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标题: 今天我主厨:新年的第2次小聚 [打印本页]

作者: 自游自在 时间: 6-2-2011 18:27
标题: 今天我主厨:新年的第2次小聚
今天我主厨:新年的第2次小聚
看图说话,每道菜和汤都是我做的.

[ 本帖最后由自游自在于 6-2-2011 19:29 编辑 ]

作者: 自游自在 时间: 6-2-2011 18:28
这次忘记拍木头亲自做的布丁了

昨天晚上我已经先偷吃了一小盒

其实我还搞了个冰镇绿豆汤,但是因为大家都没喝,我也就不好意思拍照了

作者: qzd163 时间: 6-2-2011 18:29
主厨能干，家人能吃。

作者: 自游自在 时间: 6-2-2011 18:31
大家战斗力很一般,我们吃了2餐

作者: 厨娘一枝花 时间: 6-2-2011 18:47

作者: 自游自在 时间: 6-2-2011 18:52
我的美食口号是:吃什么不重要,重要的是和谁一起吃

我个人比较享受和朋友聊天的感觉

作者: ubuntuhk 时间: 6-2-2011 19:32
谢谢自游自在一家的款待，今天我们一家在你家吃得很好，玩得也很开心，就是昨晚太热了，导致今天起晚了，所以去晚了，虽然是第一次见面，不过却好像认识多年的朋友一样

作者: eric2010 时间: 6-2-2011 21:49
从烹饪的角度讲，您这几道菜色和形不理想。从照片上看，每道菜用料都不精，刀工比较粗，火候掌握得也欠分寸。所以我觉得这菜是比较失败的。不过能和朋友在一起自得其乐，菜的味道自然是增色不少。不好意思，提点意见。大过年的，您多担待吧。

作者: 自游自在 时间: 7-2-2011 08:32

原帖由 eric2010 于 6-2-2011 22:49 发表

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从烹饪的角度讲，您这几道菜色和形不理想。从照片上看，每道菜用料都不精，刀工比较粗，火候掌握得也欠分寸。所以我觉得这菜是比较失败的。不过能和朋友在一起自得其乐，菜的味道自然是增色不少。不好意思，提点意见 ...

呵呵,是的,我生孩子前连干饭都不会煮,不是弄得太稀就是太硬.但是我真的很努力学习了,尽管在这方面真的没天赋.

作者: 自游自在 时间: 7-2-2011 08:34

原帖由 ubuntuhk 于 6-2-2011 20:32 发表

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谢谢自游自在一家的款待，今天我们一家在你家吃得很好，玩得也很开心，就是昨晚太热了，导致今天起晚了，所以去晚了，虽然是第一次见面，不过却好像认识多年的朋友一样

很高兴认识你们一家

作者: 罗卜扛大包 时间: 7-2-2011 09:22
标题: 回复 #9 自游自在的帖子
好谦虚好心态的宝贝妈，赞！

作者: 格美 时间: 7-2-2011 10:00
那个豆角端走了。

作者: 冰翡翠 时间: 7-2-2011 10:07
面条看着不错！下次去悉尼俺也要去蹭饭

作者: 自游自在 时间: 7-2-2011 11:45

原帖由 冰翡翠 于 7-2-2011 11:07 发表

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面条看着不错！下次去悉尼俺也要去蹭饭

欢迎你们一家,绝对的,必须的

作者: 自游自在 时间: 7-2-2011 11:46

原帖由格美于 7-2-2011 11:00 发表

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那个豆角端走了。

你真有眼光,这个菜里所有的材料都是我们自家后院出品的,确实很受欢迎哦

作者: 飞飞 时间: 7-2-2011 11:54
做的很好了，比我强太多啦，一次还做这么多。
我最发愁做饭做菜了………………

作者: 自游自在 时间: 7-2-2011 12:36

原帖由 罗卜扛大包 于 7-2-2011 10:22 发表

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好谦虚好心态的宝贝妈，赞！

求同存异嘛

作者: channel1016 时间: 8-2-2011 09:05
荤素搭配，营养合理~尤其是那个面条看起来好专业呀~

是宝贝妈做的手擀面吗？还是用面条机压出来的？我就是不会做面条啊惭愧

作者: ding-a-ling 时间: 8-2-2011 11:48
周末有老公同事来吃饭，点名说要我（平时只要有人上门，都是老公做饭的）做中国菜，是外国人（额，其实我才是外国人），我准备一份牛腩清汤、一份番茄炒蛋、一盘麻油菠菜，然后包点猪肉韭菜馄饨，然后饭后就只有冰欺凌了，这样可不可以啊

是不是太寒碜了？

作者: ding-a-ling 时间: 8-2-2011 11:49
那个西芹炒干，是不是被人动过筷子了

作者: 自游自在 时间: 8-2-2011 14:46

原帖由 channel1016 于 8-2-2011 10:05 发表

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荤素搭配，营养合理~尤其是那个面条看起来好专业呀~
是宝贝妈做的手擀面吗？还是用面条机压出来的？我就是不会做面条啊惭愧

超市里买的,用开水煮上5分钟,然后用冰水冲泡,最后加自己喜欢的调味品

作者: 自游自在 时间: 8-2-2011 14:47

原帖由 ding-a-ling 于 8-2-2011 12:48 发表

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周末有老公同事来吃饭，点名说要我（平时只要有人上门，都是老公做饭的）做中国菜，是外国人（额，其实我才是外国人），我准备一份牛腩清汤、一份番茄炒蛋、一盘麻油菠菜，然后包点猪肉韭菜馄饨，然后饭后就只有冰欺 ...

不错的了,最好再来个火锅,红红火火的,呵呵

作者: 自游自在 时间: 8-2-2011 14:48

原帖由 ding-a-ling 于 8-2-2011 12:49 发表

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那个西芹炒干，是不是被人动过筷子了

没有,我做的菜一般都是顺手打起来,没有经过摆盘处理的

作者: lzy 时间: 8-2-2011 16:08

作者: maggie2007 时间: 8-2-2011 16:42
看起来不错啊，你的泡椒是你自己泡的吗

我一直想买个泡菜坛子，可没看到那里有卖；

作者: 自游自在 时间: 9-2-2011 08:10
剁椒是我自己弄的,就放在小酱菜玻璃瓶子里.
我也很想买个泡菜坛子,但是来澳洲快2年了,还真没在商店里见过.也许下次回国自己背一个过来

作者: eva_kong 时间: 9-2-2011 19:39

作者: fch2010 时间: 13-2-2012 15:26
不错,看着就很香香的. 饭店的看着好看,吃不下去. 你的手艺真不错.

作者: 老菜 时间: 12-3-2012 10:22

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