poweregg 发表于 20-1-2008 11:13:44

【原创】残忍菜之:一家三口

小鱼日记
2008年1月20日 星期天 阴转多云

一大早妈妈就把我叫起来,让我和爸爸妈妈一起去Botany National Park散步
爸爸说,今天7:20潮位很高,涨潮时我们可以吃一顿美味的小螃蟹
妈妈特地穿上了新买的红绿色裙子,爸爸还是穿着西装,我们一起来到公园里

在这里,我遇到了改变我们一生的男人Poweregg:'(

于是~~~

总结:小朋友们,星期天是睡懒觉的时候,千万不要早起

PS:制作流程
杀,刮,洗
切片,撒盐,撒姜葱
蒸3分钟,浇鼓油,蒸7分钟
补充,粤式做法可以最后放葱姜,然后拿热油一浇,据说味道更鲜美:good

[ 本帖最后由 poweregg 于 20-1-2008 11:50 编辑 ]

maaboo 发表于 20-1-2008 13:47:55

可怜小鱼的天堂日记,
BS一下无耻的冷血杀手Powerreg!:P

Microhard 发表于 24-1-2008 12:20:21

lz is a cold-blood killer!:lol

福田123 发表于 26-1-2008 04:30:49

没错,鱼和姜丝等水烧开后再放锅蒸七到十分钟

蒸好后洒葱花,烧热油浇上面,最后淋上生抽,啥也不说了,呵呵

喀纳斯 发表于 27-7-2010 16:20:19

你很残忍啊:'( :'(

雅瑶冬月 发表于 27-7-2010 19:44:35

青衣?!清蒸最好!!

厨娘一枝花 发表于 27-7-2010 20:26:42

原帖由 福田123 于 26-1-2008 04:30 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
没错,鱼和姜丝等水烧开后再放锅蒸七到十分钟

蒸好后洒葱花,烧热油浇上面,最后淋上生抽,啥也不说了,呵呵
这个做法完全正确,姜丝和葱白丝是垫在鱼下面,水开蒸8-10分钟,,撒葱叶丝,淋热油,上蒸鱼酱油,鲜啊

雅瑶冬月 发表于 27-7-2010 20:30:04

葱叶丝不要用刀切,用吃饭用的叉子去刮,可以弄得跟酒楼一样卷卷的葱花。。。

MillerYang 发表于 30-7-2010 22:29:41

可怜的一家三口:L

小胖猫儿 发表于 30-7-2010 23:13:30

清蒸鱼很好吃啊 我又馋了:Q

Espresso 发表于 31-7-2010 17:16:14

正巧,前2天我也蒸了2条我钓的鱼。
下面那条无头无尾的是 pearl perch,不用管它,上面的这条,基本是清蒸中最鲜美的了。
钓到的鱼,所有的鱼都可以送人,就这种鱼,永远得留着自己吃。:mk_0

jiayan1412 发表于 31-7-2010 17:36:44

鱼都能吃吗?不会有毒吗? 要是我,还真是不敢吃呢。澳洲有些鱼看着怕怕的:(

katsura 发表于 31-7-2010 17:39:13

fafafafafafa

[ 本帖最后由 katsura 于 22-8-2011 18:47 编辑 ]

tracymm 发表于 31-7-2010 17:44:30

这一家有问题,该吃。

这爹妈肯定是不合格的,才生一个啊?一般都是生一群的,他们只有一个。肯定是抛弃了很多,选了个最优的留下。那么多生命啊,他们也舍得?哼,吃掉!

Espresso 发表于 31-7-2010 17:45:08

原帖由 katsura 于 31-7-2010 17:39 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
Hahaha what a funny thread.

But, I think the colourful one is the male and the drab grey one is a female....
完全不同种的鱼。

Espresso 发表于 31-7-2010 17:47:04

原帖由 jiayan1412 于 31-7-2010 17:36 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
鱼都能吃吗?不会有毒吗? 要是我,还真是不敢吃呢。澳洲有些鱼看着怕怕的:(
不是所有的鱼都能吃,很多有毒的,但是多为 reef fish,一般情况钓到的不多的。

lee0230 发表于 11-8-2010 18:11:47

新鲜的啊~~~
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