在北纬71.16度和南纬66.55度之间--停泊在未知的南方 Australis

atraveller · 发表于 2-8-2011 16:54:07

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本帖最后由 atraveller 于 26-6-2013 15:24 编辑

停泊在未知的南方土地: 澳大利亚. Dock in Terra Australis, Latin for "the unknown land of the South" -拉丁语:未知的南方土地.
2008 10月底来到澳大利亚. 这是停泊在澳大利亚游走游历杂记和自言自语.
在第一年，我旅行了所有的洲, 独独留下西澳没有访问, 下意识的感觉, 当珀斯也是由红色标记时, 定然是该离开澳洲回家的时间了.

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atraveller · 发表于 2-8-2011 17:08:04

旅居澳洲/蓝山深处 - 放风行

最近，农场之旅, 借用一张照片，从"张曼玉"处(Maggie, google gave me that)，她有很多更漂亮的照片.
Can you believe it: a panda in Australian bush? Here you go: a picture to prove it.

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atraveller · 发表于 2-8-2011 17:11:20

虽然在这里生活近三年来,我仍然觉得我是一个在澳大利亚的游客.
对我澳洲仍是”未知的南方土地”.
对你, 澳大利亚是什么? What is Australia for you？

Viola · 发表于 2-8-2011 17:36:06

原帖由 atraveller 于 2011-8-2 16:08 发表

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旅居澳洲/蓝山深处 - 放风行

最近，农场之旅, 借用一张照片，从"张曼玉"处(Maggie, google gave me that)，她有很多更漂亮的照片.
Can you believe it: a panda in Australian bush? Here you go: a picture to ...

澳洲见到野生熊猫？？

到处流浪 · 发表于 2-8-2011 17:46:54

LZ去过的地方俺也去过了，过几天去西澳照几张照片给你看

circleyue · 发表于 8-8-2011 02:39:58

原帖由 atraveller 于 2-8-2011 15:54 发表

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停泊在未知的南方土地: 澳大利亚. Dock in Terra Australis, Latin for "the unknown land of the South" -拉丁语:未知的南方土地.
2008 10月底来到澳大利亚. 这是停泊在澳大利亚游走游历杂记和自言自语.
在第一年 ...

traveller, 你要不跟peter老到月底一起来吧，把西澳也画个叉，我和katie还是很惦记你的。

atraveller · 发表于 8-8-2011 10:12:02

I love to visit you and Kate and your Littlie Princess. But I have to save my annual leave.

atraveller · 发表于 8-8-2011 10:14:14

原帖由 到处流浪 于 2-8-2011 16:46 发表

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LZ去过的地方俺也去过了，过几天去西澳照几张照片给你看

Waiting for your photo. The more the merrier! have tons of fun.

atraveller · 发表于 8-8-2011 10:51:30

Fraser Island
自然中的意义

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atraveller · 发表于 8-8-2011 12:03:40

"看着好眼熟" Australian coast or 4WD?

atraveller · 发表于 8-8-2011 17:36:34

旅居澳洲/蓝山深处 - 忆往事

我的第一次背包旅行
1989年夏天，6月4日没多久后, 开始我三个月的泛美之行第一步. 横跨美国东海岸西海岸和中部南部. 当时幼稚鲁莽，无知无畏, 豪情万丈.
现在我已经记不太清在这三个月里我做了一些什么.
但我很清晰知道这是我浪迹天涯之始,
睁开眼睛审视我国我家文化历史和我自己之始.
亮点是住在加州的驰名旅游胜地17 Mile Drive里Asilomar会议中心开会. 自然原木屋和现代的舒适, 周围友好的小动物.
17 Mile Drive,指的是在旧金山南方一段蜿蜒于太平洋与北美大陆茂密的丛林间临海岩岸与沙滩景观道路. 可开车可远足. 此地真是豪宅云集风光秀丽.
那时相当幼稚好笑, 从30℃以上的洛杉矶,傻乎乎穿着短裤T恤拖鞋, 飞回零下的北欧. 冻死! 从那时起，我迷上了背包旅行!

atraveller · 发表于 8-8-2011 17:45:51

那时站在太平洋岸边, 只能向远去的亡灵，送上一片哀思，只能向持守的生者，献上抚慰与同情. 今日, 也只能,向远去的亡灵，送上一片哀思，向持守的生者，献上抚慰与同情.

多么悲伤可惜的中国和中国人.

atraveller · 发表于 12-8-2011 12:26:08

在对羽毛球有兴趣的人吗? 有竞争没竞争都OK.在悉尼西.

受托忽悠.

