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标题: 烫火锅啰！！！ [打印本页]

作者: jcassar 时间: 15-6-2010 17:28
标题: 烫火锅啰！！！
我的家乡，火锅发源地的重庆，把“吃火锅”或“涮火锅”叫做“烫火锅”。

昨天女王生日，妹妹难得有假，差遣老公开车去接妹妹过家里来，我就在家翻箱倒柜准备吃火锅的材料。
火锅从来都是我们重庆人的大爱！

吃遍了所有在墨尔本能买到的火锅底料，目前锁定小肥羊这个牌子。
包装及内里的材料感觉很干净，吃起来放心些。
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打开包装，里边不象其他的火锅底料，油啊材料啊一大驼，要使劲往外挤。
小肥羊是把各项材料独立包装起来的。有辣椒油，辣椒干，豆豉，香料和调料粉。
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剪开各个小包装袋，把材料一一放进平底锅里，再根据说明放入10粒蒜和几节葱节。
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加开水
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放到电磁炉上，用小火一直煮着，把辣味早点煮出来。
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等妹妹和老公回来，我已准备停当，他俩异口同声地：哇~~~ 好大一桌子哦！
因为老公不吃肉，除了羊肉片和牛百叶，全部都是素菜，好在我和妹妹都喜欢吃素菜的火锅。
看看都有些啥素菜哈，红薯粉，藕，土豆，西洋菜，莴笋叶，大白菜，茄子，西葫芦，豆芽，黄花菜，花菜，金针菇，平菇，豆腐皮，素鸡，生鸡蛋，豆腐泡，菠菜，番茄，木耳。
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老公每吃火锅必喝冰啤酒，我和妹妹喝的冰酸梅汤。
大冬天的，外边天寒地冻，而屋子里暖暖的，弥漫着火锅的香辣味，我们挥舞着筷子大快朵颐，爽啊！
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[ 本帖最后由 jcassar 于 15-6-2010 16:38 编辑 ]

作者: frozen_heart770 时间: 15-6-2010 17:58
就是这边的锅子不爽~

作者: chiips 时间: 15-6-2010 18:24
实在谗S人了。。。

作者: bigwangjun 时间: 15-6-2010 20:40
口水呀！口水呀！

作者: 河水洋洋 时间: 15-6-2010 21:14
口水......

作者: armwe 时间: 15-6-2010 21:40

谗S人了，好想好想吃，还是要养胃

作者: 鹰扬天下 时间: 15-6-2010 21:55
猫本比细腻冷吧,我只要羊肉

作者: 退休养老的人 时间: 15-6-2010 22:03

好丰富啊

作者: 老毒物 时间: 15-6-2010 22:11

原帖由 鹰扬天下 于 15-6-2010 20:55 发表

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猫本比细腻冷吧,我只要羊肉

昨天和朋友也用了一个牌子的火锅底料，主要菜品是，肥羊，肥羊，肥牛，肥牛，肥羊，肥牛……

三个大老爷们愣是整了两顿都没整完

作者: 厨娘一枝花 时间: 15-6-2010 22:28
俺家也是买小肥羊的，好吃

作者: 冰翡翠 时间: 15-6-2010 22:34
我也是喜欢这个牌子的，今天去扫了一堆吃火锅的食品，明天端午节就打边炉庆祝好啦！

作者: channel1016 时间: 15-6-2010 22:38
看着真不错~

我们上周和房客一起吃了两次火锅了，我们也喝的冰啤，一边吃喝，一边海聊

吃火锅，羊肉，豆腐皮，金针菇我最爱~再加上芝麻酱的蘸料~爽歪歪~

[ 本帖最后由 channel1016 于 15-6-2010 21:39 编辑 ]

作者: zwz9608 时间: 15-6-2010 23:22
我们两公婆几乎每周吃两三次火锅，只是我们的菜没那么多品种而已，每次买肉和鱼，虾之类的回来就清洗干净混在一起，分成几份，每次吃就从冰箱里拿出一袋。就三四种肉混在一起，加一个青菜，一锅熟。呵呵也许这就是懒人的吃法吧，懒得煎煎炒炒的。

作者: 西皮二黄 时间: 15-6-2010 23:33
最近天冷得要命，火锅贴好多阿
贴贴都那么诱人，啧啧

作者: sucewang 时间: 17-6-2010 14:35
标题: 今天才看到燕的火锅帖子呀，底料太好了。
小肥羊这个牌子的底料，一清二楚，吃起来太放心啦！我是第一次看到这样的底料呢，下次也去找。
火锅有不同的名字，烫火锅，涮火锅，打边炉，还有什么叫法？

作者: Richard.G 时间: 17-6-2010 14:50
Looks tasty!!! I love 小肥羊.

作者: tm_nicole 时间: 17-6-2010 15:47
去朋友家过端午节，也是吃这个牌子火锅底料，我们吃的肉很多。羊肉最好吃。芝麻酱很香

作者: kyu 时间: 17-6-2010 16:14

作者: haixiu 时间: 17-6-2010 18:00
在国内喜欢吃火锅里的莴笋，在这边很难买到啦

作者: jiayan1412 时间: 17-6-2010 19:29

舌头下长了个大泡泡，等好了就吃火锅

作者: eva_kong 时间: 18-6-2010 05:01

馋嘴啊

作者: stiou 时间: 18-6-2010 06:31
吃火锅总是感觉吃不饱，一会儿就饿了。

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