FreeOZ论坛

标题: 小学生的午餐 [打印本页]

作者: 深秋的午后茶 时间: 19-9-2008 14:38
标题: 小学生的午餐
小孩子上学午餐很头疼，我们国内过来的，也不太了解这里的习惯，希望各位能提供小学生在学校的午餐种类。现在基本上给他带三明治，白煮蛋，其他的就不知道了，希望各位帮忙，提供一下你们家孩子在学校的午餐食谱，谢谢啦！

作者: zhengwei1984 时间: 19-9-2008 15:00
做sushi带啊，好吃，又容易做，又有营养，里面包点虾，黄瓜，肉松，西红柿之类的，一个sushi卷就够小朋友吃一餐啦，再带个白煮蛋，带点果汁，生活真美好啊！

作者: beckyzhou 时间: 19-9-2008 15:05
我朋友家的女儿：三明治/寿司卷（饭团）/卷饼 + 香蕉/苹果/去皮的橙子 + 饼干/muesli bar
小朋友贪玩，中午时间不好好吃饭的，都在玩。。。经常是咬两口带回来，甚至原封不动带回来。。。下午三点放学回家才开始饿狼扑

食

作者: maograce 时间: 19-9-2008 15:29
我们家的孩子带中式的，经常是炒面或者是蛋炒饭，其实也很方便，家里有什么蔬菜和肉类的加一点都可以……西式的他吃不饱

作者: 冰翡翠 时间: 19-9-2008 15:33
除了寿司、三文治外，我还从国内带回来一个焖烧壶，其实就是不锈钢真空保温壶了，有时就带炒饭，早上起来现炒，炒完马上装，中午吃的时候还是热呼呼的。啥时候吃腻了家里带的午餐，就给他钱去顿学校食堂，呵呵呵。

作者: gongyi1971 时间: 19-9-2008 17:32
很有启发

作者: 深秋的午后茶 时间: 19-9-2008 17:34

原帖由 zhengwei1984 于 19-9-2008 15:00 发表

 登录/注册后可看大图

做sushi带啊，好吃，又容易做，又有营养，里面包点虾，黄瓜，肉松，西红柿之类的，一个sushi卷就够小朋友吃一餐啦，再带个白煮蛋，带点果汁，生活真美好啊！

谢谢回复，从来都没做过寿司，也想到过，但不知道怎么下手。能教一下怎么做吗？

作者: 哈罗加菲 时间: 19-9-2008 17:42
我家孩子现在中午吃三文治习惯了，还不大愿意带饭呢

作者: zhengwei1984 时间: 19-9-2008 17:59
标题: 回复 #7 深秋的午后茶的帖子
不敢当不敢当~，就是买些SHUSHI米啊，超市有卖，按上面的说明蒸熟了，然后就用海苔片包，超市也有卖啊，工具还要买个包SUSHI的那种和古代竹简一样的东西，俺也不知道名字叫啥。

先把海苔片放那个竹简上，把蒸好的SUSHI米铺一层在上面，不要铺太厚啊，还有SUSHI饭最好冷一下再铺上去，不然容易把海苔片烫破了~铺好饭之后，就在上面摸一层花生酱，放一条切成细条的黄瓜，放2到3只剥了壳的虾，放电肉松，放点西红柿丁，或者还可以放点咸蛋黄，然后把竹简一卷，就大功告成了啊！！

俺写了那么多，其实很简单啊，不一定用SUSHI米，普通的大米也可以，不要那个竹简也可以，不过包的技术要好，不要把海苔片弄破了。嘿嘿有兴趣可以试一下！

作者: 深秋的午后茶 时间: 20-9-2008 12:32

原帖由 zhengwei1984 于 19-9-2008 17:59 发表

 登录/注册后可看大图

不敢当不敢当~，就是买些SHUSHI米啊，超市有卖，按上面的说明蒸熟了，然后就用海苔片包，超市也有卖啊，工具还要买个包SUSHI的那种和古代竹简一样的东西，俺也不知道名字叫啥。

先把海苔片放那个竹简上，把蒸好的 ...

