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标题: 饺子来了 [打印本页]

作者: chu4    时间: 19-12-2013 19:28
标题: 饺子来了
本帖最后由 chu4 于 19-12-2013 22:34 编辑

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作者: shyaka    时间: 19-12-2013 19:50
你也打算出墙了。。。。。
作者: chu4    时间: 19-12-2013 20:20
shyaka 发表于 19-12-2013 20:50
你也打算出墙了。。。。。

不好意思,图没弄好
作者: 指纹    时间: 19-12-2013 20:27
LZ的饺子是透明的啊
作者: nil    时间: 19-12-2013 20:29
楼主家的饺子是?形的。
作者: chu4    时间: 19-12-2013 21:35
nil 发表于 19-12-2013 21:29
楼主家的饺子是?形的。

该死的乔布斯,在天堂也留尾巴,破挨拍,不会弄,孩子帮弄好了。谢谢。
作者: chu4    时间: 19-12-2013 21:41
星星呢?这回馋馋你
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 21:55
来了。。。。。。。。。。。。。。
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 21:55
你家在哪
作者: chu4    时间: 19-12-2013 21:58
周星星1832 发表于 19-12-2013 22:55
你家在哪

来自东土天朝,目前住猫本东南。
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:09
chu4 发表于 19-12-2013 22:58
来自东土天朝,目前住猫本东南。

想起来了,我们很近挖
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:14
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:09
想起来了,我们很近挖

嘿嘿,在家做饭省事省钱
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:15
chu4 发表于 19-12-2013 23:14
嘿嘿,在家做饭省事省钱

皮擀的不错啊
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:19
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:15
皮擀的不错啊

只能是凑合
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:21
chu4 发表于 19-12-2013 23:19
只能是凑合

可以了,水平跟我不相上下了。

作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:22
馅可以弄点花椒水。
或者弄点葱油啥的,估计会更香
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:26
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:22
馅可以弄点花椒水。
或者弄点葱油啥的,估计会更香

嘿嘿,现在就是凑合着弄,那葱是自己种的。我不能说会擀皮,因为擀皮累,小时候就说不会擀,就可以躲避擀皮,结果现在自己做就苦了。
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:28
而且北方饺子能人太多了,也轮不到我出手馅儿就是随便把东西放一块儿加点佐料搅和一下就包了。
作者: jgpyjwc    时间: 19-12-2013 22:38
强烈 求 过程
放文字 ~~~~~~!!
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:39
chu4 发表于 19-12-2013 23:28
而且北方饺子能人太多了,也轮不到我出手馅儿就是随便把东西放一块儿加点佐料搅和一下就包了。

那你也是能人。。。
馋的我不行。。。。。
又饿了。。。。
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:39
chu4 发表于 19-12-2013 23:28
而且北方饺子能人太多了,也轮不到我出手馅儿就是随便把东西放一块儿加点佐料搅和一下就包了。

有空到我家整两杯不
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:43
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:39
那你也是能人。。。
馋的我不行。。。。。
又饿了。。。。

朋友吃过我的饺子让我开饺子馆,我心想他是没吃过咱北方的饺子不知道好饺子吃完会撑坏的!
作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:46
jgpyjwc 发表于 19-12-2013 23:38
强烈 求 过程
放文字 ~~~~~~!!


唉,比较木讷,不善文字,发图没有孩子帮忙都弄个透明的。。
作者: 周星星1832    时间: 19-12-2013 22:52
chu4 发表于 19-12-2013 23:43
朋友吃过我的饺子让我开饺子馆,我心想他是没吃过咱北方的饺子不知道好饺子吃完会撑坏的!

饺子就得吃撑了
莱几掰蒜
打着饱嗝
满嘴酒气。。。。。

作者: chu4    时间: 19-12-2013 22:53
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:39
有空到我家整两杯不

俺想喝VB,喝不了一瓶,只能喝1/4箱,要是能赏1/2也将就了
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 04:54
想到了我妈!
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 06:46
在这里学会了做饺子包子馒头。。。。。。。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 08:21
dcxg 发表于 20-12-2013 05:54
想到了我妈!

我试过馒头也还可以,不过北方老习惯是女人做饭,咱只要会就可以了。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 08:44
maggie2007 发表于 20-12-2013 07:46
在这里学会了做饺子包子馒头。。。。。。。

包子捏十八个褶的手艺分享一下呗
作者: siyu222    时间: 20-12-2013 08:51
好馋呀,中午买速冻饺子吃去.....
作者: chu4    时间: 20-12-2013 08:56
siyu222 发表于 20-12-2013 09:51
好馋呀,中午买速冻饺子吃去.....

