rongrong 发表于 4-1-2009 17:10:50

小笼蒸包＋刀切馒头！

北方人常吃的陷儿，还有馒头。
今天天好，发点儿面，蒸一些。









kickstar 发表于 4-1-2009 17:35:27

回复 #1 rongrong 的帖子

请问下面垫的那种纸在哪里买的？叫什么纸？谢谢~

rongrong 发表于 4-1-2009 17:38:15

原帖由 kickstar 于 4-1-2009 18:35 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
请问下面垫的那种纸在哪里买的？叫什么纸？谢谢~


BAKING PAPER，SAFEWAY COLES 等超市都很容易买到

mandy85 发表于 4-1-2009 18:01:56

一看就知道好吃，肚子餓了，口水流滿地ing.............

liyuefu 发表于 4-1-2009 21:00:37

不错，我第一次做馒头时就是找不到这样的纸。多谢楼主分享！

jiayan1412 发表于 4-1-2009 22:10:29

:tk_00 :tk_00 :tk_00 太美味了

linnet 发表于 4-1-2009 22:14:33

:good :good :good

rongrong 发表于 5-1-2009 09:13:01

原帖由 linnet 于 4-1-2009 23:14 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
:good :good :good

谢谢，继续努力

flora723 发表于 5-1-2009 15:29:31

好帖一定要顶!:tk_03

Sally_Zoe 发表于 10-1-2009 19:35:34

俺蒸出来的包子不够白啊, 就是用的coles里最普通的plain flour......估计应该在面粉上有讲究, lz可以share一下经验吗?

rongrong 发表于 10-1-2009 20:16:57

SPRINGVALE 达成买的ULTRA WHITE 的面粉，会白一点。:good

Sally_Zoe 发表于 10-1-2009 21:28:42

谢谢啦......

susanenjoy 发表于 30-1-2009 22:40:25

不需要特意的发面吗？发面要加什么东西吗？

visacard 发表于 31-1-2009 09:19:11

好象家酵母就可以了吧! LZ的包子褶子很漂亮!:yct_17

flora723 发表于 31-1-2009 09:39:43

面粉太白了也不好吧, 难说有没有二氧化硫,或者掺杂别的东西,自然的面粉是偏黄点的.

rongrong 发表于 31-1-2009 20:58:49

原帖由 flora723 于 31-1-2009 10:39 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
面粉太白了也不好吧, 难说有没有二氧化硫,或者掺杂别的东西,自然的面粉是偏黄点的.
÷
赞同 :congra
页: [1]
查看完整版本: 小笼蒸包＋刀切馒头！