谢谢你这么详细地回复

，我想，有时间，自己先试一下，呵呵，得去采购一下材料，好像需要挺多东西的，比做三明治要求高呀

。米是不是得现用现煮呀？听说还得放什么寿司醋？早上晚起怕来不及。

作者: 冰翡翠 时间: 20-9-2008 12:50
很多华人杂货店都有做寿司的工具和配料卖，另外寿司里面的虾各洋人超市有售，当然不太讲究的就自己用其他代用品就好。

作者: zhengwei1984 时间: 20-9-2008 12:50
标题: 回复 #10 深秋的午后茶的帖子
俺觉得挺简单的啊，俺没有放SUSHI souce，你可以放些啊，用不了多少时间，俺阿姨经常做了给她两个儿子带呢，小孩都喜欢吃。米只要不是冰箱里面放过的那种硬硬的就OK吧，头天晚上吃省的饭就可以拿来做啊，然后做好的SUSHI放冰箱里面，第2天早上走之前放microwave oven里面稍微加热一下就OK啦

作者: 冰翡翠 时间: 20-9-2008 14:44
顺便报告一下做寿司相关材料的价格：

寿司米：2.99刀
寿司紫菜：1.99刀
寿司酱油：大的6.99，小的4.90或4.80刀
寿司竹简：2.20

看对楼主有用不?

以上报价均按达成杂货店为参考，其他店或者会有些微出入。

作者: zxh1082 时间: 21-9-2008 10:10
不错,留个脚印

作者: 深秋的午后茶 时间: 21-9-2008 10:13

原帖由 zhengwei1984 于 20-9-2008 12:50 发表

 登录/注册后可看大图

俺觉得挺简单的啊，俺没有放SUSHI souce，你可以放些啊，用不了多少时间，俺阿姨经常做了给她两个儿子带呢，小孩都喜欢吃。米只要不是冰箱里面放过的那种硬硬的就OK吧，头天晚上吃省的饭就可以拿来做啊，然后做好的 ...

真是很感谢你详细讲解，现在我知道大概一个怎么样的流程了，而且也不需要现煮米，这样方便很多，多谢了！替我儿子谢谢你呀。

作者: 深秋的午后茶 时间: 21-9-2008 10:16

原帖由 冰翡翠 于 20-9-2008 14:44 发表

 登录/注册后可看大图

顺便报告一下做寿司相关材料的价格：

寿司米：2.99刀
寿司紫菜：1.99刀
寿司酱油：大的6.99，小的4.90或4.80刀
寿司竹简：2.20

看对楼主有用不?

以上报价均按达成杂货店为参考，其他店或者会有些微出入。 ...

谢谢你给我的详细资料，这样对我的采购和有帮助，这个星期就打算买这些东西，呵呵，很有用！希望以后能在你那里多学到点东西！再次感谢！

作者: 深秋的午后茶 时间: 21-9-2008 10:23
冰翡翠，ZHENGWEI1984你们好，刚想到一个问题，不好意思，又想麻烦大家，能告诉我你们在用的是哪几个牌子，比如：寿司米，紫菜，酱油，这样我就更有目标性了，不会站在那里，拿来拿去都不知道如何下手。

麻烦了！

作者: JunhuiCHEN 时间: 21-9-2008 12:34
学校有微波炉热饭吗？

作者: zhengwei1984 时间: 21-9-2008 14:47
标题: 回复 #18 JunhuiCHEN 的帖子
有的，不过不知道给不给小学生用~

作者: zhengwei1984 时间: 21-9-2008 14:50
标题: 回复 #17 深秋的午后茶的帖子
啊~~俺也有一段时间没有做了，其实俺买这些都不看牌子~反正都差不多~只有女生才会货比三家~俺看到是同样的就买了~

SUSHI RICE就是很小的一包，一眼就可以看到了，俺用的是海苔干片，一包包的，华人店肯定有，大概问下就OK

价格都差不多，这里的质量肯定不会差，所以无所谓什么品牌啊，这要东西对就OK

作者: 冰翡翠 时间: 21-9-2008 21:50
小学生不能用微波炉，所以为了孩子能吃热饭，这次特意从中国带回来了一个质量不错的保温壶让他带饭，不过貌似他现在也习惯了午餐不吃米饭，只带过一次就申请要带三文治之类的了，呵呵。

作者: 深秋的午后茶 时间: 23-9-2008 11:54

原帖由 zhengwei1984 于 21-9-2008 14:50 发表

 登录/注册后可看大图

啊~~俺也有一段时间没有做了，其实俺买这些都不看牌子~反正都差不多~只有女生才会货比三家~俺看到是同样的就买了~

SUSHI RICE就是很小的一包，一眼就可以看到了，俺用的是海苔干片，一包包的，华人店肯定有，大概 ...