嗯,好吃不比饺子,营养和消化上说饺子也是最合理的。自己可以包,我这个水平,在国内北方根本不敢拿出来,也是为馋星星,谁让他做我爱吃的宫保鸡丁来着
作者: siyu222    时间: 20-12-2013 08:59
chu4 发表于 20-12-2013 09:56
嗯,好吃不比饺子,营养和消化上说饺子也是最合理的。自己可以包,我这个水平,在国内北方根本不敢拿出来 ...

我才登陆一个月,锅碗瓢盆都木有买全呀,只好先将就了,这两天看你们的帖子看的口水哗哗的
作者: chu4    时间: 20-12-2013 09:05
本帖最后由 chu4 于 20-12-2013 10:06 编辑
siyu222 发表于 20-12-2013 09:59
我才登陆一个月,锅碗瓢盆都木有买全呀,只好先将就了,这两天看你们的帖子看的口水哗哗的


理解。头一年最难。买东西也多看看论坛分享,有些东西有特定的地方买。比如捣蒜缸,reject店的就物美价廉。
作者: siyu222    时间: 20-12-2013 09:14
chu4 发表于 20-12-2013 10:05
理解。头一年最难。买东西也多看看论坛分享,有些东西有特定的地方买。比如捣蒜缸,reject店的就物美价 ...

已经比登陆前天天盼签证天天怕拒签开心多拉欢天喜地的买速冻饺子去。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 09:24
siyu222 发表于 20-12-2013 10:14
已经比登陆前天天盼签证天天怕拒签开心多拉欢天喜地的买速冻饺子去。

嗯,成功是新的开始,快乐生活吧!弄点儿蒜酱,辣椒油儿,老醋,香油,鲜酱油,拌个凉菜,吃吧。
作者: jgpyjwc    时间: 20-12-2013 09:38
chu4 发表于 19-12-2013 23:46
唉,比较木讷,不善文字,发图没有孩子帮忙都弄个透明的。。

哎 让孩子帮写文字  皮怎么做出来的~~~
要不 看了白看呀 ~~~
作者: chu4    时间: 20-12-2013 09:48
jgpyjwc 发表于 20-12-2013 10:38
哎 让孩子帮写文字  皮怎么做出来的~~~
要不 看了白看呀 ~~~

哦,这个皮就是把那面团揉好后拉成长条,直径就是你想要的剂子的大小,然后揪成剂子,把剂子按扁,就是图里那堆剂子。然后就是用擀面杖擀皮,我是右手拿擀面杖,也有用左手拿的,擀完皮就包。。
作者: 牧马人    时间: 20-12-2013 09:52
chu4 发表于 20-12-2013 09:56
嗯,好吃不比饺子,营养和消化上说饺子也是最合理的。自己可以包,我这个水平,在国内北方根本不敢拿出来 ...

别谦虚,包的比我强多了。皮子擀的也比我的均匀,我擀的皮子总是大小不一。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 10:09
牧马人 发表于 20-12-2013 10:52
别谦虚,包的比我强多了。皮子擀的也比我的均匀,我擀的皮子总是大小不一。

我说的是实话,小时候不光为偷懒,是怕擀不好皮挨说。不过饺子确实是拌馅和擀皮是关键。包法儿上还有很多花活儿,那些我不会。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 11:28
[attach]287366[/attach]
昨天吃剩的饺子早上放热面条汤里过一下,和面条一起,早餐。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 17:18
maggie2007 发表于 20-12-2013 07:46
在这里学会了做饺子包子馒头。。。。。。。

真的,分享一下捏褶,我就是不会捏,我如果包包子就是饺子的放大版。但我还特喜欢带馅儿的。包子饺子馄饨馅饼火烧肉夹馍韭菜盒子卷饼!
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 17:35
chu4 发表于 20-12-2013 10:05
理解。头一年最难。买东西也多看看论坛分享,有些东西有特定的地方买。比如捣蒜缸,reject店的就物美价 ...

有吗?
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 17:38
chu4 发表于 20-12-2013 18:18
真的,分享一下捏褶,我就是不会捏,我如果包包子就是饺子的放大版。但我还特喜欢带馅儿的。包子饺子馄饨 ...

