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泡沫 发表于 29-5-2012 22:13:22

我的萝卜系列食品之四—有机萝卜干煎走地鸡蛋

萝卜干是自己刚刚晒好的，鸡蛋是这几天捡的，好新鲜的家常菜来的喔:loveliness:

么么公主 发表于 29-5-2012 22:25:16

:yct_2 自己家的鸡蛋美味哦。

KYLIE2008 发表于 29-5-2012 22:26:06

:o 不待这样的。。。:Q

mouth watering..................

zlsiva 发表于 30-5-2012 00:00:55

我又饿了啊。。。。

khengco 发表于 30-5-2012 11:27:02

“萝卜干是自己刚刚晒好的”

能不能讲一下罗卜干是怎么做？

泡沫 发表于 30-5-2012 20:42:30

回复 #5 khengco 的帖子

萝卜拔出来洗干净，晾干水，加盐腌，等出水后，白天拿去晒，晚上拿回家，用一点点盐再搓一下， 第二天再拿去晒，周而复始，直到萝卜晒干为止:P

ESDJK 发表于 30-5-2012 21:22:03

原帖由 泡沫 于 30-5-2012 20:42 发表 http://hioz.net/ibbs/images/common/back.gif
萝卜拔出来洗干净，晾干水，加盐腌，等出水后，白天拿去晒，晚上拿回家，用一点点盐再搓一下， 第二天再拿去晒，周而复始，直到萝卜晒干为止:P

lz 厉害, 要多少天晒成干呀?

泡沫 发表于 31-5-2012 20:48:06

那要看天气啦，遇上阴雨天的话，要很久的:L

Greenhouse 发表于 4-6-2012 16:22:33

你这明摆的要人馋出口水吗！:Q

eva_kong 发表于 4-6-2012 21:42:54

:zan :zan :zan :zan

sucewang 发表于 4-6-2012 22:00:29

我有亲戚是潮州人，他们给我带了些萝卜干，但是我不会做萝卜干炒鸡蛋。
请LZ上做法

[ 本帖最后由 sucewang 于 4-6-2012 22:01 编辑 ]

泡沫 发表于 4-6-2012 22:09:50

萝卜干泡淡，切成很小的丁丁，用点点油爆香，然后下鸡蛋煎:loveliness:
（萝卜干记得一定要泡淡点，不然会咸得没发吃的）
萝卜干还可以切成小片，用来炒猪肉或者牛肉也挺好吃的:D

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