有谁了解巴萨鱼的吗？

龙笛 · 发表于 15-10-2012 21:17:40

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巴萨鱼7.99每公斤。价格是最便宜的。

我想问，是否就说明他的营养价值不好？口味不佳？
到了悉尼后因为我89.99%吃的是巴萨，因为囊中羞涩，又觉得巴萨吃起来不难吃，凡是鱼都是这个鱼味。
同时没有骨头，能煎成鱼饼，也能做成鱼圆。反正吃起来烧起来都觉得不错。

就是不知道他为什么便宜。哪里不好。

我看很多鱼的价格是他的两倍多。

Miki.Chen · 发表于 15-10-2012 21:20:37

我也一直吃，没啥奇怪的问道。特价才4刀。。。

Greenhouse · 发表于 15-10-2012 21:23:47

以前有个贴子说过，都是越南的脏水里出来的。好像有个录像来着。
不过俺看完了也吃，就当不知道了。活的太金贵了就啥都没得吃了。再者说，菜还是浇了粪水出来的呢，

mason00 · 发表于 15-10-2012 21:25:36

It isn't Baramondi, is it?

妮南 · 发表于 15-10-2012 21:40:36

Basa

妮南 · 发表于 15-10-2012 21:41:39

不过，看了那个录像后我就没有再买BASA。而是选择略贵一点的本地产的鱼片。

周星星1832 · 发表于 15-10-2012 22:02:33

听说是越南脏水出来的

但是做个水煮鱼啥的
我还是用它

龙笛 · 发表于 15-10-2012 22:04:47

那个什么视频？？

给个链接看看

周星星1832 · 发表于 15-10-2012 22:06:35

看了你不怕把吃了的吐出来

龙笛 · 发表于 15-10-2012 22:12:31

想知道，

如果真不干净，就不买了，因为儿子吃的很多，怕有问题。

真想知道。

妮南 · 发表于 15-10-2012 22:13:34

不干不净，吃了没病。
蔬菜和稻谷都是用肥料浇也来的。

jazzz · 发表于 15-10-2012 22:16:13

basa其实就是鲶鱼，这里的全是越南产的，哎都是那个录像给搞得，没心情吃了。
给小孩还是吃点海鱼好，关键是看小孩吃不吃，我家的宝贝就不爱吃三文鱼，胸闷中

龙笛 · 发表于 15-10-2012 22:16:17

找到了，正在看

龙笛 · 发表于 15-10-2012 22:35:18

看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三倍了。

[ 本帖最后由龙笛于 15-10-2012 22:38 编辑 ]

mason00 · 发表于 15-10-2012 22:54:00

好像大的左口鱼，又叫三鲜的也是8块左右

retirement · 发表于 15-10-2012 23:10:56

basa要8块一公斤

难道悉尼人民真的生活在水深火热中？一般华人店里这鱼都很便宜吧，一半价钱应该差不多了

keane.li · 发表于 16-10-2012 00:33:25

原帖由龙笛于 15-10-2012 22:35 发表

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看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三 ...

这种态度挺好,不忽视,也没必要太紧张.吃的金贵的人未必长寿,老吃不健康食品的人肯定短命

巴萨做水煮鱼还是挺好的,还有糟溜鱼片

nil · 发表于 16-10-2012 08:02:09

原帖由 mason00 于 15/10/2012 22:54 发表

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好像大的左口鱼，又叫三鲜的也是8块左右

哥，你哪买的？我这里最便宜看到的还14.5刀呢。

nil · 发表于 16-10-2012 08:03:13

原帖由龙笛于 15/10/2012 22:35 发表

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看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三 ...

