还是不带涂层的好
还是要看你怎么用了,其实如果小心些,炒菜不是很猛的话不粘锅挺好用的
我用不粘锅没任何问题,但如果要让我爸妈用,估计10天内必然完蛋,因为做饭习惯不一样 :yct_24 出门在外锅是很重要滴 我发现来这讨论的大多数人都不喜欢不粘锅,我也不喜欢,因为涂层太容易掉落了。尽管我家的炉火并不大,只属于中火大小。
但我也发现用不粘锅炒菜的好处是可以少放油,这样就可以少吃点油更健康了。
千万不要买薄底锅,锅内太容易糊了。 原帖由 sucewang 于 16-6-2012 21:32 发表 http://freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
WOOLWORTHS有不锈钢加厚底的炒锅,没有涂层,26mm,优惠30%,$13.95(原价$19.90)。
忍不住,今天又买了一个不锈钢加厚底的炒锅,好锅不怕多。
加厚底可以看到锅底外面是双层
上照片啦
26mm 小了点。 用不锈钢的锅,炒肉丝,煎鱼很容易粘底的。有涂层的就没问题了。
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