有没有同学想自己做绵花糖哦？

orangecat · 发表于 8-4-2008 21:38:01

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嘿嘿，看看有多少同学有兴趣自己做绵花糖玩

orangecat · 发表于 8-4-2008 21:43:38

好喜欢吃绵花糖

wukong · 发表于 9-4-2008 00:31:11

我有兴趣，需要什么样的材料？

有一种棉花糖是用机器把白沙糖打成絮状的，再用竹钎子穿起来卖

orangecat · 发表于 9-4-2008 00:36:50

原帖由 wukong 于 8-4-2008 23:31 发表

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我有兴趣，需要什么样的材料？

有一种棉花糖是用机器把白沙糖打成絮状的，再用竹钎子穿起来卖

不是绵花状的中国式绵花糖，而是软软的MASHMALLOW.

材料很简单，除了其中的粉状吉利丁粉，超市都可以买到。标准中用到的吉利丁粉规格目前只有专业店里出售，我正在试用吉利丁片代用，这个周末试好效果好的话，就可以在家里做了。

所需要基本材料：

水、糖、GLUCOSE、吉利丁粉，喜欢有颜色的绵花糖的话，需要准备一些食用色素。

必需要有的设备：搅拌机（这个万万是手打不出来的。。。。）

亦文亦武 · 发表于 9-4-2008 00:42:41

白色那个看着特好吃.

自然 · 发表于 9-4-2008 16:24:38

直流口水。。。。。

harry109 · 发表于 9-4-2008 16:32:54

多才多艺

wukong · 发表于 9-4-2008 23:30:25

原帖由 orangecat 于 2008-4-8 23:36 发表

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不是的中国式绵花糖，而是软软的MASHMALLOW.

材料很简单，除了其中的粉状吉利丁粉，超市都可以买到。标准中用到的吉利丁粉规格目前只有专业店里出售，我正在试用吉利丁片代用，这个周末试好效果好的话 ...

打出来就行了吗，是不是还要有模子，做成形状的？

orangecat · 发表于 9-4-2008 23:33:28

不用模子也可以的，有几种成形方法，我准备这周六备好材料就把过程拍下来，等着哟

emillyue · 发表于 10-4-2008 19:35:13

高手在这里啊

亦文亦武 · 发表于 11-4-2008 11:46:48

等着呢.......

orangecat · 发表于 11-4-2008 12:31:55

今天下午的课太BORING了，翘课没商量！

下午去买材料去！周六绵花糖时间见！

jiayan1412 · 发表于 28-4-2008 11:33:43

棉花糖！！！！

懒懒lanlan · 发表于 28-4-2008 21:34:05

看起来很诱人

秋嫣 · 发表于 29-4-2008 10:54:07

周六见

kristy · 发表于 29-4-2008 14:11:06

流口水ing啦！！

nickeyetty · 发表于 30-4-2008 14:16:38

期待ING

zlsiva · 发表于 30-4-2008 22:35:45

哎呀，还要等2天啊

ritaclin · 发表于 1-5-2008 21:12:23

吉利丁粉是不是就是鱼胶粉？
等着看棉花糖

小雨珠 · 发表于 4-5-2008 15:28:42

这个都自己做？厉害！！

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