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标题: 大规模肉类养殖模式还能撑多久—也许我们该考虑少吃点肉 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 12-6-2015 20:31
标题: 大规模肉类养殖模式还能撑多久—也许我们该考虑少吃点肉

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美国人消耗的牛肉非常多，美国的肉牛养殖业也非常发达。成千上万头牛被关在精细化管理的养牛场，吃的也不是草料，而是玉米、大豆和化学添加剂。我们是应该继续在全世界推广这种美国风格的肉牛养殖模式，还是继续在草场上放牧，继续让牛吃草呢？
这个问题非常要命，因为全世界对动物肉源的需求不断增长，这其中发展中国家对肉的需求是重要因素，不过虽然越来越多的发展中国家开始消耗更多的肉，但是目前发展中国家的人均肉消耗量只是发达国家的1/3左右。
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突破研究院网站上发布了一份采访，其中华盛顿州立大学的研究人员Judith Capper说美国模式才是前进方向。他说如果把美国目前的肉牛养殖全部改成喂草模式，还需要6460万头牛、1.31亿英亩土地，同时增加1.35亿吨温室气体排放量。这位专家说，两者产生的牛肉量相等，但是后者的环境代价大得多。
这种说法当然没错，要是把养牛场全部推倒，把牛都赶进草场，按照目前的牛肉生产量草是绝对不够的。Capper没有看到一点：养殖场的模式本身是否可持续？我们能一直像现在这样把牛啊鸡啊猪啊关起来填它们吃玉米和黄豆？其他国家也能走美国的路么？
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中国也这么搞？

答案让人不愿意面对：我们无法一直这么搞。2014年杰出生态学家Vaclav Smil在一篇研究中提到60年的时间里全球肉产量从1950年的5500万吨不到增长到2010年的3亿吨。但是这背后付出了沉重的代价，因为大规模的肉生产是环境负荷最重的人类活动之一。
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大规模养殖需要用地，付出的是多元化的农田、雨林消失的代价，结果造成大规模水土流失、大量碳排放，化肥流到海中，形成了大面积的沿海死亡区。密集的动物产生大量废物，超过了附近农田能够回收的量，污染了空气和水资源。
如果全球对肉的需求量继续增长，联合国粮农组织预计2030年需求量将达到4.12亿吨，2050年5亿吨，2080年5.77亿吨。这种趋势是很可能的，但是是不合理，也是不可持续的。最终肉牛生产将摧毁其依赖的生态系统。
Smil不是反对吃肉人士，他也承认人类的进化在许多基础层面已经和杀动物吃肉紧密相连。但是养殖场的增多，提供的营养已经远超所需。美国人每年平均消耗209磅肉，而要保持健康长寿，每年消耗不到100磅肉即可。
Smil通过计算，发现如果按照每人每年消耗100磅肉计算，不用破坏生态系统就能达到。到时候动物吃的不是玉米大豆，而是庄稼残渣和食物废料。动物们不会被关在逼仄的养殖场，它们应该在草场上吃各季的作物。如果按照这种生产方式，全世界每年能生产2亿多吨肉——足够满足全世界人民的营养健康。
如果按照Smil说的这么搞，发达国家人民要大大减少肉摄入量。跨国农产品公司也会捍卫自己目前的养殖模式。目前的养殖场模式确实很高效，很能产肉，很强大，只要我们不去担心环境代价。

作者: 周星星1832 时间: 12-6-2015 20:32
红烧肉看着好香

作者: cuppycake 时间: 12-6-2015 21:02
该吃素了

作者: gzhjb 时间: 12-6-2015 21:15
本帖最后由 gzhjb 于 12-6-2015 21:17 编辑

想一想，你就会发现，其实人类选择吃“什么”，都是大规模行动，“什么”最后都会出问题的。因为人类数量的无节制膨胀。

如果地球会说话，它一定会说，“人类赶紧给我滚出太阳系吧。"

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 05:16

cuppycake 发表于 12-6-2015 21:02
该吃素了

继续吃肉

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 05:17

gzhjb 发表于 12-6-2015 21:15
想一想，你就会发现，其实人类选择吃“什么”，都是大规模行动，“什么”最后都会出问题的。因为人类数量的 ...

