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标题: 第一次做牛肉包子，热腾腾出锅！ [打印本页]
作者: stunner    时间: 23-7-2010 14:25
标题: 第一次做牛肉包子，热腾腾出锅！
忙里偷闲，第一次尝试做包子，借鉴了厨娘一枝花的发面技巧，牛肉洋葱包子出锅了！

                               
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没有纱布，就顺手用玉米皮代替了，很有用，不粘锅还略带甜味。
再配以皮蛋粥，想起家乡的味道了。
作者: 西皮二黄    时间: 23-7-2010 15:44
这包子卖相真是好！！
用玉米皮，好聪明的方法啊
作者: wxwsh22    时间: 23-7-2010 15:47
  哈哈 好馋啊 卖相不错
作者: wukong    时间: 23-7-2010 15:49
玉米皮很有创意，
作者: myozshop    时间: 23-7-2010 16:04
这个馅的，我也经常包，洋葱放在里有一点点甜甜的感觉，很好吃呢！
楼主发的面挺好的！
作者: wukong    时间: 23-7-2010 16:36
[local]1[/local]寿一下我们 包的

[ 本帖最后由 wukong 于 23-7-2010 16:39 编辑 ]
作者: channel1016    时间: 23-7-2010 18:21
楼主包的真不错~赞一个~馋的我也想包包子了哈哈
作者: jiayan1412    时间: 23-7-2010 18:53
标题: 回复 #6 wukong 的帖子
好像不是一个人包的
作者: jiayan1412    时间: 23-7-2010 18:54
今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。
作者: Richard.G    时间: 23-7-2010 19:39
原帖由 jiayan1412 于 23-7-2010 18:54 发表

                               
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今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。

25公斤？？？？
作者: 厨娘一枝花    时间: 23-7-2010 20:36
这个发面的方子还可以吧
作者: 退休养老的人    时间: 23-7-2010 21:06
作者: 艾米    时间: 23-7-2010 22:39
作者: 西皮二黄    时间: 23-7-2010 22:50
原帖由 wukong 于 23-7-2010 16:36 发表

                               
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[local]1[/local]寿一下我们 包的

这个还是生的?
要看熟的,要看里面的馅儿!!
作者: 北极光    时间: 23-7-2010 22:58
好看。肯定也好吃。
作者: 北极光    时间: 23-7-2010 22:59
原帖由 jiayan1412 于 23-7-2010 18:54 发表

                               
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今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。

25公斤？这么多？
作者: stunner    时间: 23-7-2010 22:59
原帖由 厨娘一枝花 于 23-7-2010 20:36 发表

                               
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这个发面的方子还可以吧

第一次包，用这方子效果不错，没用过别的，呵呵。
作者: stunner    时间: 23-7-2010 23:00
标题: 回复 #6 wukong 的帖子
你这包子包的很有生活情趣。
作者: eva_kong    时间: 23-7-2010 23:35
非常棒的包子，玉米皮妙用，学习了
作者: jiayan1412    时间: 24-7-2010 09:26
是的阿，我买了25公斤 勤奋的做
作者: wukong    时间: 26-7-2010 12:18
原帖由 西皮二黄 于 2010-7-23 22:50 发表

                               
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这个还是生的?
要看熟的,要看里面的馅儿!!


哈哈，等馅儿好了，都急着弄到肚子里，谁还有空儿拍照阿
作者: wukong    时间: 26-7-2010 12:20
原帖由 jiayan1412 于 2010-7-23 18:53 发表

                               
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好像不是一个人包的


是啊，是“我们"包的，当然是个有个手法
作者: wukong    时间: 26-7-2010 12:30
原帖由 stunner 于 2010-7-23 23:00 发表

                               
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你这包子包的很有生活情趣。


生活情趣？

别笑话我们包的外形不一，吃的时候可是没人挑的，不管是有褶儿的还是没褶儿的统统报销
作者: 天线宝宝1    时间: 26-7-2010 13:59
卖我俩吧。。。
作者: stunner    时间: 26-7-2010 15:50
原帖由 天线宝宝1 于 26-7-2010 13:59 发表

                               
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卖我俩吧。。。

最后2个今天中午消灭掉啦。哈哈。
作者: stunner    时间: 26-7-2010 15:52
原帖由 wukong 于 26-7-2010 12:30 发表

                               
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生活情趣？

别笑话我们包的外形不一，吃的时候可是没人挑的，不管是有褶儿的还是没褶儿的统统报销

所以才说有生活情趣呀，家人其乐融融，家常便饭也会吃的有滋有味！
作者: lasyajenny    时间: 26-7-2010 16:24
馋人哪……
作者: nfs    时间: 27-7-2010 12:16
漂亮的包子~~
作者: forestaa    时间: 27-7-2010 12:18
很棒，谢谢分享



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