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标题: 燕窝怎么烧 [打印本页]

作者: mite 时间: 9-3-2008 22:32
标题: 燕窝怎么烧
RT

作者: Microhard 时间: 9-3-2008 22:43
燕窝可以烧吗？只听说过炖

作者: mite 时间: 9-3-2008 22:51
烧 = COOK

HOW DO YOU COOK SPARROW NEST?

作者: Microhard 时间: 9-3-2008 22:54
标题: 回复 #3 mite 的帖子
我们家LD是炖燕窝糖水，如果我没记错的话

用那种小的瓷瓮，慢慢炖。

作者: thewall 时间: 9-3-2008 23:46
哎呀，不就是放把火嘛

作者: Microhard 时间: 10-3-2008 00:05
标题: 回复 #5 thewall 的帖子
你这是烧燕窝+烤乳燕

作者: maaboo 时间: 10-3-2008 00:08
急呼大白兔！！！

作者: 我是老人 时间: 10-3-2008 16:53
电子饨盅.

作者: 创价 时间: 10-3-2008 17:57
买个椰青,用利刀把椰青的顶端割下,当盖子,然后把冰糖和燕窝放进椰青里面,盖上盖子,炖.

如果你没有餐馆那些家伙,你可以把椰青里面的椰汁倒进炖盅,并把里面半透明的椰子肉也刮下来放进去,加水,燕窝,冰糖,炖.

作者: thewall 时间: 12-3-2008 15:58

原帖由创价于 10-3-2008 17:57 发表

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买个椰青,用利刀把椰青的顶端割下,当盖子,然后把冰糖和燕窝放进椰青里面,盖上盖子,炖.

如果你没有餐馆那些家伙,你可以把椰青里面的椰汁倒进炖盅,并把里面半透明的椰子肉也刮下来放进去,加水,燕窝,冰糖,炖.

用利刀

作者: hohoho 时间: 12-3-2008 16:10
最近日子越过越好了，鲍鱼燕窝满天飞。。。。

作者: leily 时间: 13-3-2008 13:46
先泡，白燕时间短，其他时间长。用温水泡时间可短一点。

弄个小牙签在太阳光下慢慢挑毛。挑掉后水换掉。

蒸锅水烧开（很重要），再把炖盅放进去，炖盅里水刚刚没过燕窝就可以了。

白燕半个小时，其他时间长一点。然后放冰糖，再炖十分钟，炖好后放在冰箱里，一天一勺，和牛奶一起吃。

我的吃法。

作者: leily 时间: 13-3-2008 13:47
在国内吃燕窝很便宜。到这里来之后就不敢想了。

作者: 毛桩桩 时间: 13-3-2008 14:16
小燕子可怜喔

作者: mite 时间: 13-3-2008 23:48
谢谢

作者: 大白兔 时间: 14-3-2008 09:21

原帖由 maaboo 于 10-3-2008 00:08 发表

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急呼大白兔！！！

真不好意思，我有几样东西是不吃，不买的：燕窝，鱼翅，发菜。这只是我个人的观点和做法，没有别的意思，请各位筒子不要误会。不是从价钱方面考虑，而是，如果大家上网查查这三样“补品”的来源，对其他生物的后果，然后再查查它们实质意义上的“滋补”功效，就会发现其实从很多其他普通食材里面一样可以获取的。

我写下这些话，是经过再三踌躇的，怕引起各位好筒子反感，但实在是肺腑之言，万望见谅。

作者: maaboo 时间: 14-3-2008 10:54
标题: 回复 #17 大白兔的帖子

作者: 大杨树 时间: 14-3-2008 17:00

原帖由 大白兔 于 14-3-2008 09:21 发表

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真不好意思，我有几样东西是不吃，不买的：燕窝，鱼翅，发菜。这只是我个人的观点和做法，没有别的意思，请各位筒子不要误会。不是从价钱方面考虑，而是，如果大家上网查查这三样“补品”的来源，对其他生物的后 ...

支持你说真话。

作者: mite 时间: 15-3-2008 12:32

原帖由 大白兔 于 14-3-2008 09:21 发表

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真不好意思，我有几样东西是不吃，不买的：燕窝，鱼翅，发菜。这只是我个人的观点和做法，没有别的意思，请各位筒子不要误会。不是从价钱方面考虑，而是，如果大家上网查查这三样“补品”的来源，对其他生物的后 ...

TKS

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