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标题: 买到活鸡后可以在家自己宰杀吗? [打印本页]

作者: 自游自在 时间: 15-6-2010 08:32
标题: 买到活鸡后可以在家自己宰杀吗?
紧急咨询一下:买到活鸡后可以在家自己宰杀吗?邻居会去告发吗?或者是屠宰者必须也拥有屠宰的执照呢?
谢谢大家

作者: combread 时间: 15-6-2010 11:54
自己杀鸡自己吃肯定没问题吧。
你又不是拿过去贩卖。
凭常理猜测，应该是没问题的。

作者: 退休养老的人 时间: 15-6-2010 12:02
我就是在自己家的后院杀的，小心点不要太恐怖的搞出大的声音就好了

作者: 自游自在 时间: 15-6-2010 12:18
看来还是得偷偷地杀

再问个问题,杀完了以后鸡毛怎么处理呢?丢在垃圾箱里万一被COUNCIL查出来怎么办

作者: 退休养老的人 时间: 15-6-2010 12:55
放在垃圾袋里不会有人查的，

作者: 西皮二黄 时间: 15-6-2010 12:58
笑死了。。。。杀个鸡
搞得跟杀人似的～～～

作者: gpoint 时间: 15-6-2010 12:59

原帖由 自游自在 于 15-6-2010 12:18 发表

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看来还是得偷偷地杀
再问个问题,杀完了以后鸡毛怎么处理呢?丢在垃圾箱里万一被COUNCIL查出来怎么办

暴晒几天后做个鸡毛枕头，100%纯鸡毛真货！

作者: zqm000 时间: 15-6-2010 13:14
I knew somebody was fined by council revealled by his local neighbour

作者: 四香油饼 时间: 17-6-2010 18:59
唉。。。。

作者: cutemouse 时间: 17-6-2010 19:42
不可以自己杀鸡的, 所以这里有人养鸡的话, 就都是等下蛋的.

作者: michaelchin 时间: 17-6-2010 19:56
带到换山野岭，胶带封嘴。要想杀之前找点儿乐儿也是可以的。

作者: michaelchin 时间: 17-6-2010 19:59
为啥要杀呢，不想付费？

作者: hayden 时间: 17-6-2010 20:00
做鸡毛掸子。。。小孩不听话打屁股。。。

作者: tyhi 时间: 17-6-2010 20:12
上次去钓鱼，一共6条，三条特别大的，一共有差不多30多公斤，天黑以前我们就在后院杀鱼。那个场面还真是吓人，血流成河的，当时就特别怕邻居看到。

作者: xblues 时间: 17-6-2010 20:27
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 我们家那边杀鸡都是　一刀剁掉鸡头，然后任凭无头鸡到处乱跑，跑到跑不动了，捡起来回家。满地都是鸡血啊。。。

作者: 子非鱼 时间: 17-6-2010 21:37
不能自己杀鸡的，活鸡都是养来当宠物或者下蛋。

作者: 自游自在 时间: 17-6-2010 21:41
想想还是不敢杀,打算明天去STRTHFIELD SOUTH的MEAT MARKET再考察一下,看看有没刚杀好的新鲜鸡卖

我和老公都不敢杀生

关于买活鸡来杀这个话题已经讨论了好几个月了

作者: xblues 时间: 17-6-2010 21:44
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 回复 #17 自游自在的帖子
参考我爸我妈的杀鸡方法：我爸把着鸡，我妈动刀子。两个人配合，效果很不错。

不过我上边说的那种直接砍头的方法也很有效，你可以在自己家后院试试，很壮观的！

作者: 自游自在 时间: 17-6-2010 21:59

原帖由 xblues 于 17-6-2010 21:44 发表

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参考我爸我妈的杀鸡方法：我爸把着鸡，我妈动刀子。两个人配合，效果很不错。

不过我上边说的那种直接砍头的方法也很有效，你可以在自己家后院试试，很壮观的！

你太有才了.
但是我估计我们俩口子没你父母勇猛

我家邻居都是鬼子,我也怕他们告发我家呀

作者: xblues 时间: 17-6-2010 22:02
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 回复 #19 自游自在的帖子
两个人杀鸡可以在室内进行，准备一个碗接着鸡血，你老公两手把住及身子和鸡头，你管噶脖子，你的任务比较轻松，噶好了就完事，留下你老公把住鸡，让鸡流血致死。