昨天等不急已经采购好所有的材料啦！还买了瓶寿司醋，只等开工实践了。还想请问你，1。一般一杯米放多少水？好像这个最重要吧，我用电饭煲煮的，可以吧，米饭等冷了再包寿司是吧。2。寿司醋什么时候放，是不是放好后要把米饭全部搅拌一下？3。卷好后海苔要用什么粘一下吗？最后的那一段不会让它散开来。4。切用那种据齿刀吗？还是普通刀，我担心不好切海苔。谢谢啦，又要麻烦你回答了。

作者: zhengwei1984 时间: 23-9-2008 12:35
回答LS

1，额~那个米和水的比例SUSHI米袋子上面有写的啊，俺喜欢吃硬一点的，所以放的水少点，俺也是用电饭煲煮啊，和平是煮吃的米饭没啥区别，俺至今也没有看出有啥门道~

2，SUSHI醋俺用的少，俺是把米铺在海苔片上面之后再放的。俺想肯定不会直接把SUSHI醋放整锅饭里然后搅啊~

3，不用粘呢，卷好后，外面包个保鲜膜就OK拉，一般不会散开来的啊。

4，俺是野蛮人~~俺整根直接吃~从来不像外面卖的一样还切成一段段的~俺嫌麻烦~

回答完毕！

作者: zhengwei1984 时间: 23-9-2008 12:48
俺今天又煲汤了~~~~从同学那里搞了点鱿鱼干，自己买了一堆的小排，还有萝卜，香菇，现在正在慢慢熬~

后悔没有从国内带瓦罐过来啊~~~不然那个味道叫好~~下次还要从国内带点红菇过来，弄点大骨头来熬~~口水ING~~

作者: 冰翡翠 时间: 25-9-2008 23:25
标题: 普通寿司的做法和步骤
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，
让饭焖个10至15分钟，先用铲子将饭铲松，注意铲子要竖着翻搞，这样不会把饭粒压扁或压碎变形，然后趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋倒入盆中，
因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，OK，大功告成！

作者: BlueDream 时间: 26-9-2008 13:25

原帖由 zhengwei1984 于 23-9-2008 12:48 发表

 登录/注册后可看大图

俺今天又煲汤了~~~~从同学那里搞了点鱿鱼干，自己买了一堆的小排，还有萝卜，香菇，现在正在慢慢熬~

后悔没有从国内带瓦罐过来啊~~~不然那个味道叫好~~下次还要从国内带点红菇过来，弄点大骨头来熬~~口水ING~~ :y ...

那边的华人店里没有卖砂锅,瓦罐的吗?
如果有,大概多少钱呢?

作者: 冰翡翠 时间: 27-9-2008 18:27

原帖由 BlueDream 于 26-9-2008 13:25 发表

 登录/注册后可看大图

那边的华人店里没有卖砂锅,瓦罐的吗?
如果有,大概多少钱呢?

如果是十分喜欢和注重喝汤的话，建议带一个紫砂电子煲过来还是值得的，可以手提上机，也可以放在其他行李当中。如果是托运，记得最好先在煲里塞些衣物，再把盖子反扣过来，再用袋子包紧，尽量放在行李的衣物中间，再在办托运是要求贴上类似小心轻放的标签就万无一失了。

作者: 创价 时间: 29-9-2008 19:20
我们家的午餐简单,都是3点回家大吃特吃,一直吃到晚饭的.

他们中午在学校一边玩一边吃,有时候干脆是一边吃一边掉呢,不用太紧张呵呵呵呵,你保证接孩子回家提供大堆好吃的就OK了,呵呵呵呵

作者: 深秋的午后茶 时间: 2-10-2008 20:58
其实，对孩子的午餐，我觉得一周5天上学，有3种花样轮翻着来就可以了。最好和其他同学比较接近。有时候，儿子还会说，吃中式用筷子麻烦，其他同学都没用，他会觉得很特别而不合群，呵呵，不过，等他吃腻了面包三明治，他就自己主动提要求吃中式的了。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/bbs/)