图文并茂我们一起来做菜——蒸鸭
昨天说的鸭子，一部分用来做香煎鸭排：http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1289398-1-1.html 其它部分就用来蒸好了。脖子斩下来剥干净，然后就是斩、斩、斩，全部斩成块。加生抽、蚝油、白糖、姜丝、八角、桂皮腌半个小时。
锅里的油烧热，把鸭子放下去炒，加一些料酒翻炒大约5分钟装起来。
鸭子、提前泡好的冬菇，还有生粉全部拌均匀后，装在碟子里。
锅里的水烧开，多一些水多一些水，把鸭子放下去，盖上盖子中火蒸一个小时。中途留意一下锅里还有没有水，如果没有就加开水下去，不要烧干啦。
蒸了一个小时的鸭子已经很烂了，撒上葱花就美美滴上桌罗。好香的蒸鸭，而且也不难做对不对。
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zhen cong ming :good:good:good yybubu 发表于 21-11-2017 20:09
zhen cong ming
你打不了中文啦？ :good:good:good
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