作者: 自游自在 时间: 17-6-2010 22:09

原帖由 xblues 于 17-6-2010 22:02 发表

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两个人杀鸡可以在室内进行，准备一个碗接着鸡血，你老公两手把住及身子和鸡头，你管噶脖子，你的任务比较轻松，噶好了就完事，留下你老公把住鸡，让鸡流血致死。

下不了手

2黄说得没错,搞得跟杀人一样,多想一想心里其实都会怕得哆嗦的

作者: coconut 时间: 17-6-2010 22:12
杀只鸡，至于么。在自家厨房搞定，邻居怎么会知道呢。

杀前备碗盐水，在鸡脖子上抹一刀，然后抓住鸡让鸡血放尽到盐水里，留着做鸡血汤，剩下的就很简单了。

作者: xblues 时间: 17-6-2010 22:16
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 标题: 回复 #21 自游自在的帖子

你也可以发一个帖子，请人去帮你杀啊，杀完了大家一起吃。

作者: chaoku369 时间: 17-6-2010 22:20

从前有户附近的人家被邻居给告了，会罚款的。。。。。。。。。。。。。。。
= =小心点，别被邻居告了就好了。。。

作者: 悠然自得 时间: 17-6-2010 23:47
把鸡关起来，饿死。

作者: ggtjll 时间: 18-6-2010 00:06
在这里养鸡是宠物,不能杀, 但自己杀羊倒是可以,问local是这么说的

作者: cnlancer 时间: 18-6-2010 01:46
动手的时候注意下面几点：
1. 刀子要快，否则割半天只割破点皮。
2. 要注意抓鸡的手法：用手掌和中指无名指小指抓住鸡翅，用大拇指和食指抓住鸡冠。让鸡脖反弓，方便下刀。
3. 下刀要准，要有技巧，顺着鸡头的骨头下沿下刀，一刀割断气管和血管。
4. 后续动作，放下刀，一手继续抓住鸡翅，一手抓住鸡头，鸡头向下放血。
5. 血放的差不多了，一手抓住鸡脚，鸡头向下抖几下，让鸡再扇几下翅膀，放尽最后一滴。
6. 褪毛，水温60-70摄氏度..................

结论：杀鸡很麻烦，lz一家不适合DIY，去超市买只free range的鸡好了。如果不喜欢给鸡分尸，直接买鸡翅膀、鸡腿、鸡胸肉即可，或者直接买只烤鸡？

作者: 西皮二黄 时间: 18-6-2010 09:36
原来游游还没买呢，那就不要紧
赞同楼上的
直接买烤鸡吧～

作者: 小金刚 时间: 18-6-2010 14:15
等了N久，这个“谋杀”计划还没有实施呀？光是纸上谈兵了

作者: zzoz 时间: 18-6-2010 14:28
理论上应该是需要执照的。
记得前些年听说过一个猫儿本的故事，某越南人杀了条狗吃了，吃了就算了还到处得瑟我就是吃了狗肉好吃怎么样法律又没规定不能吃狗肉，结果引起社区公愤，后来被政府告无证屠宰

作者: michaelchin 时间: 18-6-2010 14:41
只要不惹恼洋大人，杀几只鸡算什么，就是杀些东方人也是可以的

作者: horseman98 时间: 18-6-2010 14:44
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 澳洲有没有类似于农贸市场的地方？像国内那样，市场里买了鸡，然后找专门宰杀的摊位，给点加工费，就帮处理得干干净净了。

作者: 长腿兔子 时间: 18-6-2010 15:27
老天，想吃个活鸡真麻烦啊，给它喝点白酒再杀如何？

作者: 兔子MM 时间: 18-6-2010 16:43
我家杀鸡要等女儿上学的时候，不然她要报警

作者: imnotinnocent 时间: 18-6-2010 18:47
太血腥了= =...

