图文并茂我们一起来做菜——银鱼煎蛋
小银鱼在华人超市和华人肉店都可以买到，小小的纸盒包装，这里是两盒的分量。把银鱼洗一洗，锅里的水烧开，放一些料酒，银鱼放下去，重新烧开的时候，就可以用过滤网捞起来，沥干水。
鸡蛋打散，加入银鱼和葱花，还有胡椒粉，盐，一点生粉，搅拌均匀。
不粘锅烧热油，下多一些啦，煎鸡蛋油给少了不够香。把全部东西倒下去抹平，用中小火煎。
等到一面煎成金黄色，一整块太大了不好翻，就用铲子切个十字，分成四等份。
全部翻过来，把另一面也煎成金黄色。想另一面更好看一些，可以沿着锅边再淋一些油下去。
香香的银鱼煎蛋就这样超级简单地做好罗，谁都会做的一道菜。
这个比较容易学:good ukphd 发表于 12-9-2017 16:30
这个比较容易学
味道很好:loveliness: 银鱼煎蛋是儿时的过年菜，看你的菜就是享受啊！ 幸福妈妈 发表于 13-9-2017 02:44
银鱼煎蛋是儿时的过年菜，看你的菜就是享受啊！
幸福妈妈好久不见，看到你的回帖很高兴。:handshake
你才是大厨啊，什么时候发些烧菜的帖子让我们享受享受啊？:welcome: kevin妈妈 发表于 13-9-2017 08:16
幸福妈妈好久不见，看到你的回帖很高兴。
你才是大厨啊，什么时候发些烧菜的帖子让我们享受 ...
最近迷恋种植中，都没时间做吃的，馋了就来读你的帖子解解馋！ 幸福妈妈 发表于 13-9-2017 02:44
银鱼煎蛋是儿时的过年菜，看你的菜就是享受啊！
看来大家都知道这道菜。
我现在才知道有这么一道菜。 幸福妈妈 发表于 14-9-2017 21:52
最近迷恋种植中，都没时间做吃的，馋了就来读你的帖子解解馋！
种植好啊，幸福妈妈多发点种的花花草草，现在春天花都开得很灿烂。 :):):):):):):):):)
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