FreeOZ论坛

标题: 图文并茂我们一起来做蛋糕——酸奶纸杯蛋糕 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 10-11-2017 11:16
标题: 图文并茂我们一起来做蛋糕——酸奶纸杯蛋糕

[attach]425071[/attach]

又到周五，周末愉快！

周末来做蛋糕吃罗，先准备材料：白糖110克，全蛋2个，蛋黄2个，无盐黄油50克，低筋面粉100克，酸奶100克。

[attach]425064[/attach]

拿个锅子烧开水后关火，把黄油隔碗放下去融化后，拿起来放在一边。

[attach]425065[/attach]

把2个鸡蛋和2个蛋黄用电动打蛋器的最低档打散，然后加入白糖和1克的盐。

[attach]425066[/attach]

转成高速，打至发白变成浓稠状。提起打蛋器，蛋糊滴落后会马上消失。

[attach]425067[/attach]

然后转成低档继续打几圈，改用手动打蛋器稍微搅打几下。加入酸奶，继续用手动打蛋器快速但不要用力搅拌。筛入面粉，同样是快速搅拌至没有干面粉就可以了。倒入黄油，尽快搅拌均匀。

[attach]425068[/attach]

用勺子装进纸杯中，8分满就好。

[attach]425069[/attach]

放进预热上下火170度的烤箱中层，如果是两层的小烤箱，就放在上层。烤25分钟，表面成金黄色。拿出来筛上糖粉，酸奶纸杯蛋糕就这么简单的做好了。

[attach]425070[/attach]

作者: catfelix 时间: 11-11-2017 12:09

作者: 妮南 时间: 12-11-2017 14:49
昨天双11正在天猫上买了电动打蛋器和一些蛋糕模具，等货到了先来学做这个蛋糕。

作者: kevin妈妈 时间: 13-11-2017 07:24

妮南发表于 12-11-2017 15:49
昨天双11正在天猫上买了电动打蛋器和一些蛋糕模具，等货到了先来学做这个蛋糕。

我双11啥都没买

作者: 妮南 时间: 13-11-2017 16:19

kevin妈妈发表于 13-11-2017 07:24
我双11啥都没买

双十一就是和boxing day一样是个骗局，东西一点也不比平时便宜。我是看在运费优惠的份上。

作者: kevin妈妈 时间: 14-11-2017 07:09

妮南发表于 13-11-2017 17:19
双十一就是和boxing day一样是个骗局，东西一点也不比平时便宜。我是看在运费优惠的份上。

我第一年双11买过，那时候觉得折扣挺大。这两年没有买了，主要是我平时买的东西都不贵，很多都是在商店打折的时候入的。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/bbs/)