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标题: 杏仁小饼干 [打印本页]

作者: jiayan1412 时间: 19-8-2010 22:31
标题: 杏仁小饼干
今天下午闲着，做了点小饼干

作者: jiayan1412 时间: 19-8-2010 22:34
蛮简单的做法：黄油80克+糖40克打法，然后加25克鸡蛋液搅拌，再加面粉80克打发，分成15份，按成圆形，按上杏仁。 180度10-15分钟

作者: y2kgo 时间: 19-8-2010 23:34
老板
我要半打
谢~

作者: 冰翡翠 时间: 19-8-2010 23:37
美味呀！！！

作者: eva_kong 时间: 19-8-2010 23:38

作者: lisa2008 时间: 20-8-2010 00:09
恩，明天就试做

作者: annyfs 时间: 20-8-2010 00:12
好棒哦，怎么我就没这个柴呢？

作者: 泡沫 时间: 20-8-2010 07:06
不愧是斑竹，功夫了得

能要一打吗？

作者: 格美 时间: 20-8-2010 12:25
斑竹说说打发的秘密吧，做面粉的东东，俺就是没开窍。

作者: tm_nicole 时间: 20-8-2010 12:55
我也是，不大敢做点心。觉得太难了。

作者: kittee 时间: 20-8-2010 13:02
看着都想吃。同问，啥样是打发呀。

作者: lisa2008 时间: 20-8-2010 14:46
小饼干刚刚烤出来，很亚米，小小得意一下

作者: lisa2008 时间: 20-8-2010 14:50

原帖由格美于 20-8-2010 12:25 发表

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斑竹说说打发的秘密吧，做面粉的东东，俺就是没开窍。

打发就是把黄油放在室温下等到软化（软固体状态），加糖和香草精，用筷子顺一个方向搅15到20分钟就行。

打发好的黄油就像奶油蛋糕上的固体奶油那样。

作者: lisa2008 时间: 20-8-2010 14:51

原帖由 tm_nicole 于 20-8-2010 12:55 发表

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我也是，不大敢做点心。觉得太难了。

这个是最最容易做的点心啦

作者: jiayan1412 时间: 20-8-2010 19:06
这个很简单的。大家都试试

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