图文并茂我们一起来做饼——烫面葱油饼

kevin妈妈 · 发表于 19-6-2017 14:23:44

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19-6-2017 14:21 上传

今天加帖啦，除了做菜，我们也要来做饼吃，那就来做这款香喷喷的烫面葱油饼。

普通面粉放在大盆中，分次加入开水并且用筷子搅拌成团。放到手摸上去不烫的时候，揉成较软的面团，蒙上保鲜膜，静置30分钟左右。

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19-6-2017 14:21 上传

葱切碎一些，放在碗里，加一些盐和干面粉。淋入烧热的油，搅拌均匀成为油酥。

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19-6-2017 14:21 上传

案板上撒一些干面粉，发好的面团反复揉搓，直至表面光滑，然后分成若干等份。拿其中一个面团擀开，尽量擀薄，然后均匀的抹上油酥。唉，我做面食不擅长啊，总想着把它擀圆，可是最后却成了这个样子，好丑，没脸见人了。

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avant · 发表于 19-6-2017 16:57:02

没有放猪油，差评！

stfz · 发表于 19-6-2017 21:07:30

leozhou1385 · 发表于 19-6-2017 21:22:39

高手，
请问和面需要放发酵粉？

leozhou1385 · 发表于 19-6-2017 21:22:41

高手，
请问和面需要放发酵粉？

leozhou1385 · 发表于 19-6-2017 21:22:45

高手，
请问和面需要放发酵粉？

nihaowohao · 发表于 19-6-2017 21:41:43

leozhou1385 发表于 19-6-2017 21:22
高手，
请问和面需要放发酵粉？

好像使用开水的都不能放发酵粉。

nihaowohao · 发表于 19-6-2017 21:41:54

leozhou1385 发表于 19-6-2017 21:22
高手，
请问和面需要放发酵粉？

好像使用开水的都不能放发酵粉。

UVWOZ · 发表于 19-6-2017 23:28:07

谢谢楼主，看着照片就闻到了香味
一定实践一下

kevin妈妈 · 发表于 20-6-2017 09:21:26

avant 发表于 19-6-2017 16:57
没有放猪油，差评！

猪油

这么不健康，差评！

kevin妈妈 · 发表于 20-6-2017 09:22:39

leozhou1385 发表于 19-6-2017 21:22
高手，
请问和面需要放发酵粉？

不放发酵粉，所有需要放的东西我帖子里都会说，不会漏掉的。

kevin妈妈 · 发表于 20-6-2017 09:24:02

UVWOZ 发表于 19-6-2017 23:28
谢谢楼主，看着照片就闻到了香味
一定实践一下

你一定也做得出这么香的葱油饼

songmin010 · 发表于 21-6-2017 11:07:02

以前做失败了好多次，这次跟kevin妈妈学，如果成功就上图

kevin妈妈 · 发表于 21-6-2017 11:14:23

songmin010 发表于 21-6-2017 11:07
以前做失败了好多次，这次跟kevin妈妈学，如果成功就上图

一定成功的

等你上图

xiaoping410 · 发表于 2-7-2017 17:55:57

谢谢kevin妈妈分享菜谱！还是中国菜最合口味：）

kevin妈妈 · 发表于 3-7-2017 09:11:20

xiaoping410 发表于 2-7-2017 17:55
谢谢kevin妈妈分享菜谱！还是中国菜最合口味：）

我也喜欢中国菜

levine · 发表于 3-7-2017 22:16:19

好饼！住你附近就好了。

wa435 · 发表于 4-7-2017 00:25:02

睡前干什么？最好眠？看帖！看什么贴？美食贴？谁的？kevin妈妈的！

明天晚上吃这个

披萨看来要后天了

kevin妈妈 · 发表于 4-7-2017 09:21:42

levine 发表于 3-7-2017 22:16
好饼！住你附近就好了。

搬过来罗

kevin妈妈 · 发表于 4-7-2017 09:22:16

wa435 发表于 4-7-2017 00:25
睡前干什么？最好眠？看帖！看什么贴？美食贴？谁的？kevin妈妈的！

明天晚上吃这个

睡前不要看美食，容易饿哦

wa435 · 发表于 4-7-2017 10:53:55

我现在下楼去做饼

songmin010 · 发表于 5-7-2017 16:18:02

kevin妈妈发表于 21-6-2017 11:14
一定成功的

等你上图

周末已经做成功啦！！回家上图。
我儿子超级爱吃，对您膜拜！
今天在这个版发了一个我们公司组织的烹饪比赛，希望有人感兴趣。

kevin妈妈 · 发表于 5-7-2017 16:28:00

songmin010 发表于 5-7-2017 16:18
周末已经做成功啦！！回家上图。
我儿子超级爱吃，对您膜拜！
今天在这个版发了一个我们公司组织的烹饪 ...

恭喜恭喜

这款烫面葱油饼是朋友教我做的，真的很好吃。

等你的图哈。

songmin010 · 发表于 6-7-2017 14:32:16

嘿嘿，一次就成功！拍照的时候孩子和爸爸已经吃的差不多了。感谢Kevin妈妈分享！！！

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2017 14:51:41

songmin010 发表于 6-7-2017 14:32
嘿嘿，一次就成功！拍照的时候孩子和爸爸已经吃的差不多了。感谢Kevin妈妈分享！！！

看着都香

songmin010 · 发表于 24-7-2017 14:40:23

kevin妈妈发表于 6-7-2017 14:51
看着都香

最近两个周末又按此方法做了葱花肉饼和蒸花卷，都是还没来得及拍照就被扫光了！

kevin妈妈 · 发表于 24-7-2017 14:44:39

songmin010 发表于 24-7-2017 14:40
最近两个周末又按此方法做了葱花肉饼和蒸花卷，都是还没来得及拍照就被扫光了！

蒸花卷用这个方子来做吗？不用放酵母？

maximum2016 · 发表于 25-7-2017 15:30:38

亲我需要发私人广告可是级别上去了却不能上传图片只能在你这来赚积分了不要嫌弃哈你的美食文章很吸引人的

kevin妈妈 · 发表于 26-7-2017 15:48:10

maximum2016 发表于 25-7-2017 15:30
亲我需要发私人广告可是级别上去了却不能上传图片只能在你这来赚积分了不要嫌弃哈你的美食文章很吸 ...

在这发私人广告有人看吗？

songmin010 · 发表于 1-8-2017 09:25:28

kevin妈妈发表于 24-7-2017 14:44
蒸花卷用这个方子来做吗？不用放酵母？

哈哈，蒸花卷是要放酵母的，除了面不一样，后面都是一样的。

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