生活的滋味－－老帖，请斑斑取消置顶

laureate

lz的精品生活啊，哈哈。好羡慕的说。

皮沙

向你学习啊，楼主，我老想学会一手好菜，可到现在也只会番茄炒蛋，这不也快去布里斯本了，到时来跟你学厨呀

大白兔

原帖由 涛涛太太 于 20-2-2008 00:30 发表

                               
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还等着水晶酒杯的做法呢

不好意思美女，把这个给忘记了 其实太～～～～～～～～～～～（省略100个太）简单了：

准备两个盘子，一个洒一层白糖，一个装一点点水。酒杯在水里粘一下口，再粘一下白糖，DONE。倒饮料的时候小心些。但是不用担心这些水晶圈会掉，你试试就知道了，过一会就变硬了，糖被水粘一起。

送给所有筒子

callie

原帖由 大白兔 于 21-2-2008 21:01 发表

                               
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不好意思美女，把这个给忘记了 其实太～～～～～～～～～～～（省略100个太）简单了：

准备两个盘子，一个洒一层白糖，一个装一点点水。酒杯在水里粘一下口，再粘一下白糖，DONE。倒饮料的时候小心些。但是 ...

你不说的话怎么也看不出来 是  白糖 做的 真的绝了

是不是喝杯里的酒更甜蜜了

大白兔

原帖由 callie 于 21-2-2008 22:17 发表

                               
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你不说的话怎么也看不出来 是  白糖 做的 真的绝了
是不是喝杯里的酒更甜蜜了

果汁或者甜鸡尾酒用这样的大口高脚杯，粘白糖；男士喝的有些烈酒是粘盐的，这样的酒杯小，杯口粘一小圈盐；
还有些特殊的酒杯口粘一圈麻油和辣椒酱。


























蘸麻油和辣椒酱是开玩笑的啦 吃火锅才这么干呢

还是巴豆

[quote]原帖由 大白兔 于 22-2-2008 08:38 发表

                               
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果汁或者甜鸡尾酒用这样的大口高脚杯，粘白糖；男士喝的有些烈酒是粘盐的，这样的酒杯小，杯口粘一小圈盐；
还有些特殊的酒杯口粘一圈麻油和辣椒酱。


粘麻油和辣椒酱的同志一定是从四川来的。

大白兔

最近吃饭大多风风火火，几乎没有照片。有个懒人版咖喱鸡，仅供参考～～～

做咖喱看似一锅大杂烩熬就成，但是做的好吃的咖喱还是有点讲究，咖喱粉或咖喱汁，椰浆等要齐备。我不大常做咖喱食物，一来我们对这个口味爱好一般，二来总觉得花不少功夫但又不够好吃，三来容易弄得水池、衣服上面有黄色汤汁。

别人赠送了一大块日本咖喱，很漂亮的包装。看看说明，如果用这样的咖喱做菜倒是超级简单呢，不用准备椰汁的，把菜和肉用水煮熟，放咖喱块烧15分钟就好，椰浆都不要的。我管这叫懒人版咖喱鸡，如果爱吃这样风味的话应该是很不错的一道下饭菜。我在用水煮蔬菜前把先炒了炒，认为会香一点？后来发现吃不出来的。

[ 本帖最后由 大白兔 于 21-7-2009 00:55 编辑 ]

大白兔

还有一样东西，这里一定要提提：在本地卖酒的店子里看到了宝贝－－－青岛啤酒！！！！！就是想念国内的啤酒啊。在香港饭馆吃饭的时候可以点到，但是不可以外卖出去。老大的澳洲同事曾经提出想尝尝，说明青岛啤酒还是有名气的，但是我们去了店子里也买不到。
现在居然看到了，好开心啊～～～5刀多一瓶600毫升，加了冰块喝一口，晶晶亮，透心凉～～～

[ 本帖最后由 大白兔 于 8-5-2008 20:36 编辑 ]

AnaCoppola

今天我也买了青岛啤酒，准备烧红烧肉吃!  啤酒烧肉可香啦

maaboo

没想到日本的咖喱，在OZ也有的卖！！
哈哈哈。
不过我们现在做咖喱，都不用日本的啦，觉得不够辣！
我们现在都在阿三的店里买阿三的カレー，
很够辣啊！

小葵

我们青岛的啤酒真的那么有名么? 以前在家可以天天喝到刚从啤酒厂当天酿出来的. 并不觉得什么. 真是身在福中不知福.

