农作物掐尖打杈的作用及技术

苍翠欲滴

曾经在论坛里看到哪位版主说的要给西红柿掐尖，当时没留意，再要找怎么也没找到，自己到网上查了一下，拿出来给大家参考。
作物掐尖和打杈的主要目的的就是为了合理地调节作物植株体内营养物质的分配和运输，协调营养生长和生殖生长的矛盾，使有机养分集中供给有效花果的需要，以减少养分的无谓消耗，对防止作物贪青徒长，促进早熟，提高产量，改善果实品质都有着重要的作用。
一、掐尖打杈的技术：
1.大豆:对于有徒长或贪青晚熟趋势的大豆，可在盛花期进行掐尖，一般采以用柳条枝抽打的方法除掉主茎顶端1-3厘米即可，这样能促进多开花、多结荚，籽粒重，产量高。
2.向日葵：对向日葵植株上的水杈必须及时掰掉，防止过多地消耗养分，而影响主茎的生长发育。一般在向日葵现蕾后即可进行，应连续打水杈3至5次，直到除净为止。
3.花生：花生主茎一般不直接着生荚果或着生很少。当主茎上长出4条侧枝后，即在花生团棵期，可用锋利的刀片削去主枝茎，仅保留第一、二对侧枝，这样做可使单株花量增加12至18朵，促进增产。
4.茄子：在茄苗长出5片真叶时可进行摘心。在第一朵花开后，可保留1个主枝和2个侧枝，这样就形成3个杈，将其它的侧枝除掉，留下的枝上可长出分枝，结第一个果后再继续掐尖。
5.西红柿：对西红柿一定要进行掐尖和打杈。整枝的方法有两种：一是单干式整枝，只保留主蔓，将所有的侧枝陆续除掉；二是双干式整枝，可将第一花穗下的侧枝保留，待开花结果后及时除掉顶芽。
6.西瓜：一般只保留一个主蔓，让其继续向前生长，其余的侧蔓可全部除掉，如土壤肥力高，灌溉条件好，也可保留1至2个侧蔓结瓜。
7.黄瓜：可根据品种及其结果习性进行，早熟品种以主蔓结瓜为主，一般当蔓长到超过支架时就要摘除顶芽，可在坐瓜部位前1至2片叶片进行摘心；分枝性强的品种，可适当除去侧蔓，以减少养分过多地消耗。
8.香瓜：当幼苗后出5至6片真叶后，应及时除掉顶尖，待侧蔓坐够一定数量瓜后，再摘除顶尖和不必要的水杈，以促进已结的瓜提早成熟。
三、掐尖打杈应注意的事项：
1.注意时间：一定要掌握各种农作物掐尖打杈的适宜时间，如果时间过早，限制了有效的结果率。同时还会造成早衰而导致减产；相反，掐尖打杈时间如果过晚时，则易形成一些无效的果实，造成贪青晚熟。因此，一般可根据当地的无霜期长短、当年气候条件的好坏、土壤肥力的高低、作物品种生育天数的多少，植株的生长状部分和栽培目的而决定掐尖打杈的时间。
2.注意部位：要掌握每种作物应掐尖打杈的适当部位和方法，不能随意进行。
3.注意天气：在给作物掐尖要杈时，要避开湿度大的早晨和傍晚，更不能在阴雨天进行，应尽量做到在晴天的中午进行掐尖打杈。因为中午气温高，植株的伤口处水分流失的快，有利于伤口的尽快愈合，防止感染其它病害。


明天去试试，西红柿和茄子看来都得掐了。

苍翠欲滴

附整枝方法：
单干整枝：顾名思义，只保留番茄植株主干，将侧枝全部摘除。一般春番茄的早熟栽培多采用这种方式。特点是适宜密植，收获期早，早期产量较高。搭架以单干立柱和人字架为好。
双干整枝：除留主枝外，再留第一花序下的一个侧枝，让其与主干并行生长，形成双干。特点是根系发育好，长势强，结果较晚，收获期较长。这种整枝方式适用于生长期较长，生长势旺盛的中晚熟品种。
单干连续摘心整枝：采用单干整枝形式，保留第一、第二花序，然后在第二花序上方留2叶摘心，使第一花序下的侧芽作为主枝继续生长，然后再在第四花序上方留2叶摘心，使第三花序下的侧芽作为主枝继续生长，如此重复操作几次。这种整枝方法的特点是植株较低矮，肥水吸收能力强，而且成熟期较早，产量较高。

