蒲公英

Greenhouse · 发表于 6-11-2011 22:12:34

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今晚看一本书上写着关于蒲公英，好多维生素和微量元素。
并且说每人每天吃四片蒲公英嫩叶就基本满足一个人一天对于维生素和微量元素的需求量了。
我给LG读了一遍，以前我妈在我家在路边采蒲公英拿回来吃，他都觉得不可思义。草坪上一有蒲公英的小花出来，马上就掐掉。
听我说后，马上说，要专门开块地种蒲公英。

看看有没有人被我煽动的也要种蒲公英，

明儿把那个文章原文也上来给大家看看。

binnie · 发表于 6-11-2011 22:16:19

看到在big w 卖菜苗的地方有蒲公英的苗卖，所以应该有不少人专门种它的。

Greenhouse · 发表于 6-11-2011 22:19:40

在国内春天的时候就吃蒲公英的。有小山包的地方，不知道被多少人搜过多少遍，老头老太太天天拿个小铲去挖蒲公英。
回来用热水焯一下，占酱，凉拌都挺好吃的。
这回，有人支持我了，我也种点儿。
蒲公英从此在我家的地位从weed变成vegie了。

原帖由 binnie 于 6-11-2011 22:16 发表

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看到在big w 卖菜苗的地方有蒲公英的苗卖，所以应该有不少人专门种它的。

泡沫 · 发表于 7-11-2011 09:02:23

总是弄不清蒲公英长的样子

MillerYang · 发表于 7-11-2011 09:49:46

一朵拥有完美弧度的假棉花糖。。。一吹。。。。随风而去

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a_lian · 发表于 7-11-2011 11:01:42

不过,不打算种它.随便哪里都有的摘.想要消灭它还是不容易的.
嫩的时候不太苦,长老了就很苦了.
如果你种它的话,除非你不让它长籽,否则满园子都是了.籽到处飞啊.
蒲公英晒干煮水治咳嗽.但我不知道治哪种咳嗽.
不过,苦的都去火,夏天吃不错.叶绿素也丰富,对肝也好.
现在我看见园子里有,天热的话就采几片叶子,加个苹果打点汁喝.

Greenhouse · 发表于 7-11-2011 11:21:45

正好有空，把那个文章抄上来给大家看看：
Danelion-European
(Taraxacum officinal)-

Use leaves in salads and cooked. Rich in organic minerals, silica, iron, copper, calcium, potassium, and magnesium. Very high in vitamin A. Four fresh young leaves eaten every day will supply an adult with most of the essential vitamins and minerals. Compost activator. Ground dried root used in 3rd year as coffee substitute. Leaves can be blanched by tying together. Perennial.

Greenhouse · 发表于 7-11-2011 11:24:12

Dill-Mommoth (Anethum graveolens)
Seeds sweet and used in reducing appetite. Organic source of potassium, sodium, sulphur, and phosphorus. Calmative, diuretic, strengthens the brain. Companion to cabbage.

中大兄 · 发表于 7-11-2011 11:32:16

蒲公英不开花时好像荠菜啊。

Jack_Chow · 发表于 7-11-2011 11:32:22

原来如此，怪不得春天的时候我家老吃这种蘸酱菜呢，当时我就图味好，没多想

a_lian · 发表于 7-11-2011 11:36:08

原帖由 Greenhouse 于 7-11-2011 11:24 发表

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Dill-Mommoth (Anethum graveolens)
Seeds sweet and used in reducing appetite. Organic source of potassium, sodium, sulphur, and phosphorus. Calmative, diuretic, strengthens the brain. Companion to cab ...

胃寒的人可以多吃点,温胃的,还清肠.
我很喜欢吃茴香,特别是茴香馅的饺子,煎饼也很香.
不过,没吃过的人可能觉得味道太重了,得要渐渐地适应.
在这边,有些公园里都有野生的摘.

Greenhouse · 发表于 7-11-2011 11:44:45

明天开始吃茴香。我看这个英文说还控制食欲，

原帖由 a_lian 于 7-11-2011 11:36 发表

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胃寒的人可以多吃点,温胃的,还清肠.
我很喜欢吃茴香,特别是茴香馅的饺子,煎饼也很香.
不过,没吃过的人可能觉得味道太重了,得要渐渐地适应.
在这边,有些公园里都有野生的摘.

szaneyxl · 发表于 7-11-2011 12:23:18

我闻到酸味了！

MillerYang · 发表于 7-11-2011 12:31:10

又不是聊牛奶。。。肿么会酸

keepdancing · 发表于 7-11-2011 12:34:21

还有人买蒲公英的苗？早知道不处理刨出来的蒲公英了，得有几百棵，我家草地，除了野草就长蒲公英。

Greenhouse · 发表于 7-11-2011 13:33:31

我家草坪里也有，不过都被Mower反复mow的好矮好矮！

chubbydog · 发表于 8-11-2011 10:26:46

蒲公英很好吃，生吃占酱，喜欢。

helenyan · 发表于 8-11-2011 14:07:29

不用挖吧，蒲公英 $6.00/ 600g/ 袋,随时可以供应邮寄。

motojj · 发表于 8-11-2011 20:07:19

我家好多……

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哈哈,前天我还摘来打汁喝呢.

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Dill好像也不错

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我知道茴香是活血的

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