作者: 冰翡翠 时间: 18-6-2010 19:17
唉

作者: coonaoz 时间: 18-6-2010 20:30
杀个鸡从端午节前杀到端午节后还是没杀到，这鸡也杀得太长时间了。

作者: 自游自在 时间: 18-6-2010 20:39

还没买活鸡呢

作者: 自游自在 时间: 18-6-2010 20:43

原帖由 horseman98 于 18-6-2010 14:44 发表

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澳洲有没有类似于农贸市场的地方？像国内那样，市场里买了鸡，然后找专门宰杀的摊位，给点加工费，就帮处理得干干净净了。

好象没有的哦

作者: armwe 时间: 18-6-2010 22:56
哪有活鸡卖？

作者: coonaoz 时间: 22-6-2010 12:24
我有个朋友住Blacktown，说那儿有鸡买，老鸡才2.5刀一只，

作者: magnet 时间: 7-10-2010 06:15
没想到在澳大利亚杀鸡比杀人还麻烦啊?!
以后再也不杀鸡了, 要杀就杀...
你也来说说, 杀什么比较好, 又会把邻居吓得不敢举报?

作者: maggie2007 时间: 7-10-2010 09:58
如果邻居发现了告你肯定是要罚款的。

这里都是买超市肉店里杀好的死的，但国人喜欢新鲜的，这里的老母鸡也太便宜了，一个同学是先买来放家里鸡舍里养着，想吃的时候就捉一只在家里悄悄的杀，邻居不会去数他们有多少只鸡呀，她也从没让鸡舍空着。

她说她一朋友送了邻居一瓶酒想搞好邻里关系，然后在后院大张旗鼓的杀鸡，邻居就告了她

作者: immoz 时间: 7-10-2010 10:44
我朋友买过一只活鸭，在家里杀过。
我不明白杀个鸡被告了，要罚多少款，还是要坐牢阿。

作者: keane.li 时间: 7-10-2010 12:55

原帖由 xblues 于 17-6-2010 23:16 发表

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你也可以发一个帖子，请人去帮你杀啊，杀完了大家一起吃。

gu xiong sha ren

作者: smilelucy 时间: 7-10-2010 22:51
没什么大不得了吧,我家附近就有养鸡的农场,有买活鸡的.我的朋友连杀4只鸡给我和另外一个妈妈补身体尼.的确比冷冻鸡鲜美多了.不过我还是觉得鸡饲养不健康,还是别多吃了.激素和抗生素的污染,详见 <食品工厂>视频片

作者: 男咕噜 时间: 7-10-2010 22:55
把鸡打晕了
然后偷偷放到自己车后轮下
启动
挂r挡
oooooops

作者: laurel_dyf 时间: 7-10-2010 22:57
一个人堵住鸡的鼻孔，另一个人抓住鸡的胸部卡紧，然后放在水里，坚持五分钟左右就挂了。
又干净又没声音，很好操作。

作者: 男咕噜 时间: 7-10-2010 23:03
灌大桶热水
用胶布把鸡嘴缠上
把鸡脚捆住
割开气管
放到麻袋里
放块砖头
沉到水桶底

kao，太血腥了

作者: joy55 时间: 8-10-2010 00:06
一只鸡引发的血案，哈哈哈

作者: hongjun 时间: 8-10-2010 00:57
你们为何要搞出那么多的杀鸡花样出来? 过杀鸡的瘾啊?

超市里的整只冻鸡不一样拿来炖汤做菜嘛.

作者: hongjun 时间: 8-10-2010 01:00
标题: 回复 #48 laurel_dyf 的帖子
你还不如给鸡闻点乙醚麻醉呢,更humanity啊

作者: Fernando 时间: 8-10-2010 07:23

原帖由 hongjun 于 8-10-2010 01:57 发表

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你们为何要搞出那么多的杀鸡花样出来? 过杀鸡的瘾啊? 超市里的整只冻鸡不一样拿来炖汤做菜嘛.