欢迎光临我们的羽毛球活动每个星期一和星期三晚上7-930pm在Erskine Park High School活动. 三个球场, 我们凑份子, 取决于有多少人. 目前是每人7AUD. 我加入近三年, 都是 5-7元 (如果人少可能10aud). 提供真正的羽毛球,球员水水平不一. 但大多数体力强壮. 举例来说我在”校队混过” 如果你喜欢有竞争, I can give you a good run; 如果你不喜欢有竞争, I am happy to have a good game too. 如果有兴趣, let me know. Ta.

atraveller · 发表于 12-8-2011 16:51:12

旅居澳洲/蓝山深处 - 忆往事大加那利群岛

大约1993年圣诞节, 前往大西洋中三毛曾经生活过的大加那利群岛渡假, safari并苦寻三毛遗迹. 哪时没有互联网没有数字相机. 几次搬家, 相片不知道散落何处. 借用网上图片. 这是我的唯一一次”追星”. 也是第一次体会海洋沙滩烛光晚餐菩提树下吉他的"撼"人力量.

三毛曾经激励着我走向精神的独立. 纪念一下离弃红尘20年的骨灰级老驴女作家三毛. “不要问我从哪里来，我的故乡在远方，为什么流浪，流浪远方，为了那心中的橄榄树 . “
人生旅程, 事实上我们每个人一定程度上都孤独前行. 但, 生活可以像是万花筒，横放竖放，总是能拼凑出一幅色彩斑斓的图画来.

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Viola · 发表于 12-8-2011 22:13:58

原帖由 atraveller 于 2011-8-12 11:26 发表

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提供真正的羽毛球,

难道有人提供假的羽毛球？

Viola · 发表于 12-8-2011 22:16:48

原帖由 atraveller 于 2011-8-12 15:51 发表

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人生旅程, 事实上我们每个人一定程度上都孤独前行. 但, 生活可以像是万花筒，横放竖放，总是能拼凑出一幅色彩斑斓的图画来.

赞这句！

其实每个人都自己都是过客，甚至是父母，不同的只是在自己身边停留的时间长短而已。此观点，悲观还是乐观？全看自己的理解了

atraveller · 发表于 15-8-2011 13:08:57

原帖由 Viola 于 12-8-2011 21:16 发表

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赞这句！

其实每个人都自己都是过客，甚至是父母，不同的只是在自己身边停留的时间长短而已。此观点，悲观还是乐观？全看自己的理解了

High Five!
不悲也不乐, 是对人生的一种睿智理性远见的认知!

"三俗"地说每一个人不管你是多么伟大, 其实都是浮云. Be yourself才是真实.

塑料的羽毛球呀!

Fee-OH-Na · 发表于 15-8-2011 18:53:31

还想称赞一下前几段的文采，到这又看不懂了

atraveller · 发表于 19-8-2011 16:37:10

原帖由 Fee-OH-Na 于 15-8-2011 17:53 发表

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还想称赞一下前几段的文采，到这又看不懂了

旅居澳洲/蓝山深处食与居: 一匙食一瓢饮一室悠
生活的乐趣之一
Sorry, does this make up for you? 意大利Biscotti
材料：我的改革版.
2杯面粉，四分之一杯软化奶油，三分之一杯白糖，二个蛋，一茶匙香草精，二茶匙泡打粉，一杯半核桃，半杯蔓越橘果干南瓜籽或开心果(红绿配).

做法：
烤箱预热180C度, 烘焙纸或垫层铝箔纸.

1.混合软化的奶油和糖，打发奶油后一点点加入鸡蛋液
2. 混入面粉, 香草精和泡打粉
3. 加核桃和蔓越橘果干混合。
4.合好的面团压平成1寸半厚寸4宽的长条
5.进烤箱烤18至20分钟。
6.烤完后取出静置放到冷却架上冷却1小时，
7.用利刀把饼干条切成半寸厚的片，一定要凉下来才可切.
7.切面向下再放回烤箱烤10分钟至表面呈浅金黄色.
意大利Biscotti在意文中除了有泛指饼干的意义. 因为这种饼干需要烤两次，烤成酥脆坚硬的饼干, 所以Bis也有二度或者二回的意思.
Biscotti 的材料
除了最传统的大茴香 Anise 和杏仁 Almond ，到改良的巧克力、樱桃或香草口味，所用的材料都是较特別、比较精致的材料.
Biscotti 的历史
在意大利 Biscotti 已经有几世纪的历史了，由于 Biscotti 烤的方式，饼干中的水份都被烤干，变成不易变质并且耐存放，所以相传最早是海上航行的最佳选择，长时间的航行都是带着这种可以长时间保存的饼干.
Biscotti 的吃法
Biscotti 最常见的吃法是，把 Biscotti 浸在一杯香醇的咖啡，或是一杯意大利酒中，特別是 Vin Santo 。在意大利也常把 Biscotti 浸在早餐的咖啡中，再配上一份意大利式冰淇淋 Spumoni 。当然 Biscotti 也可以当成一般的饼干，单独品尝它的香味。不过Biscotti 最受一般欢迎吃法，还是当成一种 "Dipping Cookies" ，浸着饮料一起吃.
Biscotti 的保存期限
Biscotti 可以保存三个月到四个月，而且不必添加任何保存防腐剂.