yearshappy

太棒了， 这几样有正在种的也有将要下种的，这下有个总参考了， 谢谢分享
这么多要伺候的呢   农事真是不容易

西皮二黄

多谢分享
这个要仔细研读的，呵呵

Dreamhouse

越来越深奥了。

赞！

Greenhouse

这个好有用啊！仔细的读了一遍。 很用利用价值啊！

MillerYang

LS这位同学起的真早。。。

mayyim

收藏了，俺这段时间正在学习种菜

a_lian

想掐尖的时候再来学习！
很有用．

zlsiva

看起来不太容易啊，有没有标准的西红柿枝干的照片可以参考一下呢？
我上次看到一个plugging的书，可惜它主要都是说怎么修剪花枝，不说蔬菜水果

苍翠欲滴

http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/1789564.html这是我找到的一个视频，看了以后才算明白了一点

格桑梅朵

这片资料很好！
掐尖打杈对豆类，瓜类和茄果类的蔬菜来说蛮重要的，产量和质量提高了不说，很重要的还有改善植株的通风透光，减少病害。

a_lian

很巧妙，是ＢＵＮＮＩＮＧＳ有卖吗？

Greenhouse

有卖的，不过挺贵的，要是买了它，基本上种的西红柿就是给bunnings种的了。

原帖由 a_lian 于 21-9-2011 11:17 发表

                               
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很巧妙，是ＢＵＮＮＩＮＧＳ有卖吗？

lasyajenny

我知道西红柿、向日葵、茄子是要掐尖的；记得小时候，经常被大人拉着顶着烈日，去扶西红柿（用线绑在架子上），顺便掐掉多余的分叉，原来是有原因的。终于知道了。

yearshappy

原帖由 lasyajenny 于 21-9-2011 13:12 发表

                               
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我知道西红柿、向日葵、茄子是要掐尖的；记得小时候，经常被大人拉着顶着烈日，去扶西红柿（用线绑在架子上），顺便掐掉多余的分叉，原来是有原因的。终于知道了。

小时候有经验的，现在都是一种技能财富呢
苦了生手啦，读看很多，用时却记不起来，到底没有变成自己的知识呢

格桑梅朵

原帖由 yearshappy 于 21-9-2011 13:56 发表

                               
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小时候有经验的，现在都是一种技能财富呢
苦了生手啦，读看很多，用时却记不起来，到底没有变成自己的知识呢

现在自己种菜，很感激小时候有这样的经历。
但身处那个时候，经常帮家里忙活，没有了玩耍的时间，却常常抱怨的。

西皮二黄

原帖由 格桑梅朵 于 21-9-2011 15:03 发表

                               
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现在自己种菜，很感激小时候有这样的经历。
但身处那个时候，经常帮家里忙活，没有了玩耍的时间，却常常抱怨的。

同感同感。。。
最郁闷的就是放学后，别人都去玩了，自己海底弄柴禾烧饭。。。
还有，种蒜的时候小孩子都是主力

Greenhouse

是啊，我也记得小时候帮妈妈摘雪里蕻为了过冬腌菜用，好几大洗衣盆是摘洗。 一整天的工夫坐在小板凳上。那个时候就知道有腰酸这个词了。

西皮二黄

yearshappy 威望         +20 讲讲怎样种蒜好吗？ 21-9-2011 17:08

蒜，貌似是我见过的最容易种的了。
把蒜掰成一瓣一瓣的，
松土，把蒜插进去就行了。。。

yearshappy

原帖由 西皮二黄 于 21-9-2011 20:46 发表

                               
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蒜，貌似是我见过的最容易种的了。
把蒜掰成一瓣一瓣的，
松土，把蒜插进去就行了。。。

这么容易吗？  我可是看有人说，种出的蒜是小独头，还有的根本就没有蒜bai儿，
另外一定有蒜薹长出吗？大概要多长时间的生长期？

格桑梅朵

原帖由 西皮二黄 于 21-9-2011 15:34 发表

                               
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同感同感。。。
最郁闷的就是放学后，别人都去玩了，自己海底弄柴禾烧饭。。。
还有，种蒜的时候小孩子都是主力

