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标题: 请问在PERTH的吃货TX 大盘鸡宽面羊肉串 [打印本页]

作者: nikki66yoyo 时间: 29-12-2012 00:56
标题: 请问在PERTH的吃货TX 大盘鸡宽面羊肉串
本帖最后由 nikki66yoyo 于 18-10-2013 00:53 编辑

请问在PERTH的TX

perth有没有吃大盘鸡，宽面，新疆烤羊肉串的地方啊？

还有就是有没有吃越南面包的地方啊？vietnam pork啊！

作者: Chivas0909 时间: 29-12-2012 01:02
大盘鸡，宽面，羊肉串…
我一个朋友老家是新疆的，她都会自己做…

作者: nikki66yoyo 时间: 29-12-2012 01:11
标题: 回复 #2 Chivas0909 的帖子
...从melbourne搬来perth几年了，好想吃啊！！perth有吃大盘鸡和羊肉串的店吗？

作者: Chivas0909 时间: 29-12-2012 01:14
即使有，也不会是正宗的那个味。
我知道北桥的申家坊前段时间说推出了大盘鸡，不过没去试过，你可以去试试，还有干煸豆角。

作者: nikki66yoyo 时间: 29-12-2012 02:01
标题: 回复 #4 Chivas0909 的帖子
贴回的好快啊！开心！

有机会去试试的要！

作者: joanna.sun 时间: 29-12-2012 19:32
来我家吃吧！我家乡是乌鲁木齐的，我会做正宗大盘鸡，烤肉！

作者: 小波 时间: 29-12-2012 19:38
标题: 回复 #6 joanna.sun 的帖子
教教我如何烤肉
烤了几次，感觉味道不正宗

作者: trisun 时间: 29-12-2012 19:40

原帖由 Chivas0909 于 29-12-2012 01:14 发表

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即使有，也不会是正宗的那个味。
我知道北桥的申家坊前段时间说推出了大盘鸡，不过没去试过，你可以去试试，还有干煸豆角。

申家坊的大盘鸡味道还可以，也比较实惠。

作者: nikki66yoyo 时间: 30-12-2012 00:47
标题: 回复 #6 joanna.sun 的帖子

作者: nikki66yoyo 时间: 30-12-2012 00:48
标题: 回复 #8 trisun 的帖子
一定要去试试

作者: nikki66yoyo 时间: 30-12-2012 01:12
标题: 回复 #4 Chivas0909 的帖子
对了，他家有宽面面底么？

作者: Chivas0909 时间: 1-1-2013 00:02
http://aupeopleweb.com/1/aupeople1/read.php?tid=204132这里有人卖新疆大盘鸡哎，楼主去试试吧。

作者: nikki66yoyo 时间: 2-1-2013 21:03
标题: 回复 #12 Chivas0909 的帖子
感谢分享

作者: nikki66yoyo 时间: 9-8-2013 18:42
想吃越南面包了，vietnam pork啊！vietnam pork啊！

人工顶置一下

作者: 大大泡泡 时间: 9-8-2013 19:10
申家坊有大盘鸡，但我每次去了只吃面不吃鸡肉

小尾羊有烤串

作者: 小名 时间: 10-8-2013 03:23

nikki66yoyo 发表于 9-8-2013 17:42

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想吃越南面包了，vietnam pork啊！vietnam pork啊！
人工顶置一下

不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。

作者: nikki66yoyo 时间: 12-8-2013 16:56

小名发表于 10-8-2013 02:23

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不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。

楼上的亲，请问这里有越南人的区吗？

作者: cynthiawu 时间: 12-8-2013 20:51

nikki66yoyo 发表于 12-8-2013 15:56

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楼上的亲，请问这里有越南人的区吗？

city有越南面包的，但是口味没有悉尼的好

作者: nikki66yoyo 时间: 13-8-2013 14:59

cynthiawu 发表于 12-8-2013 19:51

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city有越南面包的，但是口味没有悉尼的好

太好了~~请问亲是哪条街上哪个店卖？

作者: channel1016 时间: 13-8-2013 18:42

小名发表于 10-8-2013 02:23

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不知道越南面包是啥。。。不过perth有很多越南人，越南餐厅灰常多。

越南包我觉得乍看有点像法棍夹着火腿和蔬菜的，不过好像正宗的越南包用的是法式三明治面包，夹火腿（也可以是别的肉类），鸡肝酱，香菜，朝天椒还有鱼露啊，胡萝卜丝，黄瓜等等，其中鸡肝酱和香菜很重要。长相大概就是图片里的样子。
我有个越南朋友，可以帮楼主问问有没有做的正宗的店哈。
[attach]272890[/attach]

作者: channel1016 时间: 14-8-2013 22:04
本帖最后由 channel1016 于 15-8-2013 08:35 编辑

刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine Lunch Bar Cafe, mt lawley，这家店买的是她在perth吃过的最好吃的了,价格也不贵，大概6块多一个

作者: nikki66yoyo 时间: 18-10-2013 00:43

channel1016 发表于 14-8-2013 22:04

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刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine ...