我一点也不信。看看华人超市卖的那些东西就知道了！

周星星1832 · 发表于 16-10-2012 08:30:10

原帖由 nil 于 16-10-2012 08:03 发表

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我一点也不信。看看华人超市卖的那些东西就知道了！

你看不起俺们吃basa的马

mason00 · 发表于 16-10-2012 09:22:18

可能是特价的时候，在eastwood，每两周都会和阿姨去买东西，顺便学车。我觉得这边的猪肉不必牛肉便宜多少啊，要是我情愿吃牛肉的，羊肉么是贵了点，也不合适常吃。鱼太多，搞不懂，一般ling fish，blue core, salmon, perch算比较常用的吧

Richard.G · 发表于 16-10-2012 09:48:54

这个鱼做水煮鱼或者鱼片之类的的确很好。至于说养殖环境，这个跟鱼本身就是两回事了。就跟养猪一样，那养猪场，猪圈再脏，大家还不是要吃猪肉？话说回来，一种鱼不管多好吃，或者多不好吃，经常换一下种类还是不错的。

妮南 · 发表于 16-10-2012 10:13:16

凡是吃的东西，你若了解了它们的加工过程，都会想吐。

immoz · 发表于 16-10-2012 12:06:34

lz比较一下产地就知道了，澳洲本地或者新西兰的都比较贵好像。
反正始终我认为一分价钱一分货，到哪里都一样。

nil · 发表于 16-10-2012 12:09:24

原帖由 周星星1832 于 16/10/2012 08:30 发表

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你看不起俺们吃basa的马

什么跟什么啊。我只是对他说的什么“澳洲公信力度”啥啥那句话表示异议。
我不吃basa不是因为它是越南产的，而是我从来不买片好的鱼肉。我买鱼习惯买整条的。除非是有时候吃三文鱼或者tuna之类的，才买切好的鱼块。

nil · 发表于 16-10-2012 12:11:48

老实说，我倒是希望澳洲多进口点食物，省得什么都卖那么贵。

为了保护蕉农的利益，澳洲就死活不进口香蕉，搞的千年香蕉20多刀一公斤。看看泰国中国海南的香蕉，要多便宜就多便宜。

其实澳洲也是地方保护主义色彩很浓的。那些gov里干的，好多都是困州的，就怕得罪困州的农民选民。

周星星1832 · 发表于 16-10-2012 12:12:17

原帖由 nil 于 16-10-2012 12:09 发表

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什么跟什么啊。我只是对他说的什么“澳洲公信力度”啥啥那句话表示异议。
我不吃basa不是因为它是越南产的，而是我从来不买片好的鱼肉。我买鱼习惯买整条的。除非是有时候吃三文鱼或者tuna之类的，才买切好的鱼块。

整条鱼你咋做阿。
红烧，干烧，糖醋？

nil · 发表于 16-10-2012 12:17:27

原帖由 周星星1832 于 16/10/2012 12:12 发表

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整条鱼你咋做阿。
红烧，干烧，糖醋？

看什么鱼了啊。红烧啊，清蒸啊，糖醋啊，做汤啊，椒盐啊，自己片鱼片烧水煮鱼啊。。。什么都可以做的啊。
我是海边长大的，对大鱼大肉没兴趣的，我喜欢吃什么鱼头，啃翅膀脖子，吃有壳的nuts，吃带壳的海鲜。吃螃蟹我螃蟹肉都不是很fancy的，我喜欢吃蟹壳，吃蟹脚一类的东西。

象西方人那种huge的肉块块，看见我就倒胃口。我不是和你说了嘛，我从来不爱吃猪扒之类的东西。

MillerYang · 发表于 16-10-2012 12:44:12

正解。。。吃货一个啊

Daibaw · 发表于 16-10-2012 12:55:14

basa没啥不能吃的。
这玩意国内也有，超市不打折的刷40多块1KG，也是越南产，和澳洲的应该完全是一个货色。（货架上一般都说是“龙利鱼”，其实就是basa)
口味不差，没骨头，做起来很容易。煎炒溜水煮都不错。
据说不干净，但也没啥特别让人信服的证据，有些东西做的太耸人听闻反而不能全信。况且这年头干净的东西也不多了。别盯着一个东西猛吃就行了。

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