kevin妈妈 发表于 24-3-2014 18:36:58

苦瓜焖排骨





       排骨洗干净斩小块，用生抽、盐、淀粉腌一会。

       胡萝卜切大块，苦瓜去囊切大块，几个蒜头剥皮拍扁。


       烧开水，把苦瓜放进去焯一下水，这样苦瓜就不会那么苦。不过如果你喜欢吃苦，那就省了这道工序啦。就像我以前一个同事说：苦瓜不苦那还叫什么苦瓜，还有什么好吃。
      
       烧热油，爆香蒜和豆豉。倒进排骨翻炒片刻，淋一些料酒继续炒一会。


       把苦瓜和胡萝卜倒进去，加冷水。扔几粒冰糖，烧开后转成中火继续焖。

       水差不多干的时候，加一些生抽、盐，最后大火翻炒收汁就好啦。

       Kevin只吃排骨不吃苦瓜，老公也不爱吃苦瓜，我觉得这道菜里苦瓜才是最好吃滴，看来我才是最能吃苦的啊。

欢语 发表于 24-3-2014 18:49:46

照片拍得很专业啊。

kevin妈妈 发表于 24-3-2014 19:06:12

欢语 发表于 24-3-2014 19:49 static/image/common/back.gif
照片拍得很专业啊。

你真是太仁慈了
我还一直不满意这张相片呢:L

飞飞 发表于 24-3-2014 19:07:22

苦瓜是苦，我只能吃一点，多了受不了，我觉得苦瓜排骨汤也很不错，汤味很鲜。

当然我嫁了个不爱喝汤不爱吃面食的家伙，我的人生乐趣都被要没有了。

kevin妈妈 发表于 24-3-2014 19:19:46

飞飞 发表于 24-3-2014 20:07 static/image/common/back.gif
苦瓜是苦，我只能吃一点，多了受不了，我觉得苦瓜排骨汤也很不错，汤味很鲜。

当然我嫁了个不爱喝汤不爱 ...

相信你不只这么一点点人生乐趣滴

欢语 发表于 24-3-2014 19:25:57

飞飞 发表于 24-3-2014 20:07 static/image/common/back.gif
苦瓜是苦，我只能吃一点，多了受不了，我觉得苦瓜排骨汤也很不错，汤味很鲜。

当然我嫁了个不爱喝汤不爱 ...

自己做给自己吃啊

老菜 发表于 25-3-2014 10:19:52

太有才了。

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 10:43:22

老菜 发表于 25-3-2014 11:19 static/image/common/back.gif
太有才了。

其实大白菜焖排骨也是不错滴。

老菜 发表于 25-3-2014 10:54:31

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 11:43 static/image/common/back.gif
其实大白菜焖排骨也是不错滴。

你好像很想做大白菜的菜，什么时候做个发上来看看。

kevin妈妈 发表于 25-3-2014 11:47:00

老菜 发表于 25-3-2014 11:54 static/image/common/back.gif
你好像很想做大白菜的菜，什么时候做个发上来看看。

买不到大白菜
等你把你头像那棵寄过来哦

老菜 发表于 27-3-2014 03:26:04

:lol:lol:lol:lol;P;P;P
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