朋友教我顺着一个方向捏, 但没有18褶这么夸张啊

你的卖相很好了,我是乱包,从来不讲卖相。。。。。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 17:45
maggie2007 发表于 20-12-2013 18:35
有吗?

有,小的六块,我买了。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 17:46
maggie2007 发表于 20-12-2013 18:38
朋友教我顺着一个方向捏, 但没有18褶这么夸张啊

你的卖相很好了,我是乱包,从来不讲卖相。。。。。

自己吃可以不讲究,你家领导不抱怨?
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 17:47
chu4 发表于 20-12-2013 18:45
有,小的六块,我买了。

我准备去看看,

准备用来拔整个辣椒弄成粉末,可行不??

还要把芝麻弄成粉末??


作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 17:50
chu4 发表于 20-12-2013 18:46
自己吃可以不讲究,你家领导不抱怨?



不知道我是女呛人吗?? 敢抱怨我,一边凉快去。。。。。。我是不给别人任何机会的!!哈哈。。。。。

有吃的就不错了。。。要知道我还做煎饺,蒸饺,他享受了还抱怨??
作者: chu4    时间: 20-12-2013 17:51
maggie2007 发表于 20-12-2013 18:47
我准备去看看,

准备用来拔整个辣椒弄成粉末,可行不??

干辣椒么?芝麻应该可以吧,但这两样我咋觉得不用弄成粉末啊!你想做加州牛肉面那种辣椒酱啊?
作者: chu4    时间: 20-12-2013 17:55
maggie2007 发表于 20-12-2013 18:50
不知道我是女呛人吗?? 敢抱怨我,一边凉快去。。。。。。我是不给别人任何机会的!!哈哈。。。。。 ...

在俺们北方,女人做饭是本分!虽然我一直都当副手做就做好么!反正都做了,为啥不做好涅?
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 17:56
chu4 发表于 20-12-2013 18:51
干辣椒么?芝麻应该可以吧,但这两样我咋觉得不用弄成粉末啊!你想做加州牛肉面那种辣椒酱啊?

我想做红油啊;

去年收了特辣辣椒,用线串起来挂在外面,最近天气比较潮还是怎么回事,反正开始长霉了,里面没霉,很不爽,今年辣椒又要丰收,准备弄成红油,可以保存一年。

芝麻,是想吃芝麻胡。。。。。。。。。
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 18:00
chu4 发表于 20-12-2013 18:55
在俺们北方,女人做饭是本分!虽然我一直都当副手做就做好么!反正都做了,为啥不做好涅?

你是女人啊?!
我可不是北方人, 就算是,也不认为这是女人的本分,哈哈。。。。。

如果我认为不是,nobody 可以让我认为这是女人的本分,哈哈。。。。。


作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:14
maggie2007 发表于 20-12-2013 19:00
你是女人啊?!
我可不是北方人, 就算是,也不认为这是女人的本分,哈哈。。。。。

我是男人。知道黄蓉不?会做饭且给老公做饭的女人才幸福。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:17
maggie2007 发表于 20-12-2013 19:00
你是女人啊?!
我可不是北方人, 就算是,也不认为这是女人的本分,哈哈。。。。。

女憨直要不得,要不得。。
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 18:20
chu4 发表于 20-12-2013 19:14
我是男人。知道黄蓉不?会做饭且给老公做饭的女人才幸福。

我体会不了黄蓉的幸福, 黄蓉也体会不了我的幸福。。。。。。。
作者: maggie2007    时间: 20-12-2013 18:22
chu4 发表于 20-12-2013 19:17
女憨直要不得,要不得。。

男人都这样认为,

作者: 牧马人    时间: 20-12-2013 18:26
chu4 发表于 20-12-2013 18:55
在俺们北方,女人做饭是本分!虽然我一直都当副手做就做好么!反正都做了,为啥不做好涅?

life would be so much better if my wife thinks so.
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 18:27
周星星1832 发表于 19-12-2013 23:21
可以了,水平跟我不相上下了。

原来你主要目的是为了夸自己啊
作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:28
牧马人 发表于 20-12-2013 19:26
life would be so much better if my wife thinks so.

可不是,男女差异就是这样,木办法。
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 18:30
看第一张图片面和得不是很 细腻,没想到后面馅儿剁那么好,皮子也擀得那么整齐划一,不错!
作者: 周星星1832    时间: 20-12-2013 18:30
duhaha 发表于 20-12-2013 19:27
原来你主要目的是为了夸自己啊

这都被你看出来了
作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:34
duhaha 发表于 20-12-2013 19:30
看第一张图片面和得不是很 细腻,没想到后面馅儿剁那么好,皮子也擀得那么整齐划一,不错!

