beckyzhou 发表于 19-9-2008 17:09:08

原帖由 sophiesw 于 19-9-2008 16:39 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
这个芝麻牛肉，我想学做,lz给个配料和做法才好啊:)

原料：
牛肉（这次我买的beef skirt，下腹腩）一块 400-500克， 切成丁或者小块
熟芝麻 适量
洋葱 半颗 切丁
柿椒 半个 切丁

做法：
1、牛肉洗净沥干，用少量盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒、生粉抓拌均匀，冷藏30分钟以上
2、平底锅热油， 把腌好的牛肉丁放下去，用中至大火煎1分钟，翻面再煎1分钟 （如果锅小，分两批煎），盛出
3、油锅里爆香洋葱（喜欢蒜的话，可以放蒜片或者蒜末一起爆香）、芝麻、柿椒
4、把牛肉放下去一起炒，按口味加入一勺左右的蚝油
5、炒匀装盘

beckyzhou 发表于 19-9-2008 17:10:32

原帖由 Kino-elf 于 19-9-2008 16:48 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
:mk_52 楼主开饭馆，我给你打工！！
:$ :$ :$

sophiesw 发表于 19-9-2008 17:18:17

原帖由 beckyzhou 于 19-9-2008 17:09 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif


原料：
牛肉（这次我买的beef skirt，下腹腩）一块 400-500克， 切成丁或者小块
熟芝麻 适量
洋葱 半颗 切丁
柿椒 半个 切丁

做法：
1、牛肉洗净沥干，用少量盐、黑胡椒粉、蚝油、料酒、生粉抓拌均匀，冷 ...
谢谢becky,下周学做:D

flora723 发表于 22-9-2008 11:38:32

freeoz上空一颗冉冉升起的新星!!!:support:

beckyzhou 发表于 22-9-2008 11:46:52

原帖由 flora723 于 22-9-2008 11:38 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
freeoz上空一颗冉冉升起的新星!!!:support:
:mk_12 :mk_12 :mk_12

银河 发表于 22-9-2008 12:02:08

回复 #15 beckyzhou 的帖子

看上去像飯店燒得一樣，水平真不錯。:good

beckyzhou 发表于 22-9-2008 13:06:40

原帖由 银河 于 22-9-2008 12:02 发表 http://www.freeoz.org/forum/images/common/back.gif
看上去像飯店燒得一樣，水平真不錯。:good
谢谢夸奖:mk_41

hanjiren 发表于 28-9-2008 11:15:41

真的想吃啊，多多上菜来了，支持:congra

fm_yy 发表于 28-9-2008 13:16:30

为何都不爱写做法呢？看着真郁闷

javanna 发表于 5-9-2009 01:38:04

楼主太强了~~~顶一个~~~:good :good

yearshappy 发表于 14-9-2009 19:32:39

:o:congra

zushala 发表于 15-9-2009 22:33:54

嗲！！！

davis555 发表于 16-9-2009 19:41:04

腐败啊！蹭饭！:good

gaoy8 发表于 12-11-2010 15:43:46

回复 #1 beckyzhou 的帖子

发点实用的做法啊，弄这么多精美图片不是馋大伙么

KYLIE2008 发表于 12-11-2010 16:24:44

下个中秋， 端着你的菜，。。上我家过吧。。。:hug: :welcome:

宝宝熊 发表于 28-12-2010 16:13:49

我也喜欢烤麸，但就是不会做，顶LZ

daisy2008 发表于 28-12-2010 18:23:29

看着真不错
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查看完整版本: 中秋家宴