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标题: 迄今为止，最好吃的匹萨！ [打印本页]

作者: jcassar 时间: 15-7-2012 20:35
标题: 迄今为止，最好吃的匹萨！
今天吃到的匹萨是迄今为止我吃过的最好吃的一次！

为啥捏？其实哈，很有可能是心理作用，因为这次的匹萨是自己亲手做的。

公婆有位好朋友叫史蒂文，他娶了一位香港老婆。

因着我也是中国人的原因吧，我和老公也经常应邀混入他们的聚会。

比如今天中午去史蒂文家“自己动手做匹萨”的活动。

去之前，除了给史蒂文和他老婆M一人准备了一份从中国带回来的特色小礼物外，我还准备了一份沙拉带去。

去别人家做客，bring a plate在澳洲还是很常见的风俗。（再次提醒初来澳洲的朋友们，千万不要带空盘子去聚会哈！！

）

本来可以带瓶红酒的，但史蒂文自己都会酿制，我们就不用带去受批评了。
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作者: jcassar 时间: 15-7-2012 20:42
去到史蒂文和M家，我们刚一坐下，M就给我们每人座位面前摆上一份匹萨底
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史蒂文开始“上课”，婆婆经常做匹萨的肯定没问题。

我和老公从来没做过，很认真地看史蒂文示范。

其实很容易的，匹萨底上抹一层番茄酱，撒一层奶酪碎，然后就一层层地摆上自己喜欢的食材就行了。

食材很丰富，想吃啥就放啥，一层层码上就行了
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好了，大家戴上手套，开始工作吧
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我动作快，坐下没一会儿就制作好了。

把平时喜欢吃的匈牙利肠，熏肠，鳄梨，菠萝，橄榄，辣椒，洋葱，蘑菇。。乱码一气，哈哈。

最后再撒一层奶酪碎，哦，对了，还撒了些M专门为我准备的特辣的红辣椒碎
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进烤箱，史蒂文家的这个烤箱是专门烤匹萨用的，下边生的柴火
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我们6人的匹萨一次性全都能放进去
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烤箱暖暖地烤着，我们坐回座位上喝酒闲聊。。。
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不一会，半个小时吧，史蒂文查看烤箱后，用一个大铁铲把匹萨一一盛出来，再用匹萨刀划开，分别给我们装入盘内。

他记性还挺厉害呀，都没给我们发错，呵呵。

然后我们就开始尽情地欣喜地享用我们自己亲手制作的匹萨！

不得不说，这是我吃过的最好吃的匹萨，料非常足，太太太好吃啦~~~
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作者: caijuren 时间: 15-7-2012 20:55
OH, MY GOD! 太有食欲了！

作者: flyingwave 时间: 15-7-2012 21:25
看着让人很有食欲啊！原来Piza这么容易做。可能就是准备材料的过程比较费时吧。
看来以后去澳洲烤箱是必备的厨房利器啊。

谢谢燕子分享！燕子总能给大家分享好吃的，好玩的。和幸福妈妈一样，总给人带来快乐和好心情！

[ 本帖最后由 flyingwave 于 15-7-2012 20:26 编辑 ]

作者: gong_lz 时间: 15-7-2012 21:54
披萨胚子是哪里买的？

作者: jcassar 时间: 15-7-2012 22:11

原帖由 gong_lz 于 15-7-2012 20:54 发表

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披萨胚子是哪里买的？

不知道，没问。
但我猜超市里应该都有卖，去冰冻食品柜找找吧

作者: ESDJK 时间: 15-7-2012 22:32
标题: 回复 #2 jcassar 的帖子
Yummy,

口水..............................................................................

作者: mapletree123 时间: 15-7-2012 22:48
好诱人啊,喜欢pizza里面的cheese,香.
从没自己做过,一颗心已经跃跃欲试了...就是不知道一般电烤箱能用来烤pizza否,时间长短,温度要求?
求指点!

作者: baobaobeibeiAB 时间: 15-7-2012 23:10
标题: 回复 #2 jcassar 的帖子
哦，真香。
流口水的同时也相当好奇那个生柴火的烤箱，请问哪里可以买到？需要装烟从吗？

作者: netman 时间: 16-7-2012 12:48
我还是不相信超市买的披萨胚子能做出好味道。

作者: immoz 时间: 16-7-2012 16:25

原帖由 netman 于 16-7-2012 11:48 发表

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我还是不相信超市买的披萨胚子能做出好味道。

作出好吃的pizza主要看你的pizza sauce还有你放在上面的那些乱七八糟的东西，不是看你的pizza 胚子， pizza base就是一般的pizza面粉揉成的饼。

作者: UVWOZ 时间: 5-8-2012 00:18
谢谢分享

作者: memotulip 时间: 20-8-2012 23:33
就用做馒头的方法发面做base也可以，关键cheese要买好的，烤出来才有拔丝的感觉。

作者: 一笑而过 时间: 23-8-2012 22:11
看着图片就很有食欲了。。。要试试看。

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