


littleharry 发表于 12-1-2015 18:42
我义务帮你全部吃光看看我是不是挂掉

周星星1832 发表于 12-1-2015 18:27
吃吧。。死不了

我爱猫眯 发表于 12-1-2015 18:33
老牛和小牛犊的区别
蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 09:03
既然如此,只好倒掉了
Serin 发表于 12-1-2015 18:36
是不是不是新鲜的牛肚,而是水发的牛肚?

littleharry 发表于 12-1-2015 18:42
我义务帮你全部吃光看看我是不是挂掉

蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 09:10
K妈也想看图?原肚没有留照,现在只有烂糟糟煮好的,很E心的酱紫。。。。。。想看晚上我去拍几张啦。
周星星1832 发表于 13-1-2015 09:05
吃吧。。。必死。。。。。。。。。。




kevin妈妈 发表于 13-1-2015 09:22
你两次买的牛肚都好奇怪啊
第一次煮那么长时间都不烂
这次又烂成这样



周星星1832 发表于 13-1-2015 09:32
吃吧。。。半死不活
这回您满意了吗

蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 09:42
我太。。。满。。。意。。。了。。。
蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 09:39
我只能说我期望买的是你买的那种
网上食谱说煮两小时,我完全照做的呀
http://www.xinsh ...

周星星1832 发表于 13-1-2015 09:43
就吃一个破牛肚。。让我回复了三遍。。我容易吗我
kevin妈妈 发表于 13-1-2015 09:44
失败是失败之母
难怪你一次比一次失败了
我一直都觉得失败是成功的妈妈

蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 14:33
失败是成功的后妈,后妈不好当喔
kevin妈妈 发表于 13-1-2015 15:17
你喜欢后妈?

蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 09:08
别介,兄弟情分不能倒在牛肚上


cynthiawu 发表于 12-1-2015 19:08
你可不能挂了呀,小姑娘
姑娘我饿死了!!!!蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 22:43
这叫斯德哥尔摩综合症,我是受害人





thewall 发表于 14-1-2015 01:30
那不是牛肚
是



littleharry 发表于 14-1-2015 02:26
我已经饿了几天没好好挺开吃!也没掉体重,想说,吃点牛肚补一补!!

littleharry 发表于 14-1-2015 02:27
好像感觉煮过头的感脚。。。。。。滋味是不是特别软?

littleharry 发表于 14-1-2015 02:34
姑娘我饿死了!!!!
感觉夜妖把这些东西泡的不是卤水,是王水。。。

kevin妈妈 发表于 14-1-2015 07:10
呀
好恶心的样子
你确定你买的是牛肚?


雅瑶冬月 发表于 14-1-2015 08:43
你是买到充气娃娃了。。。

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 09:16
你也这么认为?
煮火锅用的不是这种牛肚吗

kevin妈妈 发表于 14-1-2015 09:27
煮火锅用的是牛百叶啊
牛肚要煮很久
不能用来煮火锅


蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 12:36
不要在意细节
是不是说以后煮牛肚要煮两小时,煮牛百叶15分钟啊?
kevin妈妈 发表于 14-1-2015 13:02
发了教你怎么做牛肚的帖子又不看
“卤水烧开后,把牛肚放进去,大火烧开后转小火,卤10——15分钟就可以 ...


蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 13:28
一年前的帖子哪里记得住,这不才开始学么
周末再试试
蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 13:28
一年前的帖子哪里记得住,这不才开始学么
周末再试试
蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 13:28
一年前的帖子哪里记得住,这不才开始学么
周末再试试

蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 07:07
有水发的牛肚么?我以为只有海货才有水发
蓝山夜妖 发表于 13-1-2015 07:07
有水发的牛肚么?我以为只有海货才有水发
jc2602 发表于 14-1-2015 13:36
你丫的连牛百叶和牛肚也分不清楚?你下次吃火锅去涮牛肚试试。。。



kevin妈妈 发表于 14-1-2015 13:58
什么一年前
我把那个连接发在了你这个帖子里的17楼啊

艾瑞克 发表于 14-1-2015 14:05
牛肚,蹄筋都有水发的
艾瑞克 发表于 14-1-2015 14:06
老大,您那是牛百叶,话说卤牛肚也用不了2个小时,一个半最多了

yeats_only 发表于 14-1-2015 15:18
那图是面筋么~算了~你和牛肚没缘分~别瞎折腾人家了~~~

容容 发表于 14-1-2015 15:28
原来还有攻克夫妻肺片的雄心壮志,牛肚清洗什么的,真的好难,我已经放弃了。

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:11
能怪我么
在上海涮火锅,每次点牛肚,端上来的就是这个
要怪就怪上海宁吧



蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:14
将近一年。。。。。。不要在意细节

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:16
我又混乱了,K妈说15分钟够了
jc2602 发表于 14-1-2015 16:22
那叫牛百叶好吧,你先搞清楚名字哈
侬上海宁侬一家门上海宁。。。

kevin妈妈 发表于 14-1-2015 16:29
唉
算了
难得分不清楚牛肚和牛百叶的人

kevin妈妈 发表于 14-1-2015 16:31
”卤10——15分钟就可以关火,筷子能够插进牛肚,就说明熟啦。其实牛肚煮的时间越长越嚼不动,而且牛肚也 ...

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:36
谁愿意下厨。。。还不是被逼无奈

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:36
现在已经搞清楚了。。。。。。侬上海宁侬一家门上海宁

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:37
好复杂。。。。。也就是说煮25-30分钟了,bingo!

jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...
jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...
jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...

kevin妈妈 发表于 14-1-2015 16:40
不是说了卤10——15分钟就可以关火吗
而且你用筷子插一下
如果插得进去就关火
蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 17:19
不是说卤完后还在热热的卤水里泡了15分钟么,加上去就是25-30分钟了
kevin妈妈 发表于 14-1-2015 17:31
泡就不是卤啊
两个字都分不清

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 20:46
我有点懒,通常一锅到底

jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...
yeats_only 发表于 15-1-2015 09:12
星星有外援~名字叫肥猫~哈哈~
我顺便 摆渡了下~终于搞清楚牛肚和牛百叶的关系了~
牛是反刍动物,与其他 ...

牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。
百叶肚常用来做火锅和毛血旺.蜂窝肚表面就象一个个小蜂窝,草肚表面绒绒的,肉最厚实.常用来做卤菜,都很好吃.



jc2602 发表于 15-1-2015 09:52
还让不让人愉快的吃牛肚和牛百叶了。。。
yeats_only 发表于 15-1-2015 11:53
次的时候不要多想~~~

yeats_only 发表于 15-1-2015 09:12
星星有外援~名字叫肥猫~哈哈~
我顺便 摆渡了下~终于搞清楚牛肚和牛百叶的关系了~
牛是反刍动物,与其他 ...


蓝山夜妖 发表于 15-1-2015 13:19
牛百叶是瓣胃,牛肚是哪个胃?皱胃能吃吗?@jc2602 吃了会不会伤智商?
jc2602 发表于 15-1-2015 13:22
你吃了不会伤的反正也没有。。。我不大爱吃内脏所以我也不伤。。。

jc2602 发表于 15-1-2015 14:00
你还有心???噢,那个是假的摆设而已甭怕,该吃吃该死死。。。妥妥答。。。

蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:21
穿越了吧,夫妻肺片关牛肚何事



蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 09:25
咱还是讨论吃的吧
蓝山夜妖 发表于 14-1-2015 16:11
能怪我么
在上海涮火锅,每次点牛肚,端上来的就是这个
要怪就怪上海宁吧
jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...
我一直以为蓝山老怪也是北京仔。。。jc2602 发表于 14-1-2015 16:39
兄弟们里面除了@周星星1832 这个北京胡同仔,咱们@littleharry 3兄弟都是上海宁,现在把 @yeats_only 也 ...
宰割,很好!!thewall 发表于 16-1-2015 01:04
忍不住要吹了。。
俺老人家当年留学的时候在餐馆干过,虽然只是个小 chinese takeaway,跟香港老板学了 ...
littleharry 发表于 16-1-2015 02:13
宰割,很好!!
我喜欢这个词,特别是宰瓜娃子@周星星1832
容容 发表于 15-1-2015 14:23
牛肚不是夫妻肺片的主角之一吗?不过可以试一下牛筋,猪耳朵什么的,把牛肚抛弃掉
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