FreeOZ论坛

标题: 自制低筋面粉蛋糕粉 [打印本页]

作者: kuuu8 时间: 18-12-2017 11:44
标题: 自制低筋面粉蛋糕粉
[youtube]9IPhS6CoW-Y[/youtube]
------------------------------
[attach]426360[/attach]
所需材料：
方法一
高筋麵粉(Bread flour）或者
普通中筋麵粉（All purpose flour ,
Plain flour）

方法二：
普通中筋麵粉（All purpose flour ,
Plain flour）
玉米澱粉(Corn starch)
比例：4：1
中筋麵粉4，玉米澱粉1

作者: 周星星1832 时间: 18-12-2017 12:01
方法一比例？？？

作者: tingnishuo 时间: 18-12-2017 12:08
就买超市一般的面粉，适当混进玉米淀粉就可以了。我通常是按1：10。

作者: kuuu8 时间: 19-12-2017 11:59

周星星1832 发表于 18-12-2017 12:01
方法一比例？？？

帖子和视频里都有

作者: kuuu8 时间: 19-12-2017 12:00

tingnishuo 发表于 18-12-2017 12:08
就买超市一般的面粉，适当混进玉米淀粉就可以了。我通常是按1：10。

谢谢分享

作者: 周星星1832 时间: 19-12-2017 12:09

kuuu8 发表于 19-12-2017 11:59
帖子和视频里都有

帖子里没有

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/bbs/)