论坛 › 美食天地 › 我家的腊肉腌好了~

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:46:36

荷塘月色 发表于 4-7-2014 21:58 static/image/common/back.gif
@sucewang 没有苍蝇~冬天苍蝇都不见了~

没买到肠衣。。。。。家附近这家华人肉店没的卖。。。


你在哪里买的？ 估计要去eastwood能买到。

荷塘月色 发表于 5-7-2014 16:51:52

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:46 static/image/common/back.gif
没买到肠衣。。。。。家附近这家华人肉店没的卖。。。




eastwood应该有~我是去年买的灌剩下的~

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:55:25

荷塘月色 发表于 5-7-2014 16:51 static/image/common/back.gif
eastwood应该有~我是去年买的灌剩下的~

去年买的？ 在哪里买的， 我想看看是不是离我家很久， 就是Eastwood，也不熟。。

sinohwc 发表于 5-7-2014 17:01:35

口水一地了

荷塘月色 发表于 5-7-2014 17:10:31

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:55 static/image/common/back.gif
去年买的？ 在哪里买的， 我想看看是不是离我家很久， 就是Eastwood，也不熟。。

你去Ashfield,Auburn~看看~

maggie2007 发表于 5-7-2014 18:22:30

荷塘月色 发表于 5-7-2014 17:10 static/image/common/back.gif
你去Ashfield,Auburn~看看~

好远啊， 看来得让一个喜欢跑那么远买菜的邻居帮忙看看了。。。。。:Q

maggie2007 发表于 6-7-2014 19:34:38

@荷塘月色， 求香肠的做法。。。。:lol

今天出门刚好碰到邻居，她说她去auburn买菜顺便帮我带。

停停走走 发表于 14-7-2014 20:31:01

看着都香呀:loveliness:

maggie2007 发表于 17-7-2014 18:03:39

昨晚在孩子爹的帮助下把所有香肠都灌好了，数了下32节，准备送些给朋友， 今天狂风大作，心里好高兴啊，哈哈， 下班后看到香肠吹得有点干了， 再来几天今天这样的大风，就可以吃了。。。。:lol

tingnishuo 发表于 17-7-2014 18:36:19

决定去悉尼抢楼主家~

maggie2007 发表于 17-7-2014 19:07:33

我做的是超级麻辣的。。。。。。。。一般的人都受不了。:lol:lol

周星星1832 发表于 17-7-2014 20:15:10

maggie2007 发表于 17-7-2014 19:07 static/image/common/back.gif
我做的是超级麻辣的。。。。。。。。一般的人都受不了。

上个图啊

maggie2007 发表于 17-7-2014 20:35:10

周星星1832 发表于 17-7-2014 20:15 static/image/common/back.gif
上个图啊

上了你不得馋死？ 还是不要上了:lol

周星星1832 发表于 17-7-2014 20:35:48

maggie2007 发表于 17-7-2014 20:35 static/image/common/back.gif
上了你不得馋死？ 还是不要上了

请我吃:ppb_25

maggie2007 发表于 17-7-2014 21:34:14

空运啊？

我现在还不知道好吃不哈。。。估计比较麻辣。。。

周星星1832 发表于 17-7-2014 22:09:05

maggie2007 发表于 17-7-2014 21:34 static/image/common/back.gif
空运啊？

我现在还不知道好吃不哈。。。估计比较麻辣。。。

试吃完毕好吃的话。。。能邮寄点来不

Rosefever 发表于 18-7-2014 11:08:09

看着好丰盛啊
我们家也做了腊肉和香肠
请问LZ 咸鱼是怎么咸的啊

ladyfox 发表于 19-7-2014 15:38:28

哇，你太厉害了！！！我以前室友是四川的，有给我寄过四川腊肠，真的超好吃的！！口水都留下来了！！

ladyfox 发表于 19-7-2014 15:39:09

荷塘月色 发表于 29-6-2014 19:10 static/image/common/back.gif
做法：
鱼让店家打鳞去头尾~从脊柱破开~用抹布搽干净鱼身待用~
五花肉用抹布搽干净后切成条状~


果断收藏！

QWERTYASDFG 发表于 19-7-2014 15:53:59

借贴问一下，昨天有论坛的TX送了两条腊肉。不知道怎么做好吃，另外怎么储存？

jqh0326 发表于 19-7-2014 16:58:03

谁有紫苏种子啊？拜求。

荷塘月色 发表于 19-7-2014 17:43:46

QWERTYASDFG 发表于 19-7-2014 15:53 static/image/common/back.gif
借贴问一下，昨天有论坛的TX送了两条腊肉。不知道怎么做好吃，另外怎么储存？

风干了的话就用薄膜或食品袋装起来把口子系紧放入冷藏室就好~

吃的时候用水洗洗放在锅里隔水蒸熟水开后15分钟就好，稍晾一下切片装盘~

还可以用腊肉炒青蒜青椒~

腊肉煮汤加干丝黄豆芽~

荷塘月色 发表于 19-7-2014 17:46:10

可惜这边买不到豆丝~腊肉煮豆丝美味极了~

荷塘月色 发表于 19-7-2014 17:47:11

jqh0326 发表于 19-7-2014 16:58 static/image/common/back.gif
谁有紫苏种子啊？拜求。

专门发个帖子问问吧~这句话放在这里看到的人不多哦~

指纹 发表于 23-7-2014 18:09:55

荷塘月色 发表于 19-7-2014 17:46 static/image/common/back.gif
可惜这边买不到豆丝~腊肉煮豆丝美味极了~

豆丝是神马?不是豆腐丝吧？

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:35:26

指纹 发表于 23-7-2014 18:09 static/image/common/back.gif
豆丝是神马?不是豆腐丝吧？

是绿豆或黄豆加米磨成浆，再放灶火上摊成薄饼（有点像山东的煎饼）~
将饼切成宽面条似的形状~炒或煮都行~有特殊的香味和口感~

指纹 发表于 23-7-2014 18:40:38

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:35 static/image/common/back.gif
是绿豆或黄豆加米磨成浆，再放灶火上摊成薄饼（有点像山东的煎饼）~
将饼切成宽面条似的形状~炒或煮都行 ...

这个真没有:L

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:54:35

指纹 发表于 23-7-2014 18:40 static/image/common/back.gif
这个真没有

你有机会去湖北一定要尝尝哦~

指纹 发表于 23-7-2014 19:42:09

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:54 static/image/common/back.gif
你有机会去湖北一定要尝尝哦~

我去过啊，我LD是湖北的

荷塘月色 发表于 23-7-2014 19:48:54

指纹 发表于 23-7-2014 19:42 static/image/common/back.gif
我去过啊，我LD是湖北的

那你老婆最有发言权哦~

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