njerica
发表于 20-5-2012 11:23:51
可以用买的自发面做包子吗?
想尝试下做包子,可以用超市买的自发面做包子?发面是还要加酵母吗?
gong_lz
发表于 20-5-2012 15:05:27
自发面不用加酵母，都配好了。可以做包子的。
sucewang
发表于 21-5-2012 00:14:32
超市里买的自发粉做出的包子发的效果不好，我另外又加了点酵母，才发起来了。
不懂自发粉为什么发的不好？
hqwldf
发表于 15-6-2012 11:25:46
我也有同感，自发粉发不起来。想自己蒸馒头，看来得去买酵母了。哈哈
cynthiawu
发表于 15-6-2012 11:37:06
澳洲自发粉里面是面粉+泡打粉，国内的自发粉是面粉+ 酵母
hqwldf
发表于 15-6-2012 11:45:09
原来如此啊。怪不得发不起来啊！谢谢楼上啦
alonemeditation
发表于 16-6-2012 08:06:42
泡打粉含啥？
maosigen
发表于 16-6-2012 10:39:05
用普通粉+yeast酵母
keepdancing
发表于 16-6-2012 12:11:12
用来蒸馒头包子不可以。但是比较适合直接烤大饼。
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