我还是认为女人应该照顾家人的胃。虽然我从来干的都不少
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 18:40
chu4 发表于 20-12-2013 19:34
我还是认为女人应该照顾家人的胃。虽然我从来干的都不少

一起做,更有干劲
作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:44
duhaha 发表于 20-12-2013 19:40
一起做,更有干劲

必须的。
作者: chu4    时间: 20-12-2013 18:55
我是替我原来房东家男人不平:女的美其名曰她洗衣服,澳洲这地方,洗毛衣服?而且她是袜子都放洗衣机的,可怜男的每天四菜一汤加泡饭
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 19:00
chu4 发表于 20-12-2013 19:55
我是替我原来房东家男人不平:女的美其名曰她洗衣服,澳洲这地方,洗毛衣服?而且她是袜子都放洗衣机的,可 ...

四菜一汤不错了啊
作者: chu4    时间: 20-12-2013 19:12
duhaha 发表于 20-12-2013 20:00
四菜一汤不错了啊

是男的做,女的干吃!
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 19:17
chu4 发表于 20-12-2013 20:12
是男的做,女的干吃!

那要女的干嘛?
作者: chu4    时间: 20-12-2013 19:19
dcxg 发表于 20-12-2013 20:17
那要女的干嘛?

终于有人说真理了!
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 19:36
chu4 发表于 20-12-2013 20:19
终于有人说真理了!

你介辈子算是理解不了介种真理了哈
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 19:37
哥家那口子,简直极品!
包饺子的皮是买的!
作者: chu4    时间: 20-12-2013 19:39
dcxg 发表于 20-12-2013 20:37
哥家那口子,简直极品!
包饺子的皮是买的!

那你擀啊。配合行动。
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 19:43
chu4 发表于 20-12-2013 20:39
那你擀啊。配合行动。

哥自小就擀皮儿

奈何家里那位居然买了个称,尼玛做油条!
做了一堆死面团,居然还尼玛美的不得了!

我操,这种人才哪找?
作者: chu4    时间: 20-12-2013 19:47
dcxg 发表于 20-12-2013 20:43
哥自小就擀皮儿

奈何家里那位居然买了个称,尼玛做油条!

那你从小在家是能干那种。反正我觉得做饭这个事儿,咱也会,但如果女人不会(其实是借口)真的影响家庭氛围。
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 19:49
chu4 发表于 20-12-2013 20:47
那你从小在家是能干那种。反正我觉得做饭这个事儿,咱也会,但如果女人不会(其实是借口)真的影响家庭氛 ...

没有啦,自小家教比较的好

刷刷碗,洗个盘子,这是做父母应该教育孩子
参与

介是家的感觉
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 20:16
dcxg 发表于 20-12-2013 20:43
哥自小就擀皮儿

奈何家里那位居然买了个称,尼玛做油条!

不就是让你给找到了么
作者: dcxg    时间: 20-12-2013 20:18
duhaha 发表于 20-12-2013 21:16
不就是让你给找到了么

你嫂子每天跟哥委屈的不得了还!

y的会干啥?
也好意思!
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 20:24
dcxg 发表于 20-12-2013 21:18
你嫂子每天跟哥委屈的不得了还!

y的会干啥?

那也都是你宠出来的啊
作者: chu4    时间: 20-12-2013 20:30
这个家务尤其是做饭,其实是增进家庭成员感情的机会,一起劳动一起分享,多好。尤其包饺子,现在我一个人虽然也能包,但毕竟是一家人包高兴。
作者: duhaha    时间: 20-12-2013 20:38
chu4 发表于 20-12-2013 21:30
这个家务尤其是做饭,其实是增进家庭成员感情的机会,一起劳动一起分享,多好。尤其包饺子,现在我一个人虽 ...

非常正确!我家包饺子大部分也都是我干的,要帮忙也是女儿帮忙
作者: dcxg    时间: 21-12-2013 07:47
duhaha 发表于 20-12-2013 21:38
非常正确!我家包饺子大部分也都是我干的,要帮忙也是女儿帮忙

你介种女孩子,是哥下辈子找老婆的梦想!
作者: dcxg    时间: 21-12-2013 07:49
duhaha 发表于 20-12-2013 21:24
那也都是你宠出来的啊

那倒真没有!