终于找到这个帖子，谢谢LS分享，要去试吃一下。

作者: nikki66yoyo 时间: 18-10-2013 00:51
在申家坊吃过2次，发现他们家的大盘鸡不是用整鸡做的，全部都是鸡翅的部分。。。

不吃鸡翅的人儿伤不起阿。

作者: nikki66yoyo 时间: 18-10-2013 00:55

大大泡泡发表于 9-8-2013 19:10

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申家坊有大盘鸡，但我每次去了只吃面不吃鸡肉

小尾羊是要自己动手烤吗？有木有烤好直接可以吃的^_^

作者: 背心的马甲 时间: 18-10-2013 01:29
本帖最后由背心的马甲于 17-10-2013 22:31 编辑

哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要的是咪道老灵光额。

为了吃劲道的宽面，我醒面醒了 3 次，然后我自己揉，搓，捻，打，加锤那个面团上百下。店里的师傅是没那瞎闲功夫费那么大劲给你揉出劲道的面来的，不然他们不赚钱啦，3小时上到菜，大部分都添加工业上常用的还原剂 - 焦亚硫酸钠盐，俗称 “蓬灰”。

上图 -

作者: Dux 时间: 18-10-2013 01:46

背心的马甲发表于 18-10-2013 01:29

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哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要 ...

哇噻，LS好手艺！口水都快流出来了。能免费品尝一下么？

作者: cynthiawu 时间: 18-10-2013 01:58

channel1016 发表于 14-8-2013 22:04

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刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine ...

没吃过这间的

作者: 背心的马甲 时间: 18-10-2013 01:58

Dux 发表于 17-10-2013 22:46

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哇噻，LS好手艺！口水都快流出来了。能免费品尝一下么？

这段时间忙啊，等我啥时候把我那 “屌丝装修” 帖的坑挖完了再说，哈哈哈哈哈

作者: cynthiawu 时间: 18-10-2013 02:03
我吃过的是这间店：
Saigon Pastry House, 37 Barrack St Perth WA

味道很一般

作者: nikki66yoyo 时间: 18-10-2013 02:12

背心的马甲发表于 18-10-2013 01:29

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哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要 ...

楼上好手艺阿，鼓掌，
我懒人一个，之前不知道有申家坊的时候，自己尝试过照网上的方子做了一次，弄宽面实在是累屎我了，搞了一个下午，本来就对面食一窍不通！结果成品出来后，自己完全没食欲了，
现在去申家坊也只吃面，不吃鸡，

楼上打算开生意吗，我上来买阿。

作者: 背心的马甲 时间: 18-10-2013 02:20

nikki66yoyo 发表于 17-10-2013 23:12

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楼上好手艺阿，鼓掌，
我懒人一个，之前不知道有申家坊的时候，自己尝试过照网上的方子做了一次，弄宽 ...

穷屌丝一个，想开店也没有启动资金啊。

申家坊一出来大盘鸡我就去了，就是有些贵，但是换了老板（投资移民）的那位人挺不错的。很客气的一个老板。

作者: cynthiawu 时间: 18-10-2013 02:47

背心的马甲发表于 18-10-2013 01:29

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哈哈哈哈哈哈，自己动手，丰衣足食。

赶脚自己做的大盘鸡比店里的好吃，而且量大吃的爽，最重要 ...

这面团被你玩的没话说呀

作者: cynthiawu 时间: 18-10-2013 02:53

背心的马甲发表于 18-10-2013 01:58

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这段时间忙啊，等我啥时候把我那 “屌丝装修” 帖的坑挖完了再说，哈哈哈哈哈

是填坑吧

作者: 背心的马甲 时间: 18-10-2013 10:40

cynthiawu 发表于 17-10-2013 23:53

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是填坑吧

哈哈哈哈。还没挖完呢，挖坑最有乐趣。填坑一下子就 done 了。

作者: 二度霉 时间: 18-10-2013 12:20
哆嗦的问一句，大盘鸡是不·是指·鸡肉·用·比较大的盘装·！

作者: 大大泡泡 时间: 18-10-2013 12:22

nikki66yoyo 发表于 18-10-2013 00:55

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小尾羊是要自己动手烤吗？有木有烤好直接可以吃的^_^

有单点的服务员烤得

作者: nikki66yoyo 时间: 18-10-2013 17:06

channel1016 发表于 14-8-2013 22:04

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刚发现原来是去年的帖子呢，不知道楼主是否还需要知道去哪里买越南包？
anyway问了越南朋友，她说Sunshine ...

今天中午特地去这家吃了，越南面包味道不错的，6.5一个，谢谢推荐！

作者: channel1016 时间: 18-10-2013 20:23

nikki66yoyo 发表于 18-10-2013 17:06

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今天中午特地去这家吃了，越南面包味道不错的，6.5一个，谢谢推荐！

表客气~我也是问了同事才知道的，一直说要去试试呢，上周末准备和朋友划完船一起去的，结果想起来周日不开门，所以到现在我还自己都没去过~

作者: lavender911 时间: 21-10-2013 12:55

joanna.sun 发表于 29-12-2012 19:32

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来我家吃吧！我家乡是乌鲁木齐的，我会做正宗大盘鸡，烤肉！

能否和楼主认识一下，我也是乌鲁木齐的！

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