sucewang 发表于 1-4-2016 23:38:40

墨尔本采摘板栗，收获了这么多的板栗！

本帖最后由 sucewang 于 26-3-2021 22:56 编辑

墨尔本的板栗又大又面，今天到墨尔本附近的板栗园亲自采摘板栗，说采摘不如说是捡拾板栗，因为板栗成熟就裂口从树上掉下来，很多板栗从壳里甩到地上，所以直接在地上捡拾就行了。
四月份是墨尔本采摘板栗的季节，我和老公今天去的板栗园在墨尔本的东北，属于Dandenong Mountain区域，那附近有不少的板栗园。
板栗园的门口有个立着的牌子，“CHESTNUTS 21 U-PICK”，我们知道这里就是21号的板栗园了。
进入板栗园，见到女主人，女主人提供装板栗的塑料桶和手套（我们自己带了手套），这家是不需要买门票的，捡拾的板栗是$5/kg。
女主人告诉我们园子往下走，尽头的板栗最多，板栗树上掉下来的板栗很多，直接在地上捡拾就可以了。
我和老公拿上桶，直接往下走到园子的尽头，板栗树下的地上到处是板栗和壳，有的板栗壳已经裂口，板栗还在里面。老公教我用鞋子使劲踩没有裂口的那边，用脚朝裂口方向挤里面的板栗，板栗朝裂口挤，裂口张大了嘴，板栗露出来了，就容易取出了，不过我的手还是被扎了几次。
板栗树很高大，树上挂满了带刺的圆圆的果实，板栗就包在带刺的壳里，剥开板栗壳很容易扎手，直接捡拾已经脱壳掉到地上的板栗就容易多了。
每当风吹过，高大的树上就会掉下带刺的板栗，如果被打中了脑袋，那可不是开玩笑的，所以捡拾板栗最好带上帽子，穿厚实的衣服。我弯腰捡拾板栗时就被树上掉下的带刺板栗打中了后背，因为我只穿了T恤，所以很痛的。
板栗的营养价值很高，远远超过普通水果和西红柿，被称为“干果之王”。
听女主人说来采摘板栗的多为华人家庭，今天看到有几个华人家庭，全家出动，兴致勃勃，全家人采摘累了野餐一下，老人，孩子好开心！
我们到板栗园是11点多，我和老公收获了不少板栗，我们离开板栗园已经是下午2点多了，还有一家华人家庭刚到板栗园。
回到家我马上做了糖水煮板栗和烤箱烤板栗，真面真好吃啊！
在这里要特别感谢一下论坛的朋友们帮忙找到板栗园的地址！

colordance 发表于 2-4-2016 00:12:06

:zan:zan

pepin2007 发表于 2-4-2016 00:18:56

niu de!:zan

sssddw 发表于 2-4-2016 02:01:06

:lol:lol:lol:lol:lol:lol:lol:zan:zan:zan:zan:zan

catfelix 发表于 2-4-2016 10:12:27

:good:good:good

inthepines 发表于 2-4-2016 10:19:42

王姐，请指导下如何剥去板栗里面那层软皮。

妮南 发表于 2-4-2016 10:58:04

王姐行动真迅速。

ashanadsl 发表于 2-4-2016 12:52:38

ashanadsl 发表于 2-4-2016 12:57:20

鸡蛋妈 发表于 2-4-2016 13:58:25

王姐，最后一张照片是烤的板栗还是糖水煮的？看上去很好吃的样子。

fenzuan 发表于 2-4-2016 16:00:29

羡慕！我去Woolies买了，非常大只的，有一半是坏的！！华人店买的小的更好。

hht333 发表于 2-4-2016 16:12:48

王姐是实干家

Serin 发表于 2-4-2016 17:04:56

动心，也考虑去采一次。:lol

不嗳说不 发表于 2-4-2016 17:21:39

举个栗子

mmcallen 发表于 2-4-2016 17:43:19

不知道悉尼有没有采摘板栗的地方

Serin 发表于 2-4-2016 18:26:32

mmcallen 发表于 2-4-2016 17:43
不知道悉尼有没有采摘板栗的地方

貌似google上能查到一些在NSW的。

aotea 发表于 2-4-2016 19:56:57

王姐摘板栗要预约吗?