恩。。。真的是
人太多

作者: stfz 时间: 13-6-2015 12:06

作者: 爱E国际物流 时间: 13-6-2015 13:08
我记得在Discovery上看过，澳洲在太平洋圈了几百万公里的海洋来圈养金枪鱼。。。那规模，简直可怕，不缺肉吧，鱼肉更有营养啊，还是贼贵的金枪鱼。

作者: fzds 时间: 13-6-2015 14:26
与美国谋肉，类似于与虎谋皮

作者: cuppycake 时间: 13-6-2015 18:05

周星星1832 发表于 13-6-2015 03:16
继续吃肉

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 18:11

爱E国际物流发表于 13-6-2015 13:08
我记得在Discovery上看过，澳洲在太平洋圈了几百万公里的海洋来圈养金枪鱼。。。那规模，简直可怕，不缺肉 ...

听着很恐怖。。。怎么个圈养法

多吃鱼好。。

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 18:12

fzds 发表于 13-6-2015 14:26
与美国谋肉，类似于与虎谋皮

必须抢美帝肥猫的肉。。

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 18:12

cuppycake 发表于 13-6-2015 18:05

没肉我真的活不下去

作者: cuppycake 时间: 13-6-2015 18:33

周星星1832 发表于 13-6-2015 16:12
没肉我真的活不下去

把孩子吃了

作者: 周星星1832 时间: 13-6-2015 20:03

cuppycake 发表于 13-6-2015 18:33
把孩子吃了

你太坏了。。

作者: cuppycake 时间: 14-6-2015 00:36

周星星1832 发表于 13-6-2015 18:03
你太坏了。。

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 06:23

cuppycake 发表于 14-6-2015 00:36

简直有点邪恶

作者: cuppycake 时间: 14-6-2015 13:50

周星星1832 发表于 14-6-2015 04:23
简直有点邪恶

恶魔的化身

作者: 周星星1832 时间: 14-6-2015 14:23

cuppycake 发表于 14-6-2015 13:50
恶魔的化身

我另外一个身份
驱魔人
怕了吧

作者: cuppycake 时间: 15-6-2015 13:36

周星星1832 发表于 14-6-2015 12:23
我另外一个身份
驱魔人
怕了吧

魔怎么会驱魔

作者: 周星星1832 时间: 15-6-2015 14:17

cuppycake 发表于 15-6-2015 13:36
魔怎么会驱魔

我不是魔
你是。。。
我是康斯坦丁之类的

作者: cuppycake 时间: 16-6-2015 23:46

周星星1832 发表于 15-6-2015 12:17
我不是魔
你是。。。
我是康斯坦丁之类的

我是天使

作者: 周星星1832 时间: 17-6-2015 06:02

cuppycake 发表于 16-6-2015 23:46
我是天使

你肯定没看过这个电影。。
里面的天使比较邪恶

作者: cuppycake 时间: 17-6-2015 22:52

周星星1832 发表于 17-6-2015 04:02
你肯定没看过这个电影。。
里面的天使比较邪恶

想起来了是会打架的天使很暴力的杀了恶魔
是这电影吗

作者: 周星星1832 时间: 18-6-2015 06:17

cuppycake 发表于 17-6-2015 22:52
想起来了是会打架的天使很暴力的杀了恶魔
是这电影吗

奇诺里维斯的电影，。。。还可以看看。。。

作者: cuppycake 时间: 18-6-2015 21:46

周星星1832 发表于 18-6-2015 04:17
奇诺里维斯的电影，。。。还可以看看。。。

那么久以前的不看了

作者: 周星星1832 时间: 19-6-2015 05:31

cuppycake 发表于 18-6-2015 21:46
那么久以前的不看了

那看康斯坦丁的连续剧吧。。。2014的看着貌似还不错

作者: cuppycake 时间: 19-6-2015 20:33

周星星1832 发表于 19-6-2015 03:31
那看康斯坦丁的连续剧吧。。。2014的看着貌似还不错

连戏剧看韩国的

作者: 周星星1832 时间: 20-6-2015 07:05

cuppycake 发表于 19-6-2015 20:33
连戏剧看韩国的

看点外国的。。还能学习英文

作者: cuppycake 时间: 24-6-2015 11:33

周星星1832 发表于 20-6-2015 05:05
看点外国的。。还能学习英文

没兴趣我只看国外的电影
学不了什么英文

作者: 周星星1832 时间: 24-6-2015 11:39

cuppycake 发表于 24-6-2015 11:33
没兴趣我只看国外的电影
学不了什么英文

晕。。你到底看哪的

作者: cuppycake 时间: 24-6-2015 12:07

周星星1832 发表于 24-6-2015 09:39
晕。。你到底看哪的

韩剧+international movies

作者: 周星星1832 时间: 24-6-2015 12:13

cuppycake 发表于 24-6-2015 12:07
韩剧+international movies

除了韩剧。。。剩下的我赞同、、、韩剧会让人发傻的

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