求教: 买了三文鱼头回来, 怎么做呢? 烧汤, 请蒸?

mnxcn3 · 发表于 6-9-2013 19:40:39

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Greenhouse · 发表于 6-9-2013 19:50:43

烧汤很好喝，我们就放点儿葱姜蒜爆锅，下鱼头，加点点料酒。翻几下后放开水，盐，一直炖到汤有些白了，就出锅，汤碗里放些葱花香菜。很美味。

leo_hz · 发表于 6-9-2013 20:09:01

在日本會用炭火來烤的,好像生蠔的烤法,只需要撒一點食鹽和黑胡椒,非常美味!

QWERTYASDFG · 发表于 6-9-2013 20:37:42

本帖最后由 QWERTYASDFG 于 6-9-2013 19:39 编辑

洗净切块,蒜蓉豆豉蒸腌一下,大火蒸几分钟....美味

COLSE 经常有卖,西人鱼店也有.大概$2一个.

苏丝红 · 发表于 6-9-2013 20:58:18

酸菜魚頭，剁椒魚頭

slimjimi · 发表于 6-9-2013 21:16:51

怎么做都好吃！

澳人建筑 · 发表于 6-9-2013 21:50:37

，还有粉皮鱼头汤。

dofach · 发表于 7-9-2013 23:45:30

三文鱼头，鬼佬都仍掉的，因为太腥气了。

烧汤也腥气，红烧没有肉。下次不要买了。

rebeccajuno · 发表于 8-9-2013 23:56:23

做汤或者干煎。或者买三文鱼骨，干煎很好吃

巴加索 · 发表于 23-9-2013 19:59:12

孕妇少吃，重金属高

amiliazzz · 发表于 23-9-2013 20:19:48

油炸好吃

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