通常不是extra virgin或virgin的就是refined。产品说明上找小字部分,肯定有。
@Wang姐, 楼上Serin说的对,而且字都比较大,在醒目位置。
doreadme 发表于 19-2-2014 05:02 static/image/common/back.gif
请大家注意:
Extra virgin用来调凉菜沙拉等,避免加热导致分解毒化。
Refined 可高温加热,适合炒菜。
谢谢!我正想问,橄榄油怎么吃的。
其实我家拌凉菜都用芝麻油,炒菜用菜米胚油和花生油。
橄榄油不适合煎炒烹炸,燃点太低,还会产生有害物,据说。
页:
1
[2]