原帖由 Greenhouse 于 21-9-2011 16:27 发表

                               
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是啊，我也记得小时候帮妈妈摘雪里蕻为了过冬腌菜用，好几大洗衣盆是摘洗。 一整天的工夫坐在小板凳上。那个时候就知道有腰酸这个词了。

哈哈，都是苦大出身的。
小时候没少抱怨，想着如果以后自己再有孩子，绝对不会让孩子干农活的。可现在倒是觉得，以后培养孩子干些地里的活也不错，可以让他们学会珍惜劳动所得。呵呵，不知道到时候我的孩子会怎么想呢

西皮二黄

原帖由 yearshappy 于 21-9-2011 21:10 发表

                               
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这么容易吗？  我可是看有人说，种出的蒜是小独头，还有的根本就没有蒜bai儿，
另外一定有蒜薹长出吗？大概要多长时间的生长期？

根据我的知识来看，蒜有两种，一种是红蒜，长大后是独头的，抽蒜薹用；另一种是白蒜，就是我们菜场超市经常见的这种，白蒜是不抽蒜薹的。
生长周期。。。。十几年没接触过，真的记不清了

西皮二黄

原帖由 Greenhouse 于 21-9-2011 16:27 发表

                               
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是啊，我也记得小时候帮妈妈摘雪里蕻为了过冬腌菜用，好几大洗衣盆是摘洗。 一整天的工夫坐在小板凳上。那个时候就知道有腰酸这个词了。

可怜啊。。。
对我来说，小时候最痛苦的事情一个是辫蒜，还一个是摘花生。。。
蒜从田里拔回来之后要辫成麻花辫的样子，然后挂起来晾干，坐在蒜堆里一颗一颗往上辫，真是感觉世界末日了。
花生，从田里刨回来之后，晾干，然后拿手把花生一颗颗揪下来，大小分开。
都是麻烦活儿。。。

格桑梅朵

种大蒜真的要有耐心才行。
大蒜的生长周期因播种期不同有很大的差异，春播大蒜的生育期短，也要3~4个月，而秋播大蒜生育期长达8~10个月。
我家现在的大蒜，是秋天种的，大概是5月初的时候种的，现在才走到了一半
嘿嘿，据我所知，蒜薹通常是白蒜，也就是白皮蒜才有的，红蒜才是专门吃蒜头的。

独头蒜和蒜种以及后期的施肥有关，蒜头小、蒜辦瘦的种蒜，容易形成独头蒜；肥水太贫也容易成独头蒜，还有种植密度过大造成营养不足和空间限制也易形成独头蒜。

总的来说，如果不是真有地闲着，还是买来吃吧，别种了，时间太长了。
我家也没闲地，就是当时看到太便宜的蒜头，买多了，就种下了，然后就等吧

yearshappy

原帖由 格桑梅朵 于 22-9-2011 11:17 发表

                               
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种大蒜真的要有耐心才行。
大蒜的生长周期因播种期不同有很大的差异，春播大蒜的生育期短，也要3~4个月，而秋播大蒜生育期长达8~10个月。
我家现在的大蒜，是秋天种的，大概是5月初的时候种的，现在才走到 ...

这两天忙着读些种蒜的资料，　梅朵这一个帖我就不着急啦　
我们是一个时期种下的　
当时读的资料是说４个月成熟，　我天天拨开了土察看，好象刚刚独头呢　
那这期蒜不是要等到今年年底啦？？？？？　
明年春天开始种 　

格桑梅朵

嘿嘿，慢慢等吧，就当它们为旁边的蔬菜赶虫子了

Greenhouse

我的大蒜种在蚕豆边上了，结果现在基本见不着阳光了。 很是可怜。

yearshappy

原帖由 苍翠欲滴 于 19-9-2011 23:50 发表

                               
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7.黄瓜：可根据品种及其结果习性进行，早熟品种以主蔓结瓜为主，一般当蔓长到超过支架时就要摘除顶芽，可在坐瓜部位前1至2片叶片进行摘心；分枝性强的品种，可适当除去侧蔓，以减少养分过多地消耗。
  ...

再来学习
看来我种的黄瓜一个品种就是分支强的，枝杈上见小不点儿瓜形上顶着花，
那么去几个侧蔓是适当呢？
留2，3， 4侧蔓个？

格桑梅朵

留上3个应该没问题，不要让枝叶叠加得太厉害了，通风透气不好，黄瓜很容易得白粉病