gamesover 发表于 7-5-2011 20:08:14

有人吃过芹菜叶吗

从小和老妈学，吃芹菜只吃茎，叶子全部打掉的
昨天有人说，为什么芹菜叶不能吃，我也答不上来
按照道理来说叶子不可能有毒，是不是有特殊气味或者很粗糙，所以大家都不吃啊
有吃过的人吗

泡沫 发表于 7-5-2011 20:37:28

可以吃的，我有是会拿来包芹菜牛肉馅的饺子，能吃就别浪费啦:P

freshfish 发表于 7-5-2011 20:37:55

在国内没吃过，国内的一些品种叶太苦。
在这吃过，过开水后凉拌，还不错;P

2late 发表于 7-5-2011 20:56:18

吃啊，水烧开，放叶子进去，操过水后掏起来凉拌，很好吃。

ciasom 发表于 7-5-2011 21:01:35

原帖由 2late 于 7-5-2011 20:56 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
吃啊，水烧开，放叶子进去，操过水后掏起来凉拌，很好吃。

和我丈母娘的做法一样啊

wolf 发表于 7-5-2011 21:12:08

炒芹菜梗不好吃，芹菜叶子好吃。国内的叫药芹，所以有苦味，这里的西芹还可以。

[ 本帖最后由 wolf 于 7-5-2011 21:13 编辑 ]

mutoudemu 发表于 7-5-2011 21:16:08

我家是选嫩的，和茎一起吃~

东北老虎 发表于 7-5-2011 21:21:01

我买芹菜专买叶多的，叶拌起来很好吃。要是有专买芹菜叶的就好了。1:P

LuckyXie 发表于 7-5-2011 21:29:17

下面条的话放些芹菜叶子煮着也挺好吃，跟一个山西朋友学的

羽天十三 发表于 7-5-2011 22:30:35

凉拌。。。吃过

JOJO29272 发表于 8-5-2011 01:02:42

把芹菜叶切碎，摊饼时放进去也很好吃，有清香味

神仙姐姐 发表于 8-5-2011 12:51:44

对的,以前在国内,也学我妈妈,把芹菜叶子都扔掉
后来网上看到,叶子更有营养哦!!
也开始吃了,觉得叶子更好吃
炒菜凉拌,比梗子容易入味

usiha 发表于 8-5-2011 12:57:35

单从蔬菜的本质角度讲，芹菜叶是可以食用的，一般摘菜的时候把靠近根部的泛黄老去的叶子去除，上半部新发出来的嫩芽嫩叶炒菜或者做馅都可以的

channel1016 发表于 8-5-2011 16:22:43

在国内的时候，我家和我老公家那边都有用芹菜叶做蒸菜的习惯，做法和用槐树花/荠菜或者其他野菜做蒸菜一样，很好吃的哦~

yacon 发表于 8-5-2011 20:06:21

芹菜叶只要新鲜是可以吃的，炒着吃，凉拌啥的都行。

多啦王 发表于 8-5-2011 20:23:06

特别爱吃芹菜叶啊:loveliness:

usiha 发表于 8-5-2011 20:25:31

特别不爱吃芹菜

jing-creation 发表于 9-5-2011 10:06:05

嫩一些的叶子用水焯后凉拌，放好佐料，再放些炒熟的芝麻，很不错的。

hellotian 发表于 9-5-2011 12:48:00

热水绰一下，吃过

binfen99 发表于 9-5-2011 13:20:52

放心吃吧，凉拌或者和肉馅一吃做馅饼什么的都好吃。据说，叶子含的铁比杆更丰富哦

st62461 发表于 9-5-2011 13:36:33

爱吃芹菜叶的飘过

骷髅 发表于 9-5-2011 17:48:08

焯水，挤干，切碎，凉拌豆干。实在偷懒连豆干都不用。

yeats_only 发表于 9-5-2011 23:51:37

芹菜叶打成汁喝可以降血脂~~~

eva_kong 发表于 10-5-2011 15:43:50

经常吃芹菜叶，放到番茄煮蛋里面，有芹菜的香味。或者加入豆渣中做饼吃。

szring 发表于 13-5-2011 00:19:39

原帖由 freshfish 于 7-5-2011 20:37 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
在国内没吃过，国内的一些品种叶太苦。
在这吃过，过开水后凉拌，还不错;P
同感同感！

tropiccat 发表于 13-5-2011 13:59:46

白天还是不要吃芹菜、柠檬之类的感光食物，容易晒黑长斑。
:P

emailzg 发表于 13-5-2011 17:15:23

看了半天，贡献个吃法吧。洗干净和面里，蒸饽饽。吃的时候上点蒜泥或者辣椒油。一次吃撑概不负责（个人口味，仅供参考）。

依然逍遥 发表于 13-5-2011 17:20:11

我也特别爱吃芹菜叶啊。喜欢切碎来煎蛋。

goldgarden 发表于 13-5-2011 18:57:06

芹菜叶很好吃哦，芹菜肉丝里面叶子很好吃哦:lol

jinjin304616 发表于 15-5-2011 00:39:43

芹菜叶鸡蛋汤~
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