说明你的味觉退化了

作者: 老菜 时间: 8-10-2010 07:49
穿上黄鼠狼的衣服。。。名正言顺一点。。也不用担心邻居举报

作者: 四月物语 时间: 8-10-2010 15:11
这贴太搞笑了，大家太有才了

，五花八门的方法把俺都笑喷了

作者: 蓝猫 时间: 8-10-2010 16:23
天呢这个杀鸡帖子忒火了，在国外杀鸡看来也是个不小的问题

作者: 自游自在 时间: 8-10-2010 16:34
大家都比我有才.这个话题就此打住吧

我家到现在还没买活鸡呢,也不敢杀生

最后还是老老实实地去WWS买冻鸡回来

作者: Winnie_Chen 时间: 14-10-2010 22:06
俺家四只鸡养了四个多月后现在有3只开始下蛋了，每天捡蛋的感觉真好，每个月10块钱的鸡粮能收获近百个土鸡蛋，真值

作者: aaaaaa 时间: 15-10-2010 00:26
不要杀生哦！你要买的处理好的鸡，杀生的罪孽找不到你的头上。

阿米豆腐！

作者: xygangqin 时间: 15-10-2010 20:46
自己宰鸡多麻烦啊

作者: matthew1976 时间: 3-12-2010 19:55
办个枪证吧，，，没空的时候把鸡带到野外去打猎。。。顺便把鸡也打了

作者: 男咕噜 时间: 3-12-2010 20:03

原帖由 aaaaaa 于 15-10-2010 01:26 发表

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不要杀生哦！你要买的处理好的鸡，杀生的罪孽找不到你的头上。

阿米豆腐！

就像买中国的廉价产品
然后碳排放都算到中国头上一样

作者: 雅瑶冬月 时间: 3-12-2010 20:27
这个帖子比较有趣。。。

乡下的说法是“鸡颈鸭下巴”，说的就是下刀的位置。。。

仅供参考，如果还有人像自己杀鸡的话。。。

作者: nicoleflopy 时间: 6-12-2010 16:39
杀鸡，哈哈，真的有大人害怕杀鸡啊。
我家小时候都是我爸杀鸡，后来我爸工作需要经常外出，我妈不愿意杀鸡，于是重任落到了我的头上，于是我十几岁就了如指掌了，一个人一气呵成。。。。
长大以后倒是没杀过了

作者: 雅瑶冬月 时间: 6-12-2010 16:57

原帖由 nicoleflopy 于 6-12-2010 17:39 发表

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杀鸡，哈哈，真的有大人害怕杀鸡啊。
我家小时候都是我爸杀鸡，后来我爸工作需要经常外出，我妈不愿意杀鸡，于是重任落到了我的头上，于是我十几岁就了如指掌了，一个人一气呵成。。。。
长大以后倒是没杀过了

我长这么大亲手杀过一只鸡，大约初中的时候在老爹指导下完成，手发抖，动作僵硬，抹了几刀才把气管和血管搞断，头朝下放血的时候，鸡还喷了一手的鸡屎。。。

被批评“男人老狗杀个鸡都怕？！”，后来市场就兴起了代杀鸡的行当，就再也不用承受那压力了。

作者: nicoleflopy 时间: 6-12-2010 17:09
标题: 回复 #65 雅瑶冬月的帖子
抹脖子前，找块石头，磨两下刀。。。不然鸡要受苦多点

作者: 雅瑶冬月 时间: 6-12-2010 17:26

原帖由 nicoleflopy 于 6-12-2010 18:09 发表

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抹脖子前，找块石头，磨两下刀。。。不然鸡要受苦多点

确实有磨刀的，除了紧张之外，估计又害怕那锋利的刀抹到手指。。。所以鸡就比较痛苦了，哈哈。。。

作者: 大笑而去 时间: 23-12-2010 14:37
not allowed,偷偷杀吧

作者: dejah 时间: 23-12-2010 18:07
想这么多干啥，害怕，别买活鸡，多简单阿。

作者: hagrid 时间: 7-8-2011 23:56
这个帖子太欢乐了。。。

作者: xofish 时间: 8-8-2011 01:51
杯具～～～

作者: jiayan1412 时间: 8-8-2011 09:22
到底杀了没有啊。
我坐月子的时候，杀了很多只活鸡，没有问题的

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