016 10:17:59