现在.......

flyday

啤酒 国内 除了 "青岛",  无他

ecolina

原帖由 小葵 于 24-2-2008 23:27 发表

                               
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我们青岛的啤酒真的那么有名么? 以前在家可以天天喝到刚从啤酒厂当天酿出来的. 并不觉得什么. 真是身在福中不知福.

现在.......

HiFive!!! Missing Qingdao...

jiayan1412

我做咖喱都是买这种日本的浆料的.
很方便,很好吃.
澳洲,华人店也有卖的

ningliusmile

看到这个帖子，又发觉了多一点在澳洲生活的美好啊。谢谢大白兔！

tangsun

原帖由 大白兔 于 24-2-2008 21:18 发表

                               
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最近吃饭大多风风火火，几乎没有照片。有个懒人版咖喱鸡，仅供参考～～～

做咖喱看似一锅大杂烩熬就成，但是做的好吃的咖喱还是有点讲究，咖喱粉或咖喱汁，椰浆等要齐备。我不大常做咖喱食物，一来我们对这个口味 ...

这个东西我们也有，去年在日本买的几块“卡莱拉埃斯”佐料终于在前几天收到了，做饭给女儿吃，把她们香的打耳光都不肯放手~~~~

大白兔

原帖由 ningliusmile 于 26-2-2008 10:46 发表

                               
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看到这个帖子，又发觉了多一点在澳洲生活的美好啊。谢谢大白兔！

如果是还没有登陆的筒子，不要担心。只要不是太高的要求，这里生活很简单，很随意的。放心来吧！

说到这里忍不住又是我的老调调：其实我觉得哪里生活都挺好的。在国内的时候都不做，到处找好吃的好玩的；来了以后出去吃不合口味就自己烧，也很有趣。命运安排我们在哪里，我们就在哪里，把握眼前，享受自己拥有的就对啦

大白兔

原帖由 AnaCoppola 于 24-2-2008 21:45 发表

                               
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今天我也买了青岛啤酒，准备烧红烧肉吃!  啤酒烧肉可香啦

这这，谁家的小姑娘来这乱馋人一把的，家里老大得管管哈

大白兔

原帖由 tangsun 于 26-2-2008 12:00 发表

                               
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这个东西我们也有，去年在日本买的几块“卡莱拉埃斯”佐料终于在前几天收到了，做饭给女儿吃，把她们香的打耳光都不肯放手~~~~

是什么好玩的东东？估计抹布一定知道吧？

大白兔

快速晚餐胡乱烧

昨天吃了越南餐馆的牛肉汤米粉和炸鸡块，回来一个劲的喝水。这些食物吃起来鲜，可是放太多味精了，而且盐也多，我们有点不习惯了。今天到家很晚了，看看冰箱里，把宝贝全搜出来胡乱招呼一顿。不过昨天吃的全是荤，今天吃原味的新鲜蔬菜，很开胃～～～

都是简单到不行的菜，炒白菜，雪豆炒鸡蛋，盐水毛豆。最里面那个雪菜豆干要提提。放多一点油炒好BACON和香肠捞出备用；把买来的卤豆腐干切丁，和雪菜一起用炒过BACON的油翻炒，放水和酱油焖透，放炒好的BACON和香肠焖一下就好了，很好吃的下饭菜

