这个时候,终于有人跟我说,在澳洲上tafe最好最好是去正规的institution,而不是去私人承包学校。然后我去搜了下,发现institution很少,而且一般来说政府funding之后还是得自付一些钱的。比如cookery,box hill tafe institution的学费是14000多刀,自己还要再付3000多刀。私人承包的学校一般来说学费10000刀,所以政府funding后就全免费了。但是据说institution学习厨艺是一个人一个台子,每次课都是要有作品出来的。那才是正儿八经的学习啊。
当然如果说像我那些cookery班上的中国同学一样,只是为了来找一天跟大家一起玩,那就报完全免费的。如果是想正儿八经学点东西,我觉得还是自己花点钱去学正规的吧。