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标题: 图文并茂我们一起来做点心——核桃酥 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 28-7-2017 12:05
标题: 图文并茂我们一起来做点心——核桃酥

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非常简单的材料：普通面粉300克，菜油140克，白糖100克，鸡蛋30克，苏打粉1/2茶匙，泡打粉1/2茶匙，核桃适量。　

把油和糖混和均匀。

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然后将蛋液倒进去拌均匀。

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面粉、苏打粉和泡打粉混合后，筛进盆里。然后用筷子把全部东西拌均匀，不要用手揉哈，揉了就会起筋，就没有那么酥了。

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把盆里的东西拿一小块出来，在手里弄成一个面团，然后放在铺了油纸的烤盘上。用手压成一个圆的扁的饼状。

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全部做完后，在每个饼中间，压上一小块核桃。

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表面刷上蛋液，这个份量可以做12个核桃酥。

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烤箱如果有fan的功能，最好用这个，因为一次可以烤两盘。没有就用上下火，分开两次来烤。烤箱预热180度，烤盘放中层和中层下面那层。

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烤大约15分钟左右。不同的烤箱温度不同，而上下火和fan的温度也不同，所以烤到10分钟后就要留意，只要表面金黄色就好啦。放凉后吃一块，又酥又香，不仅材料简单便宜，做法也非常简单，所以好吃的核桃酥自己就可以做哦。

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作者: newniu 时间: 29-7-2017 17:52
好赞！（ˉ﹃ˉ）口水

作者: kevin妈妈 时间: 31-7-2017 08:31

newniu 发表于 29-7-2017 17:52
好赞！（ˉ﹃ˉ）口水

不用流口水，心动不如行动，马上做来吃。

作者: mmcallen 时间: 12-11-2017 06:26
弱弱问下，泡打份是啥，能否发个图片

作者: kevin妈妈 时间: 13-11-2017 07:21

mmcallen 发表于 12-11-2017 07:26
弱弱问下，泡打份是啥，能否发个图片

英文是Baking powder，在wws和coles都有卖

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