晒晒今天的晚餐-LG把那一盘子都自己吃掉了。更新做法，继续放毒最近做的好吃的哈哈
本帖最后由 channel1016 于 6-1-2014 18:52 编辑下面有更新做法，20楼，35楼，39楼继续放毒，最近做的好吃的哈哈
晒晒今天的晚餐
葱花薄饼，铁板蒜蓉虾爆木耳，虾头蛋汤，白米小米粥
LG超爱吃这个葱花薄饼，所以今天晚上又做了一次，最近俺家这个饼出勤率忒高了 :lol
为了让对海鲜一点兴趣都没有，吃什么都觉得腥的LG多吃点海鲜，我平时做海鲜还是要费心思的
今天晚上做了铁板蒜蓉虾爆木耳
这个菜还是前几周我和同事去墨西哥餐馆吃饭，我点了一个前菜，当时觉得他们虾的烧法应该我LG会喜欢吃
所以今天就自己加以改动，更适合咱们的中国胃，LG吃了一口就大赞可口
最后这一盘子人家不客气的都自己吃了，连蒜粒都吃光光，我就吃了几片木耳。。。
所以如果家里有人不爱吃海鲜的话，还是可以试试这个的:victory:
秉承俺娘勤俭节约的优良传统，虾头俺也米有浪费，给自己烧了个蛋汤，正好配饼吃
LG不喝这个，他爱喝粥，所以喝的白米小米粥
也好萝卜白菜各有所爱 ;P
下面有更新做法，20楼，35楼，39楼继续放毒，最近做的好吃的哈哈 沙发～
楼主，求做法～
还有那个葱花饼 :ppb_15:ppb_15:ppb_78 妹妹好贤惠哦，两个人竟然做俩汤 家有贤妻呀！ 小资情调啊，楼主会生活啊，这边的澳龙怎么做啊，超市见过没敢买，想必楼主也会做吧 那个铁板，在哪里买的呀 这个媳妇太贤惠了:zan 做得漂亮~能干啊！:good 今晚我也做做~ 本帖最后由 sucewang 于 6-1-2014 08:57 编辑
这么大的一盘虾LZ的老公自己都吃了，都忘记给老婆留点，可见非常美味。
赞LZ的贤惠，求做法
大米，小米和着一起煮粥，我们东北叫二米粥，非常有营养。
LZ是东北人？
毕业十年 发表于 6-1-2014 02:35 static/image/common/back.gif
小资情调啊，楼主会生活啊，这边的澳龙怎么做啊，超市见过没敢买，想必楼主也会做吧
买来剁了姜葱就行了。这个周末刚吃了一只1.5KG的。吃的太快，忘记拍成品照了。
这是临刑前的照片
卖相不错啊 求汤的做法 求木耳虾这道菜的做法啊！;P 北方，特别是内陆地区的人对海鲜不感冒。
有次剪刀在和朋友讨论螃蟹龙虾，一哥们凑过来说了句：有啥好吃的，还不如烤鸭呢。;P yepkora 发表于 5-1-2014 23:34 static/image/common/back.gif
沙发～
楼主，求做法～
还有那个葱花饼
葱花饼做法：
葱花饼要好吃还真不能糊弄
我妈有句老话：做饭这个事，你糊弄饭，饭就糊弄你！
大意就是你用心了费功夫了做的饭自然好吃，你不用费心费力做的饭自然就不好吃。
葱花饼其实也简单，就是费点力
和面还是交给面包机，做葱花饼的面最好稍微和的相对软一点
面和好后，分成小剂子，然后擀的很薄，能擀多薄就多薄
在擀好的大面饼上抹一薄层油，撒点盐和一些葱花，抹匀
然后从一端开始卷，卷成长条，盘好，再擀薄成大面饼，重复上一步，再开卷，然后再擀薄
总之擀的次数越多，最后就越好吃，当然只擀一次也可以的
最后一次擀成圆圆的饼就好了，不要再擀成大薄饼了
然后就下锅煎的两面金黄就可以啦！
其实正宗的要放猪油才好吃的，可惜猪油太不健康了 qiqi 发表于 5-1-2014 23:41 static/image/common/back.gif
妹妹好贤惠哦，两个人竟然做俩汤
哈哈都是小碗滴 epoxboy 发表于 6-1-2014 01:44 static/image/common/back.gif
家有贤妻呀！
谢谢夸奖~ 毕业十年 发表于 6-1-2014 02:35 static/image/common/back.gif
小资情调啊，楼主会生活啊，这边的澳龙怎么做啊，超市见过没敢买，想必楼主也会做吧
