[推荐]海鲜：Sea Bug

cello · 发表于 20-11-2005 22:18:52

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今天到海鲜店，看到有冰冻的新品种，英文名称叫Sea bug。听起来有点恐怖。其实是一种龙虾，样子比龙虾难看，象龙虾和赖尿虾（虾姑）的中间产物。可以参考这个： 
<A HREF="http://www.sea-ex.com/fishphotos/bug,.htm" TARGET=_blank>http://www.sea-ex.com/fishphotos/bug,.htm</A> 
 
关键这个东西价格比较便宜，买了一包1公斤的，16元，有5只。味道非常好，感觉比在龙虾产地的海边小镇龙虾产地Robe吃到的还好吃，强烈推荐。 
 
在阿德雷德的想尝试的话，可以去Port Road 1号那间海鲜店，免费做做广告的说。

cello · 发表于 23-11-2005 09:27:16

啊，楼上的在哪个城市啊？有福啊…… 
 
我买的是冰冻做好的，如果有新鲜的就更好了，也许可以吃刺身。

4t4t · 发表于 20-11-2005 22:39:23

啊，我以为cello又去抓什么新东东了。 
 
要好吃，好象”做法“还是挺重要的。你这个就是扔到水里煮煮吃吗？煮多久？？？ 
 
也推荐你一个海鲜： Rockling fillet 放到BBQ台上，撒上点盐，胡椒粉什么的，味道赛过鲜贝，就是贵一点, $18/kg. 那天，看看其它便宜些的鱼片好象都不够新鲜，只有这个看上去挺诱人，一大块鱼片比一公斤的cooked prawn都贵。不过吃后，大呼过隐，物有所值。特此推荐。

酷酷奇 · 发表于 20-11-2005 23:23:49

这个东西国内的海鲜店就有啊。

simple · 发表于 21-11-2005 00:24:53

好像叫琵琶虾，台湾的才叫虾姑。

cello · 发表于 20-11-2005 23:28:34

啊，我孤陋寡闻了。国内的我只吃过虾姑（赖尿虾）和这个比较象，这个我还没有见过。 
 
前面说的是cooked的，所以解冻之后随便怎么处理，我就是用微波炉热的。什么都不放就很鲜美了

酷酷奇 · 发表于 20-11-2005 23:23:07

这个东西国内的海鲜店就有啊。

caijiong · 发表于 23-11-2005 04:42:40

本人也吃过，因为认识一个搞水产研究的朋友，所以认得一些渔民，直接在他们手里买，15刀一公斤，看来不比鱼店便宜多少。呵呵！不过大过脸盘的螃蟹三刀一个，那叫过瘾！

NEWGAY · 发表于 14-5-2008 15:21:09

在那里买，我要吃活的，渔民在哪啊？

cgyys · 发表于 14-5-2008 18:24:39

这个看着挺可怕的，怎么做呢？
如果是活的，不敢碰啊

8戒 · 发表于 14-5-2008 19:19:32

哈哈，NEWGAY是个野人，哈哈，生的我不喜欢，总感觉不卫生。嘻嘻

thewall · 发表于 8-5-2009 21:44:04

广东人叫“虾婆”

zlsiva · 发表于 9-5-2009 01:12:56

啊，想起来春节回家吃了很多。我们那边喊它“虾姑”

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