领导超级不爱做饭
哥根本就不做

能包饺子,已经是巨大的进步了哈
可但是,跟哥的要求还有很远的距离!
作者: chu4    时间: 21-12-2013 08:00
dcxg 发表于 21-12-2013 08:49
那倒真没有!

领导超级不爱做饭

哈哈,正常的追求,这就是前进的动力啊。
作者: duhaha    时间: 21-12-2013 10:25
dcxg 发表于 21-12-2013 08:47
你介种女孩子,是哥下辈子找老婆的梦想!

我老公也这么想就好了
作者: duhaha    时间: 21-12-2013 10:29
dcxg 发表于 21-12-2013 08:49
那倒真没有!

领导超级不爱做饭

我还真心喜欢做饭的
所以现在也培养女儿做饭的兴趣
这样她以后的幸福指数会高一点
任务变成了兴趣
作者: chu4    时间: 21-12-2013 20:48
duhaha 发表于 21-12-2013 11:29
我还真心喜欢做饭的
所以现在也培养女儿做饭的兴趣
这样她以后的幸福指数会高一点

那让我儿子给你当女婿吧。
作者: dcxg    时间: 22-12-2013 06:48
duhaha 发表于 21-12-2013 11:25
我老公也这么想就好了

哇,你好惨!

抽y几巴掌
作者: chu4    时间: 22-12-2013 06:52
dcxg 发表于 22-12-2013 07:48
哇,你好惨!

抽y几巴掌


作者: dcxg    时间: 22-12-2013 07:01
饺子在北方人眼里,内容是重要的

发面,活馅
饺子包出多少个褶根本就是脱裤子放屁,哪有什么关系,好看能当饭吃么?

我们家那位,在那褶啊褶的,看着真jb闹心!

我妈那两手一夹,就一个
娶媳妇得找个比较彪悍的,靠谱!
作者: chu4    时间: 22-12-2013 07:08
dcxg 发表于 22-12-2013 08:01
饺子在北方人眼里,内容是重要的

发面,活馅

我个人完全赞成,但不敢说,,,怕白云啊。。
作者: chu4    时间: 22-12-2013 07:10
我包饺子就是两手一夹那种是图省事儿。
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:24
chu4 发表于 21-12-2013 21:48
那让我儿子给你当女婿吧。

我女婿也得跟我女儿一样,喜欢做饭,哈哈
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:25
dcxg 发表于 22-12-2013 07:48
哇,你好惨!

抽y几巴掌

那可不行
家庭河蟹最重要
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:26
dcxg 发表于 22-12-2013 08:01
饺子在北方人眼里,内容是重要的

发面,活馅

作为南方人,能包饺子就不错了
形状、细节肯定不如你们北方人
作者: chu4    时间: 22-12-2013 10:35
duhaha 发表于 22-12-2013 11:24
我女婿也得跟我女儿一样,喜欢做饭,哈哈

切,我儿子能包我那样的饺子你信不?
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:36
chu4 发表于 22-12-2013 11:35
切,我儿子能包我那样的饺子你信不?

你儿子多大?
作者: chu4    时间: 22-12-2013 10:40
duhaha 发表于 22-12-2013 11:26
作为南方人,能包饺子就不错了
形状、细节肯定不如你们北方人

好吧,告诉你吧,老D别怪我,包子的那个褶真的影响口感,不光是为美观。笨想也是,您弄一大疙瘩在包子上面告诉人家饶一小馒头你看人家谢你不?
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:43
chu4 发表于 22-12-2013 11:40
好吧,告诉你吧,老D别怪我,包子的那个褶真的影响口感,不光是为美观。笨想也是,您弄一大疙瘩在包子上面 ...

我说的是饺子
南方人以前没有吃饺子的习惯
但是南方人冬天也有包包子的习惯哦,所以有些南方人还是会包包子的
作者: duhaha    时间: 22-12-2013 10:45
chu4 发表于 22-12-2013 11:40
好吧,告诉你吧,老D别怪我,包子的那个褶真的影响口感,不光是为美观。笨想也是,您弄一大疙瘩在包子上面 ...

特别是像我这种对料理有天分的孩纸,怎么也不可能在包子上再整个小馒头这么挫啊
作者: chu4    时间: 22-12-2013 10:47
duhaha 发表于 22-12-2013 11:25
那可不行
家庭河蟹最重要

往后背猛拍!我最喜欢了
作者: chu4    时间: 22-12-2013 10:48
duhaha 发表于 22-12-2013 11:36
你儿子多大?

13。




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