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atraveller · 发表于 19-8-2011 16:40:16

旅居澳洲/蓝山深处食与居: 一匙食一瓢饮一室悠
生活的乐趣之一

Almond butter balls

Ingredients:
250g unsalted butter
3 table spoon caster sugar
2 teaspoon vanilla essence
½ teaspoon salt
2 cups of plan flour
1 ½ cups blanched or slice almonds (pre-toasted)
1 cup icing sugar

Method:
Spread almonds over two oven trays and toast in oven 180C for 10 minutes.
Cream soften butter until light and fluffy
Add caster sugar, vanilla and salt, mix well
Fold sifted flour and almonds into cream mixture, mix well
Roll mixture into small balls 20mm in diameter
Place on greased oven trays
Bake in moderate oven (150C) for 25 minutes.
Allow to cool slightly on trays before rolling in icing sugar.

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Fee-OH-Na · 发表于 19-8-2011 18:07:27

卖相不错

吃到口的才算数

Viola · 发表于 19-8-2011 19:34:13

原帖由 Fee-OH-Na 于 2011-8-19 17:07 发表

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卖相不错
吃到口的才算数

都吃过了，味道不是一般地好！

atraveller · 发表于 29-8-2011 17:16:57

旅居澳洲/蓝山深处 - 放风行柬埔寨越南
事后总结, 不看也罢的地方.无限美味，生木瓜沙拉, 我的最爱. 但我们天天腹泻.

吴哥窟, 不明白湿婆宗教.
从暹粒（Siem Reap）坐木船途经洞里萨湖（Tonle Sap）水上浮村, 到马德望BANTTAMBANG. 洞里萨湖茫茫湖面, Sangke狭窄的河道，浅浅的水位，两岸民生粗糙而原生,马达轰鸣着发出巨响搅起泥浆,行船难啊. 祈祷船千万别坏了, 让我们推船.
马德望是红色高棉最后的根据地. 70、80年代每日新闻必报的马德望战事西哈鲁克亲王. 中国政府是红色高棉的坚强后盾, 天天为红色高棉摇旗呐喊助威, 打越战争也不无发拯救做恶累累的红色高棉.

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atraveller · 发表于 29-8-2011 17:29:11

越南

在文化方面，越南太接近中国. 被中国殖民了近千年. 去中国化相当彻底, 没有导游能说汉语, 但中国文化踪迹无处不在. 可以理解他们对中国的态度, 特别在南越南.
游河内, 下龙湾，猫巴岛, 顺化, 惠安，西贡, 湄公河. 跟随当地的诗人混迹当地的酒吧和沙龙.

老挝
不知道路过老挝首都万象. 无人阻止溜了出去海关，拍摄几个照片.

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maggiehiking · 发表于 29-8-2011 19:44:34

大厨终于发帖了，搞的我很是guilty，欠你一个说法哈

Viola · 发表于 29-8-2011 21:34:50

原帖由 maggiehiking 于 2011-8-29 18:44 发表

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大厨终于发帖了，搞的我很是guilty，欠你一个说法哈

你欠啥啦？不要两个星期后无颜以对啊

orian305 · 发表于 30-8-2011 14:24:20

ok ok ok ok ok

atraveller · 发表于 8-9-2011 12:46:20

文化冲击

Red dog, 这是一部了解澳大利亚部分文化的好电影.
电影, Based on the legendary true story of the Red Dog who united a disparate local community while roaming the Australian outback in search of his long lost master.
那些电影里面的男人, 除了那个主要演员美国人, 男人穿着那个澳洲特色短裤, 非常的滑稽, 很特别非常的澳洲.

想起一次我坐在理疗室等待.一个大个大汉穿着那个澳洲短裤从我旁边走过，他的肌肉发达的大腿刚好在我的视力线之上. 但他不再年轻的family jewels在重力作用下几乎掉落在他的短裤外面.
这澳洲短裤, 是来到澳洲前, 意想不到的文化冲击之一.

atraveller · 发表于 8-9-2011 13:02:57

有人感兴趣 Jenolan Caves to Wombeyan Caves四驱车之旅在10月长周末? You have to equip with recovery kit, air pump, etc.

骷髅 · 发表于 8-9-2011 14:25:05

什么时候大厨开始写中文了？

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