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标题: 各位怎么吃薄荷？ [打印本页]

作者: 么么公主 时间: 13-10-2012 21:55
标题: 各位怎么吃薄荷？
我家大丰收阿。。。到处都是。。。。

还有sage怎么吃啊？我家好大一棵。。。

作者: 格桑梅朵 时间: 14-10-2012 10:52
薄荷炒牛柳，很好吃！

作者: nil 时间: 14-10-2012 11:54
roast lamb

作者: maggie2007 时间: 14-10-2012 12:33
做水果/蔬菜沙拉放一点

喝薄荷茶，夏天我妈妈最喜欢泡薄荷茶，说是解暑热的。。。。。。。。。。

作者: maggie2007 时间: 14-10-2012 12:34
公主你对古画什么的有研究没？？看你喜欢画画

作者: freshfish 时间: 14-10-2012 12:37
这东西太容易长，跟野韭菜一样，拔了扔、扔了拔，没完没了

作者: mayyim 时间: 14-10-2012 14:04
我是喜欢焖鸭子的时候放进去，薄荷沾了鸭子的汤汁非常美味，宁吃薄荷都不吃鸭子

作者: 么么公主 时间: 14-10-2012 19:34
谢谢，我准备尝试一下吃鸭子。。。。

作者: zlsiva 时间: 14-10-2012 20:35
薄荷必须种花盆里才能控制，窜根很厉害

作者: mayyim 时间: 15-10-2012 12:07
一般是先把鸭子焖好，汤汁稍多些，然后整锅搁到电磁炉上，薄荷是涮着吃的，美味！这样的话种多点薄荷也能吃得完。

作者: 缘圆 时间: 15-10-2012 12:14
泡茶加蜂蜜。

作者: 么么公主 时间: 15-10-2012 21:42
今天吃了发现不好吃。。。。

作者: van_sir 时间: 15-10-2012 21:47
标题: 回复 #1 么么公主的帖子
晒干做咸薄荷夏天傍晚泡一杯估计美死你
当然直接冲也很好配别的花茶

作者: freespirit 时间: 15-10-2012 21:50
标题: 回复 #1 么么公主的帖子
吃过一种泰国色拉，没薄荷不好吃：
切丝的红洋葱
水里一滚的尤鱼丝（切好丝滚水里汤一到二分钟即可）
剪碎的薄荷叶，量不能太少
拌在一起加柠檬汁、鱼露、辣椒粉及少许糖。
我已馋死了

尤鱼换成鸡丝一样的，但鸡丝是grill过再切成丝才好吃。

作者: freespirit 时间: 15-10-2012 21:52
标题: 回复 #1 么么公主的帖子
还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!

作者: wmwbull 时间: 15-10-2012 23:28
分享了。。。。。。

作者: chainray 时间: 16-10-2012 09:50

原帖由 freespirit 于 15-10-2012 22:52 发表

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还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!

they put basil not mint

作者: 格桑梅朵 时间: 16-10-2012 18:25
越南人的米粉也很多放薄荷的，味道还可以。不过我还是更喜欢老家的米粉！

作者: freespirit 时间: 16-10-2012 19:05
标题: 回复 #17 chainray 的帖子
We use mint not basil.
Half cut prawn, cucumber, vermicelli noodle, carrots and mint wrapped with rice paper dip with sweet chilly sauce

作者: freespirit 时间: 16-10-2012 19:08
标题: 回复 #17 chainray 的帖子
But do use basil for Vietnamese beef noodle soup

作者: xhsherry 时间: 16-10-2012 20:15
今晚做凉面，在院子里摘了洋葱叶，香菜和薄荷叶来做配菜，我老公很喜欢，吃得一干二净。看来天热以后薄荷不愁销路了。

作者: 铅笔头 时间: 16-10-2012 21:35
我家薄荷有的吃了

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