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标题: 常吃海鲜的人要注意了（注意饮食卫生） [打印本页]

作者: 王维王勃王之涣 时间: 18-11-2013 16:36
标题: 常吃海鲜的人要注意了（注意饮食卫生）
虾类脊背上都有纱线，饭馆餐厅几乎都不挑出来洗净，吃进去的沙粒消化不了就被过滤在胆囊里形成结石。贝壳类也有沙囊，不过比虾类的沙子要细，所以没有硌牙的感觉，但是不把砂囊连根拔出吃下去也会得胆结石。有的贝壳类很明显，就是掉在一棵像水草一样的器官上面，很容易拔掉，有的则跟消化系统隐藏在软肉里。

其实无论虾类的砂线和贝类的砂囊都是储藏排泄物的地方，不但导致胆结石还会传染疾病。常做鱼的朋友会发现很多鱼的肚子附近会有一个硬块，其实也是结石（吞食了有沙线的鱼虾或贝类），其实这类鱼也得了胆结石，所以一般寿命都不长。

转帖：http://www.360food.org/anquan/changshi/4587.html

1988年毛蚶甲型肝炎事件
上海市这一年的春夏之交爆发了一次世界罕见的因食用毛蚶引起的甲型肝炎事件。据统计，至当年5月13日，共有310746人发病，平均罹患率为4082?6∕10万，其中31人直接死于甲型肝炎，造成的直接和间接经济损失超过百亿元。原因是毛蚶体内污染甲肝病毒。
我国食品的病毒污染以肝炎病毒的污染最为严重。其中甲型肝炎、戊型肝炎被认为是通过肠道传播，即粪便——口腔途径，其中相当一部分人是通过被污染的食品而感染。其他病毒污染食品造成食源性疾病的报道较为少见。
甲型肝炎：是由甲型肝炎病毒(HAV)所致的急性传染病。甲型肝炎无持续性感染，一般不会转变为慢性。食源性传播有两种可能性：一种是食品生产经营人员处于无症状的感染或潜伏期，污染食品造成传播;另一种是通过污染了的水产品，如花蛤、毛蚶、牡蛎、泥螺、蟹等引起甲肝爆发流行，特别是水生贝类是爆发流行的主要传播方式。
戊型肝炎：戊型肝炎又称肠道传播的非甲非乙型肝炎，是由戊肝病毒(HEV)引起。传播途径主要通过被病毒污染的水或食物，但大流行以水型流行为主，我国曾有因共同进餐造成食源性戊肝流行的报道。

作者: 周星星1832 时间: 18-11-2013 16:37
从来不挑

作者: 王维王勃王之涣 时间: 18-11-2013 16:42

周星星1832 发表于 18-11-2013 17:37

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从来不挑

去用超声波查查胆结石吧，年轻时都不在意，年纪大了毛病就来了。版主保重啊。

作者: 王维王勃王之涣 时间: 18-11-2013 16:46
如此性命攸关的帖子竟然没人关注，你们想得病就去吃吧，我也不管了。真是好心当成驴肝肺。

作者: Serin 时间: 18-11-2013 16:50
吃虾一般会注意。

作者: 周星星1832 时间: 18-11-2013 17:27

王维王勃王之涣发表于 18-11-2013 17:42

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去用超声波查查胆结石吧，年轻时都不在意，年纪大了毛病就来了。版主保重啊。

我不怎么吃虾
还好。。。

作者: 不举警官 时间: 18-11-2013 18:34
不懂，帮顶。以前国内一个同事得了尿结石，尿血掉头发。不知道是否跟吃海鲜有关。

作者: shyaka 时间: 18-11-2013 19:27
This is bullshit。完全是扯淡。

胆结石在但囊中形成，胆囊储存的是胆汁，胆汁由肝脏分泌，肝脏分泌胆汁的原料取自血液或自身合成，比如胆红素、胆绿素等等。

吃进去的沙粒进入的地方是消化道，消化不了的沙粒如何进入胆汁？除非沙粒能先进入血液。如果这种情况真的发生了，人体的免疫系统会立即做出反应，把沙粒赶出体外。所以沙粒进入血液就很难了，更不用说再进入肝脏，还能被完整的分泌到胆囊。

作者: mmcallen 时间: 18-11-2013 20:12
我是没怎么挑虾线

作者: Lopemann 时间: 18-11-2013 22:32
不吃海鲜

作者: 王维王勃王之涣 时间: 18-11-2013 22:35

Lopemann 发表于 18-11-2013 23:32

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不吃海鲜

你骗人。

作者: Lopemann 时间: 18-11-2013 22:52

王维王勃王之涣发表于 18-11-2013 23:35

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你骗人。

真滴
我过敏

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 04:57

shyaka 发表于 18-11-2013 20:27

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This is bullshit。完全是扯淡。

胆结石在但囊中形成，胆囊储存的是胆汁，胆汁由肝脏分泌，肝脏分泌胆汁 ...