zlsiva 发表于 2-4-2016 20:14:49

哇，非常费口水的帖子
我前几年去过一次，刚好下雨了。
今天猫本天气也不太好啊。不知道明天如何

sucewang 发表于 2-4-2016 23:38:14

本帖最后由 sucewang 于 2-4-2016 23:14 编辑

非常感谢朋友们的光顾和回复！
我们去的墨尔本附近的这家板栗园不用预约，U版帮忙在“FreeOZ墨尔本互助群”里帮忙问的地址，第二天我和老公就去了。
自己去板栗园采的板栗都是大的，饱满的，刚刚从树上掉下来的，比超市里的板栗新鲜多了，几乎没有坏的。
去板栗园也不仅仅是采摘板栗，还可以放松心情，这是用钱买不来的。
非常值得的尝试！这样的方式以后我还要去。
悉尼附近应该也有板栗园，查看一下蓝山周围。

上面有朋友问：板栗里面的软皮如何去？
我在板栗园里碰到一位华人，他告诉我用一个塑料袋装上板栗，往墙上甩一甩，板栗皮就容易去掉了。
糖煮板栗，割开一个十字口，软皮也比较去掉。
烤箱烤的板栗，软皮很难剥掉。
谁有更好的方法？

西澳海豚 发表于 3-4-2016 17:15:04

小时候非常爱吃糖炒栗子，小贩推着三轮车上面放着大铁锅，铁锅里炭火炙烧着米粒大小的河床石

不断的翻搅，直到阵阵香味冒出，这可是比花生高档很多的食物阿！

tiger-1 发表于 4-4-2016 23:19:26

:good:good:good:qiang

用三年仰望北外 发表于 11-4-2016 17:23:59

好东西，点赞点赞！

xiaoaojianghu 发表于 11-4-2016 18:00:37

:good:good:good

louiz 发表于 11-4-2016 21:24:38

不错啊，去的时候人多吗？

sucewang 发表于 11-4-2016 23:02:23

louiz 发表于 11-4-2016 20:24
不错啊，去的时候人多吗？

我们去的那天人不多，只有几家华人。
现在板栗可能不多了吧？
听人说板栗埋在沙子里可以保持很久，我回来把板栗用沙子埋上，今天倒出来看看，还好好的。
我今天用走地鸡与板栗，红枣，枸杞煮了一大锅鸡汤，给我的西人邻居送去，她刚刚生了宝宝，她好喜欢我炖的鸡汤啊！

妮南 发表于 11-4-2016 23:15:11

inthepines 发表于 2-4-2016 09:19
王姐，请指导下如何剥去板栗里面那层软皮。

糖炒栗子剥皮没什么妙招。
以前制作栗子红烧肉时，先用刀把栗子劈成二半，放入锅里开水煮一会，然后拿出来剥皮就很容易。

ddqq 发表于 12-4-2016 00:41:17

板栗大丰收啊。栗子烧鸡很好吃:lol

ddqq 发表于 12-4-2016 00:41:20

板栗大丰收啊。栗子烧鸡很好吃:lol

sucewang 发表于 13-4-2016 02:56:50

ddqq 发表于 11-4-2016 23:41
板栗大丰收啊。栗子烧鸡很好吃

最近查看板栗的做法，看到一个板栗蒸鸡不错，买好了走地鸡，准备做一次。
做好了给大家上图看看啊！

ddqq 发表于 14-4-2016 00:27:05

sucewang 发表于 13-4-2016 01:56
最近查看板栗的做法，看到一个板栗蒸鸡不错，买好了走地鸡，准备做一次。
做好了给大家上图看看啊！

等王姐的新菜
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