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标题: 想吃驴打滚 [打印本页]

作者: KALALA 时间: 9-1-2011 14:59
标题: 想吃驴打滚

最近特想吃粘的东西

作者: 周星星1832 时间: 9-1-2011 15:03
老乡吧，我也想吃

作者: KALALA 时间: 9-1-2011 15:16
貌似不是，驴打滚是北京特产？

作者: 我爱猫眯 时间: 9-1-2011 17:55

原帖由 KALALA 于 9-1-2011 15:59 发表

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最近特想吃粘的东西

买点江米蒸江米饭
煮腊八粥

作者: beibeihe1 时间: 9-1-2011 18:46
我也要！！！！

作者: 羽天十三 时间: 9-1-2011 20:01
和楼主正相反，所有粘的东西我都不喜欢吃。。。。。

BTW：驴打滚是啥东西？

作者: jiayan1412 时间: 15-1-2011 17:52
自己做，不是很复杂的

作者: tttkoo 时间: 15-1-2011 23:45
驴打滚，我的最爱，口水ING。。。

作者: 周星星1832 时间: 16-1-2011 09:39
驴打滚，糖火烧，糖耳朵
口水流啊

作者: 我爱猫眯 时间: 16-1-2011 09:41
K猫
自己做艾窝窝吧
简单又好吃

新买了江米
像蒸米饭一样
然后放进蓝酶酱芝麻果粒等等
怕馅散就拌点黑芝麻糊粉
我放的是谷粉
包好后滚上点芝麻和椰丝

作者: 我爱猫眯 时间: 16-1-2011 09:42
这个粉就可以做驴打滚

作者: chubbycat 时间: 16-1-2011 09:43

作者: chubbycat 时间: 16-1-2011 09:44
最近特想吃 fresh fish

作者: 我爱猫眯 时间: 17-1-2011 14:19

原帖由 chubbycat 于 16-1-2011 10:44 发表

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最近特想吃 fresh fish

吃咸鱼吧

作者: 我爱猫眯 时间: 17-1-2011 14:31
K猫快出来看啊
驴打滚试验成功上桌啦

糯米粉、水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉
糯米粉中徐徐注入清水，不停用筷子搅拌和在一起成团，再放入盘中稍稍压平；
将盘放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从取出放到温热；
椰蓉和熟芝麻备用；
保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；
取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅；
糯米皮像卷寿司一样从一边卷起成卷状；
刀切
裹上一层熟芝麻或椰蓉
开吃
见正宗驴打滚和山寨版作品图
差别有之
但味道还是不错滴

作者: 我爱猫眯 时间: 17-1-2011 14:32
山寨版卖相比较差啦
所以图就不用太清楚哦

作者: vela11 时间: 19-1-2011 17:45
多謝分享啊

作者: 我爱猫眯 时间: 27-1-2011 13:15
昨天放假又做了驴打滚和艾窝窝
简单省事还蛮好吃滴

作者: eric2010 时间: 28-1-2011 09:48

原帖由 我爱猫眯 于 27-1-2011 14:15 发表

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昨天放假又做了驴打滚和艾窝窝
简单省事还蛮好吃滴

弱弱的问一下，这两种是什么食品？

作者: 厨娘一枝花 时间: 28-1-2011 12:55
华人超市有黄豆面卖的，上面撒上黄豆面，就更正宗了

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