【澳洲新闻】13家餐馆上耻辱榜 卫生太糟遭重罚

周星星1832

新州食品安全监管局（NSW Food Authority）近日对雪梨13家违规餐馆和食品供应商进行点名批评。据悉，这些餐馆的厨房卫生状况令人作呕，只见蟑螂四处爬行，过期食品堆放在地上，厨具也沾满了油垢。监管局气愤地表示，这些无良商家显然不担心消费者会因此食物中毒。

　　根据新州收入署（Office of State Revenue），在截止2011年7月的半年中，新州共有836家食品供应商因为违反食品安全法则共被处以60万1480元罚款。

　　在史卓菲（Strathfield）的Na Ju Gom Tang餐馆中，食品安全检查员发现商家将肉放在地板上的一个碗碗解冻，而蟑螂正匆匆地从地上爬过，地面也十分肮脏。该店于去年12月被罚款1320元的经理杨红（Young Hoon，音译）称，餐馆已经进行了除虫措施，但厨房中的昆虫还是难以绝迹。“在我们进行除虫时，经常会有很多昆虫出没。”

　　而马力维（Macksville）地区的Macksville Quality Meats去年12月也被罚款2640元，其违反四项安全规定，包括将生肉与熟肉一起存放、卫生状况糟糕、食品监管记录不完整以及气温控制不当等。该餐馆经理James Wilkes辩解道：“我们只是小本经营，最近的确出现了一些问题，我对此很抱歉，会尽快改善这种情况。”

　　还有Coolabah Tree餐馆的经理Sharon Eaton去年因为屡次违反清洁规定而被处以800元的罚款。“我们怎么做都达不到要求，因为卫生安全检查员这次突击检查这一方面，但下一次他们又会从其他方面指出我们的不足。”

　　此外，艾士菲（Ashfield）的Jeme's Fish Market屡次违反规定，引起监管员的强烈不满，于今年1月被罚款880元。2009年，Liverpool Rd外卖店也登上了食品安全管理局的耻辱榜，因为这家餐馆被发现竟然把螃蟹存放在餐馆的厕所中。新州初级产业厅长麦克唐纳德（Ian Macdonald）对此表示，他第一次听说有人居然这样储存食物。

　　而在奥本（Auburn）的Harkola Food Worldwide，检查员发现餐馆在出售一种已过期的加工肉，因此发出1320元的罚款单。而Jarmack Holdings则因为旗下的Pontoon餐馆不够干净也收到了罚单。
http://www.1688.com.au/site1/news/nsw/2012/02/27/145015.shtml

ploughman

如果中国的“相关部门”能有这种执法责任心的十分之一，我们的生存环境也不至于如此

ro_ro_ro123

罚款才这么低吗？

uu

这叫有责任心啊 这实在太小儿科

jh2012

我有时候上班实在太无聊的话就去NSW Food Authority的网站看那个shame list，看看上面几百家餐厅我到底吃过几家。

kill time 挺好。

btw, 不看不知道，你仔细研究的话会看出很多门道来。

周星星1832

原帖由 jh2012 于 28-2-2012 23:59 发表

                               
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我有时候上班实在太无聊的话就去NSW Food Authority的网站看那个shame list，看看上面几百家餐厅我到底吃过几家。

kill time 挺好。

btw, 不看不知道，你仔细研究的话会看出很多门道来。

网址？？？

冰翡翠

求分享看出的门道！

jh2012

NSW Food Authority的网站，一google你就找到了。

至于门道，我明说了就没意思了。不过可以举一个例，比如说很多日本韩国餐厅，其实是中国人开的……

freshfish

款罚的木有力度