[ 本帖最后由 大白兔 于 21-7-2009 00:55 编辑 ]

tangsun

原帖由 大白兔 于 26-2-2008 21:17 发表

                               
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是什么好玩的东东？估计抹布一定知道吧？

日本人把“Curry Rice”读成“卡莱拉埃斯”～～～

顺便再让你猜个东西，“马裤多纳路多”是什么东东？？

jiayan1412

“Curry Rice”读成“卡莱拉埃斯”

777abc

眼馋

springtt

原帖由 tangsun 于 27-2-2008 11:22 发表

                               
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日本人把“Curry Rice”读成“卡莱拉埃斯”～～～

顺便再让你猜个东西，“马裤多纳路多”是什么东东？？

只猜出路多可能是“面条”吧？

NEWGAY

马裤多纳路多---maaboo多拿了？？

大白兔

周5晚上做饭，突然电就没了。老大检查了一下说是电饭锅漏电导致跳闸保护。这个电饭锅是从国内带来的，我不是很喜欢（因为太小了），但很有感情。所以大家如果发现家里无故跳闸，要注意安全，最好咨询专业的人士，不要因小失大。

那没有电饭锅怎么办，周六有客人来哪。晚上到KMART看了一下，90刀买了一个，偶的心在滴血啊～～～快600元一个锅，算你小子狠！
不过说说罢了，算澳币其实不贵，何况厨具买好一点的，用得称手又耐久，划算。

[ 本帖最后由 大白兔 于 16-6-2008 20:40 编辑 ]

大白兔

周六早上好友夫妇购物路过我们家，正好一起吃顿阳光早餐。面包，果酱，黄油，都齐啦～～～

其实是小笼包，老干妈辣酱和醋

小笼包是买的，7.5刀12个，猪肉葱花馅的，好吃。我自己做过煎包，好吃但很累，还是买吧。卖主住我们附近，人挺实在，跟我们说包子是好材料做的，她们也吃。

看看我用新锅蒸包子：附有二个蒸盘，一个深一个浅，这个深的正好放2层包子，方便好用。

JINXINJIN，看到那个装饼干的白雏菊小盘吗？我有一整套这个白雏菊茶具哦，非常非常漂亮，你和嫂子是不是很“羡慕”呢？

[ 本帖最后由 大白兔 于 21-7-2009 00:56 编辑 ]

大白兔

中午办了点事情，下午开始准备晚餐。去年底到现在，几位龙头老大级别的人物先后来兔子家视察工作，搞的我们的小屋蓬荜乱生辉一把的 今天来的还有一位可爱的小朋友呢。菜谱改来改去，口味太重怕孩子不吃；口味太淡怕大人不爱。最后弄了五个菜，还有个卤味小吃不拍了。

黄焖辣子鸡和鱼片烧蘑菇很得客人喜欢，我喜欢海蜇黄瓜。辣子鸡本来应该整鸡切块来烧的，可是我发现就是皮多，脆脆的好吃，就改用鸡翅膀。如果大家没有一把很厉害的剁刀，就不好烧这个菜。不是把刀剁钝了，就是剁不好很多碎骨头。可以用整个鸡翅烧，但是味道比切块的差些。把鸡翅用酱油，盐，姜片，我加了一点京酱肉丝的酱料，放冰箱腌一天，用油炸熟或者像我一样用油在不粘锅里煎熟，爆香干红辣酱，蒜米，姜片，放鸡块，一点酱油炒透就可以了。喜欢花椒的筒子可以放花椒，我拿捏不准客人的口味，就没有放。图片看得有点黑，其实没有焦。
其他菜比较简单，大家都会烧的。

[ 本帖最后由 大白兔 于 21-7-2009 00:56 编辑 ]

大白兔

酒嘛，当然还是青岛啤酒啦～～～

[ 本帖最后由 大白兔 于 8-5-2008 20:38 编辑 ]

大白兔

饭前摆了一小盘零食，觉得蛮漂亮，拍来玩：

[ 本帖最后由 大白兔 于 21-7-2009 00:56 编辑 ]