哈哈正好前段时间刚买了2只，做了一次，前面也说了，因为我LG不爱吃海鲜，唯独他吃的就是龙虾了。。。
随他的口味，爱吃葱姜龙虾伊面底，所以每次买龙虾我基本都是这样做的
2只吃了好几顿才吃完。。。面比虾好吃哈哈
话说葱姜龙虾伊面底是南方的做法，我就是照葫芦画瓢罢了，做的不正宗，不过只要龙虾新鲜，怎么做都好吃的
cynthiawu 发表于 6-1-2014 02:47 static/image/common/back.gif
那个铁板，在哪里买的呀
铁板是吃货俺从国内买了运过来的;P 荷塘月色 发表于 6-1-2014 07:30 static/image/common/back.gif
做得漂亮~能干啊！
谢谢~ 荷塘月色 发表于 6-1-2014 07:31 static/image/common/back.gif
今晚我也做做~
做吧做吧~ sucewang 发表于 6-1-2014 08:53 static/image/common/back.gif
这么大的一盘虾LZ的老公自己都吃了，都忘记给老婆留点，可见非常美味。
赞LZ的贤惠，求做法
大米，小米和 ...
不是啊，王姐大概忘记我了，咱们以前还经常聊天的，我是山东人 jacychang 发表于 6-1-2014 10:54 static/image/common/back.gif
买来剁了姜葱就行了。这个周末刚吃了一只1.5KG的。吃的太快，忘记拍成品照了。
这是临刑前的照片
好大一只！ leciel95 发表于 6-1-2014 11:23 static/image/common/back.gif
卖相不错啊
谢谢~ channel1016 发表于 6-1-2014 18:03 static/image/common/back.gif
葱花饼做法：
葱花饼要好吃还真不能糊弄
谢谢楼主～码了这么多字哈哈
难怪我的葱花饼一般般不怎么分层，原来是擀得不够薄，而且只擀一次
下次试试擀薄点多擀几次 davidmouse 发表于 6-1-2014 15:31 static/image/common/back.gif
北方，特别是内陆地区的人对海鲜不感冒。
有次剪刀在和朋友讨论螃蟹龙虾，一哥们凑过来说了句：有啥好吃的 ...
龙虾好吃啊 不馋烤鸭 jgpyjwc 发表于 6-1-2014 12:14 static/image/common/back.gif
求汤的做法
那个虾头蛋汤吗？
介个纯属我不想浪费粮食，用了下脚料做的汤，超级简单哈哈哈
就是把虾头（虾脑一定要保留好哈）放料酒和糖稍微腌一下，锅里放点油，烧热，下葱花蒜瓣煸炒
然后下虾头，继续炒，加适量白开水（冷热都可以），水滚后，打蛋花，放适量盐，关火，撒香菜，出锅~不喜欢吃腥的还可以点适量小磨香油。 本帖最后由 channel1016 于 6-1-2014 19:03 编辑
Cee 发表于 6-1-2014 13:29 static/image/common/back.gif
求木耳虾这道菜的做法啊！
铁板蒜蓉虾爆木耳的做法
虾洗净去头尾，去掉背部的腥线，然后切两段，放碗里，加少许料酒和糖，我前几天自己磨了花椒和辣椒粉，，所以又加了点花椒辣椒粉，喜欢吃辣的可以多加，话说自己磨的就是香啊！
这些都是为了去除腥气的，这样不爱吃海鲜的LG还可以接受
锅里放少许butter，将蒜蓉和少许葱末下锅爆炒，加一点点糖，然后倒入虾仁翻炒，虾仁变色后再加入木耳爆炒，与此同时另起一个灶火，把铁板放在上面加热，铁板上放一点点butter至融化。加少许调料（我加了一点点盐，生抽，和老抽调色），继续翻炒虾仁木耳，然后勾薄芡，放香菜，出锅，倒在刚烧好的铁板上，嗞啦嗞啦作响的感觉最美妙啦！
蒜蓉一定要大量！
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