我爱我家2013我烹你调活动作品【握寿司】参赛选手【西澳海豚】
握寿司食谱材料：寿司米，寿司醋，糖，盐，海苔，山葵酱，红姜，各类配料
方法：
1. 煮饭：米和水一比一，煮好之后闷15分钟，盛出至大盘（木桶）用电扇散去多于水分，然后和入（寿司醋，糖，盐）混合液，混合后立即温柔翻搅，醋会被米吸收，形成光亮表面。
2. 配料：鲜虾去壳去沙肠，用牙签串直，煮2分钟。厚蛋烧，可以加一点味醂。烟熏三文鱼切适当大小。金枪鱼+玉米+MAYO。
捏制：
1. 一撮醋饭（约一汤匙半），用首先轻轻握成长方形团子。
2. 配料放在手心，鱼贝类要加上约一粒米大小的山葵，米团子放上去，翻回正面，用手指整型。
3. 装盘
耗时多久啊？我挺怕这种需要时间，吃起来又是一口的食物。 有参赛组织和规则吗？ 为什么没拍脸？ mason00 发表于 20-11-2013 19:42 static/image/common/back.gif
耗时多久啊？我挺怕这种需要时间，吃起来又是一口的食物。
准备了大概两个小时吧？
20分钟就消灭完了 -------------------:L ozgeelong 发表于 20-11-2013 19:58 static/image/common/back.gif
为什么没拍脸？
看到我的手和肚子了！
还好我手洗得很乾净！哈哈~~ 厨房铺木地板，使用的时候会不方便么？
chainray 发表于 20-11-2013 20:34 static/image/common/back.gif
厨房铺木地板，使用的时候会不方便么？
耶！
你怎知道我家厨房铺木地板？
不会阿！每天煮完饭，我跪在地板上，用抹布擦拭30分钟，EASY！ 西澳瓶鼻海豚 发表于 20-11-2013 23:37 static/image/common/back.gif
耶！
你怎知道我家厨房铺木地板？
每天擦呀
我们家厨房也是木地板
买来的时候就铺好的，看着挺漂亮，但总是脏脏的
去宜家买了个厨房毯子，还是脏脏的 我也怕这种制作耗时，吃起来一口的食物
海豚版主厉害呀 不油腻够健康，就是太精细 lf-wxh 发表于 20-11-2013 19:46 static/image/common/back.gif
有参赛组织和规则吗？
我爱我家版有参赛说明 lf-wxh 发表于 20-11-2013 21:46 static/image/common/back.gif
有参赛组织和规则吗？
导航帖：http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1095898-1-1.html
格式和时间：http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1096761-1-1.html 西澳瓶鼻海豚 发表于 20-11-2013 22:26 static/image/common/back.gif
准备了大概两个小时吧？
20分钟就消灭完了 -------------------
这个效率有点低了，平时根本没时间做嘛:L 西澳瓶鼻海豚 发表于 20-11-2013 22:37 static/image/common/back.gif
耶！
你怎知道我家厨房铺木地板？
海豚真行，疼老婆:lol 指纹 发表于 21-11-2013 00:19 static/image/common/back.gif
海豚真行，疼老婆
海豚是珀斯知名的好人 寿司美，厨房美。
这寿司真美。
太诱人了，这手艺，赞啊！还有这会趴在地上擦地板的男人，天啊，真羡慕豚嫂！ 豚叔，你的kitchen scale 我有个一模一样的耶。
山葵酱48494wasabi啊？
你忘了说明旁边那碗水的用途了。偶来帮你补上：涅饭团前，手先沾水，这样饭不容易沾手。
曾经有一段时间很喜欢次寿司的涅。 很漂亮，楼主让人惊叹啊！ 哎呀妈呀，这手是男银的还是女银的呀
比男银的秀气了点，比女银的又粗气了点
难不成是银妖的？:lol 眉心 发表于 21-11-2013 08:39 static/image/common/back.gif
哎呀妈呀，这手是男银的还是女银的呀
比男银的秀气了点，比女银的又粗气了点
难不成是银妖的？
呵呵！
第一次听到人家说我手长得秀气----- 这算是夸奖吗？ 西澳瓶鼻海豚 发表于 21-11-2013 12:32 static/image/common/back.gif
呵呵！
第一次听到人家说我手长得秀气----- 这算是夸奖吗？
就是如此秀气的手，才能做出如此秀气的寿司来啊 做的很漂亮.肯花点心事做菜,自然不只是为了填饱肚子.其中也有一份创作的乐趣.:good 评选前再看i一遍 刚看完楼主的建房贴，原来这就是新房啊，不错！
页:
[1]