所以没事是吧

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 05:29

Lopemann 发表于 18-11-2013 23:52

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真滴
我过敏

所有海鲜都过敏？

作者: xhsherry 时间: 19-11-2013 05:55
因为挑沙线麻烦，所以很少吃海鲜。

作者: Lopemann 时间: 19-11-2013 09:36

周星星1832 发表于 19-11-2013 06:29

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所有海鲜都过敏？

差不多，反正一次之后就没再吃过了

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 09:38

Lopemann 发表于 19-11-2013 10:36

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差不多，反正一次之后就没再吃过了

吃肉吧

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 09:39

作者: Lopemann 时间: 19-11-2013 09:45

周星星1832 发表于 19-11-2013 10:38

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吃肉吧

最喜欢猩猩肉了

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 09:47

Lopemann 发表于 19-11-2013 10:45

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最喜欢猩猩肉了

又不是唐僧肉................

作者: 王维王勃王之涣 时间: 19-11-2013 09:51

Lopemann 发表于 19-11-2013 10:45

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最喜欢猩猩肉了

十麻意思？光天化日之下搞暧昧，公然调情。朱星星你不会脸红吧？

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 09:52

Lopemann 发表于 19-11-2013 09:45

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最喜欢猩猩肉了

groom 最喜欢猩猩肉了

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 09:53
是不是我不能回帖子了

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 10:02

作者: Lopemann 时间: 19-11-2013 10:12

王维王勃王之涣发表于 19-11-2013 10:51

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十麻意思？光天化日之下搞暧昧，公然调情。朱星星你不会脸红吧？

你看，他脸红了

作者: 王维王勃王之涣 时间: 19-11-2013 10:24

周星星1832 发表于 19-11-2013 10:53

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是不是我不能回帖子了

是的，你只会越描越黑。

作者: tristone 时间: 19-11-2013 10:28

shyaka 发表于 18-11-2013 20:27

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This is bullshit。完全是扯淡。

胆结石在但囊中形成，胆囊储存的是胆汁，胆汁由肝脏分泌，肝脏分泌胆汁 ...

是滴，如果吃个沙粒都会那样，那吃西瓜吞几个瓜子不是更恐怖？照这样人类几百万年前就该灭绝干净了。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8 ... 4.E5.8E.9F.E5.9B.A0

维基百科对于胆结石的解释。胆结石不是什么堆积的泥沙，是胆汁的结晶。

作者: 指纹 时间: 19-11-2013 10:28
仁者见仁，淫者见淫

作者: duhaha 时间: 19-11-2013 10:45
还好我略有点小洁癖，吃虾是总是把虾线去除的，看着黑黑的吃不下去

作者: duhaha 时间: 19-11-2013 10:46
为啥猩猩能吃，估计是他想：再黑也就和我一样黑，有什么不能吃的

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 10:50

作者: don 时间: 19-11-2013 10:51
猴脑很补的。。。

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 11:22

duhaha 发表于 19-11-2013 11:46

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为啥猩猩能吃，估计是他想：再黑也就和我一样黑，有什么不能吃的

晕死....................

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 11:22

don 发表于 19-11-2013 11:51

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猴脑很补的。。。

作者: shyaka 时间: 19-11-2013 11:24

don 发表于 19-11-2013 11:51

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猴脑很补的。。。

猩猩脑估计更补~~~

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 11:31

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 11:36
好吧,来吧,分肉了

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 11:39

作者: duhaha 时间: 19-11-2013 11:59

周星星1832 发表于 19-11-2013 12:36

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好吧,来吧,分肉了

我要猴脑和猴五花

作者: duhaha 时间: 19-11-2013 11:59

王维王勃王之涣发表于 19-11-2013 11:24

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是的，你只会越描越黑。

猩猩本来就够黑了，再描也黑不了多少

作者: duhaha 时间: 19-11-2013 12:06

shyaka 发表于 19-11-2013 12:24

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猩猩脑估计更补~~~

建议把猩猩脑做火锅吃

作者: chubbycat 时间: 19-11-2013 12:15
我很赞同！

作者: ingeer 时间: 19-11-2013 12:23
世界末日体的脑残贴这么有市场.. 现代人类的智商每况愈下啊..

作者: 王维王勃王之涣 时间: 19-11-2013 12:25
跑题了

作者: 周星星1832 时间: 19-11-2013 13:13

王维王勃王之涣发表于 19-11-2013 13:25

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跑题了

不好意思,我不该出现在你的帖子里

作者: 王维王勃王之涣 时间: 19-11-2013 13:18

周星星1832 发表于 19-11-2013 14:13

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不好意思,我不该出现在你的帖子里

没关系，不过你很抢戏。这里的小姑娘们都已经心花怒放、小恐龙乱撞了。

作者: 大米粥 时间: 19-11-2013 13:44
一定挑线，主要影响口感，而且当你一次挑出黑糊糊的东西出来，下次就一定不想再吃没挑过的

作者: nihaowohao 时间: 19-11-2013 13:58
谢谢分享。

现在绝大多数胆结石形成是胆汁中的脂肪因素，与从口腔食入的钙、硅元素关系不大。

虾背部的那条黑线，是虾的肠子。从卫生和口味及感觉上，必须食前剔除。

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