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标题: 午餐:韩国泡菜煎饼+日式味噌什锦汤(附详细做法) [打印本页]

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 15:04
标题: 午餐:韩国泡菜煎饼+日式味噌什锦汤(附详细做法)

今天中午做了韩国泡菜煎饼,然后再配了LG喜欢的日式味噌什锦汤
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[ 本帖最后由 jiayan1412 于 29-4-2009 14:17 编辑 ]

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 15:05
标题: 韩国泡菜煎饼做法

准备材料:韓国泡菜，葱2，面粉,蛋2只，牛奶半杯，水半杯,洋葱半个，胡椒少许。
做法: 1.泡菜和洋葱切成末和其他材料混合
2.在平底锅下少许油,下面糊,煎两面金黄即可!
注意:因为我放了些泡菜的汁,所以没放盐.
最后吃的时候,可以搭配自己喜欢的酱
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[ 本帖最后由 jiayan1412 于 29-4-2009 14:12 编辑 ]

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 15:05
标题: 快手日式味噌什锦汤做法

材料：
味噌,海带,黑木耳,玉米,胡萝卜,豆腐一块,北极虾。
做法:除了豆腐,将其他都扔到锅子里,等汤滚了一会了,下豆腐.

[ 本帖最后由 jiayan1412 于 29-4-2009 14:17 编辑 ]

作者: 厨娘一枝花 时间: 29-4-2009 15:12
泡菜煎饼除了韩国泡菜，你放的是糯米粉还是粘米粉还是普通面粉啊？

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 15:13
普通面粉

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 15:19
韓式煎餅有很多种变化，除了泡菜煎餅，还可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改变主料即可。這里用的是常見的韓式白菜泡菜。

作者: 格美 时间: 29-4-2009 16:03
这个搭配俺喜欢。

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 16:10
饼确实很好吃,我刚照片一拍,我老公就抽了一张,2口没了...说这个味道蛮好的...

作者: jiayan1412 时间: 29-4-2009 16:12
这个汤,一般我还要放金针菇和香菇的,不过吃火锅都干光了,还没来得及补仓

作者: shiningruby 时间: 29-4-2009 18:00
喜欢味增汤！！

作者: vivianshi 时间: 29-4-2009 19:55
真诱人！而且制作方法简单

作者: globalism 时间: 24-5-2009 00:53
我也很喜欢味增汤。

下周我让我们公司的日本同事给我带点过来。

作者: 石玉珠 时间: 14-3-2010 02:01
其实味增是不能放在锅里滚的，会改变口味，最后的时候放更好，而且不要直接一勺放进去，要先盛一点锅里的汤把味增溶解后再放入锅里。

作者: aircraf9120 时间: 17-3-2010 21:51
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 好诱人呀，也容易做．．下次试试

作者: tzg668 时间: 26-7-2010 19:25
不错不错，学习啦！

作者: stunner 时间: 26-7-2010 22:39
那个味增汤真的是简单又有营养。我经常晚饭煮那个，放自己喜欢的材料进去就好，很方便又美味。

作者: vivizww 时间: 27-7-2010 10:29
看着好有食欲
不过听说味增酱要最后放,而且尽量不要煮太长时间,说是有助于保存味增酱的香气.

作者: vero2007 时间: 27-7-2010 22:04
喜欢泡菜煎饼

作者: forestaa 时间: 28-7-2010 15:58
看起来很棒谢谢分享

作者: happysky 时间: 30-7-2010 22:49
很不错呀。。。

作者: 偶然 时间: 31-7-2010 11:23
学习了，下次我也来试试

作者: jiayan1412 时间: 31-7-2010 19:01

那么老的帖子被翻出来啦。看着，我明天又想做煎饼了

作者: forestaa 时间: 2-8-2010 12:13
呵呵非常好，谢谢分享

作者: willzxz 时间: 4-8-2010 18:01
哇，味增汤的料真多

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