分享挑嫩茄子的方法

nicoleflopy · 发表于 14-9-2011 16:51:09

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

俺在电视上看到的，专家是这么说的：挑茄子要看茄子根部那块儿，什么样的才是嫩的呢

下图茄子根部有青色长出包叶的边缘，说明茄子处于快速生长期，包着根部的叶子的生长速度没有茄子的生长速度快，所以露出青色了。这种是嫩茄子。

登录/注册后可看大图

Greenhouse · 发表于 14-9-2011 16:52:48

这个信息太好了！
以前真是不知道啊！
估计中国澳洲都一样吧。

原帖由 nicoleflopy 于 14-9-2011 15:51 发表

 登录/注册后可看大图

俺在电视上看到的，专家是这么说的：挑茄子要看茄子根部那块儿，什么样的才是嫩的呢

下图茄子根部有青色长出包叶的边缘，说明茄子处于快速生长期，包着根部的叶子的生长速度没有茄子的生长速度快，所以露出青色 ...

格桑梅朵 · 发表于 14-9-2011 17:00:50

第一张图片中的一个茄子还是twin呢？

Greenhouse · 发表于 14-9-2011 17:03:50

真的哦！梅朵真细心！

Jack_Chow · 发表于 14-9-2011 17:31:51

自家种的，就更一目了然了，不用挑

格桑梅朵 · 发表于 14-9-2011 17:40:30

原帖由 Jack_Chow 于 14-9-2011 16:31 发表

 登录/注册后可看大图

自家种的，就更一目了然了，不用挑

对的对的！
去年我家种茄子，根本就不给它们老的机会

切成半隔水蒸，然后拌点蒜蓉和辣椒，加点香油和醋，那个好吃！

MillerYang · 发表于 14-9-2011 17:54:42

话说这里胖胖的茄子不老也不涩。。。不错

sunnyclh1211 · 发表于 14-9-2011 19:10:42

原帖由 MillerYang 于 14-9-2011 16:54 发表

 登录/注册后可看大图

话说这里胖胖的茄子不老也不涩。。。不错

胖胖茄子我都是选黑黑的那种，越黑越嫩。。

freshfish · 发表于 14-9-2011 19:30:15

下次买菜现场实习一下

泡沫 · 发表于 14-9-2011 20:29:31

我买这里的那种胖胖圆圆的茄子的时候,我会挑个头小一点的,要不然里面会有好多籽,硬硬的,没法吃的

北极光 · 发表于 14-9-2011 21:01:27

我们家除了我，没人爱吃茄子。

sunnyclh1211 · 发表于 14-9-2011 21:47:48

原帖由 北极光 于 14-9-2011 20:01 发表

 登录/注册后可看大图

我们家除了我，没人爱吃茄子。

我本从来不吃茄子，到前几个月，偶然吃了一下，发现原来茄子不是那么难吃的哦，然后就吃了。。

我妈妈说狗从来不吃茄子和芋头，而我刚好也不吃这两样，现在总算和狗区分开了，

么么公主 · 发表于 14-9-2011 21:50:41

我们家没人吃茄子

evergreen · 发表于 14-9-2011 22:11:17

原来这样挑选茄子，学习了！

Greenhouse · 发表于 14-9-2011 23:12:12

我超爱吃茄子。这还不是我发现的，同事发现的。问我怎么一上饭店就点茄子呢？不能点儿别的嘛？我才意识到，我这么爱吃茄子啊

格桑梅朵 · 发表于 15-9-2011 09:59:11

原帖由 Greenhouse 于 14-9-2011 22:12 发表

 登录/注册后可看大图

我超爱吃茄子。这还不是我发现的，同事发现的。问我怎么一上饭店就点茄子呢？不能点儿别的嘛？我才意识到，我这么爱吃茄子啊

我也爱吃茄子，什么做法的都爱吃，哈哈，咱俩又多一个共同点

Greenhouse · 发表于 15-9-2011 17:03:09

今天在超市特意去看看茄子，没发现有白边儿的。

MillerYang · 发表于 16-9-2011 10:45:31

都让这帖闹得。。。以后下手要早

binnie · 发表于 16-9-2011 12:18:07

以前不爱吃，现在非常喜欢吃。

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

分享挑嫩茄子的方法

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

评分

评分

评分

回复 #17 Greenhouse 的帖子

浏览过的版块