开放式厨房的烦恼-非常现实的油烟问题

caijiong

才搬近新房子几天，烦恼就来了，讨厌的开放式厨房，我每天都在苦恼。
   
   最头痛的是厨房的设计，国内厨房都是都是炉盘朝着窗口，这边油烟机本来就形同虚设，反而把水池朝着窗户，炉盘藏在里面，才入住几天，尽管每天都在打扫，可炒菜的油烟还是把到处都弄得粘粘的了 ，可怜我才1个月零几天的猪仙女阿，我炒菜都把她藏进房间 还是担心得不得了。


  我想改装厨房，把水池跟炉盘对换位置，我想这样就可以直接安个排气扇把油烟排出去，或者装一个玻璃的隔断，
  请问各位热心的同志，

   1有没有哪位朋友有和我一样的苦恼呢，是如何解决的呢
   2有没有什么装修公司可以推荐，电话？需不需要什么手续？价格多少？工期多长？
   
   诚心请教各位，欢迎上门来参观！

   先谢谢各位了！弄好了请大家吃饭哦
   照片如下哦

[ 本帖最后由 caijiong 于 11-10-2007 12:08 编辑 ]

leily

澳大利亚是不是好多人家不装脱排啊？装个大功率的脱排解决油烟效果蛮好的，我家是开放式厨房，但是家里也没有油烟的。

rongerchen

是啊，油烟味最烦了，要搞定才可以阿
是这个厨房吗，我来帮lz发pp

[ 本帖最后由 rongerchen 于 11-10-2007 21:54 编辑 ]

caijiong

我们有个抽油烟机，假的，没烟道，薄薄的，油烟在里面转一圈又从上面跑出来了。

bakayoko

这边的油烟机只是隔油，不是把油烟抽出去，烟还是一样的大
只能煮饭时关厨房门，在窗口放一个风扇把油烟吹出去，最简单易行的办法了

眼镜高个子

这是我们一般中国人很苦恼的地方.
我本人就不喜欢敞开式厨房,但是一般都有一个解决的办法:
看你家房屋结构,是否可以把比如洗衣房、储物间或者后花园的储物间改造一下，做一个中式厨房呢？

大白兔

原帖由 rongerchen 于 11-10-2007 12:11 发表

                               
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是这个厨房吗，我来帮lz发pp

WHERE IS THE PIC?

rongerchen

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原帖由 大白兔 于 11-10-2007 12:31 发表

                               
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WHERE IS THE PIC?

今天发不起图片  
真的
我还以为朋友级别不够呢
你帮我试看呢  

leily

实在没办法，只能少煎炸，多蒸煮了。对身体也好，烧的人也轻松。

mzhzh

原帖由 caijiong 于 11-10-2007 12:13 发表

                               
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我们有个抽油烟机，假的，没烟道，薄薄的，油烟在里面转一圈又从上面跑出来了。

faint. is it possible that you make it real?  install a duct or sth.

njlane

少做些油的菜吧。
我做了几个月，打开油烟机，里面油厚得。。

现在我中午就带面包。

rongerchen

原帖由 rongerchen 于 11-10-2007 12:34 发表

                               
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原来是朋友的图片太大了，

[ 本帖最后由 rongerchen 于 12-10-2007 11:15 编辑 ]

大白兔

说出来你们不信，我做特麻辣的菜还关厨房窗呢，是真的，一点吹牛没有。很巧的，
我现在左，右邻居都是和我们一样没有孩子天天上班的年轻夫妻，不过他们都是本
地白人。人真特别好，我们刚来的时候他们都跑过来问我们要什么帮助，借工具给
我们用，告诉我们这里的事情，平时总打招呼。我们除了感谢，感觉到最好的回报
就是也帮助他们，同时不要打扰别人的生活。邻居从来不大声开音乐，派对时间只
会在周末但从不超过9点；我们也这样。可是我发现有个事情：我一做水煮鱼等麻辣
菜，就听到很轻的关窗声，油炸倒没有。开始我觉得是巧合，发生了几次以后我知
道了，人家受不了。当然他们从来没有跟我说什么，还是一样兴高采烈的跟我们打
招呼聊天。我和老公商量了一下，打扰到别人我们很抱歉，但是这是我们的饮食习
惯，不好让我们不吃这些吧？所以每次烧麻辣菜我就关厨房窗，让味道过点再开，就
没有发现邻居关窗的事情了。我们家通风超好，没有发现房子里有很多味道。

我想说的是，把油烟用风机往外抽是个好主意，不过做之前最好看看会不会让邻居
很不舒服

laowantong

水煮鱼 四川银?

没有味道?  那是你自己习惯了, 哈哈哈,  你问印度人有没咖哩味, 他也说没有, 哈哈哈, 能把你呛死:-)

[ 本帖最后由 laowantong 于 11-10-2007 13:09 编辑 ]

大白兔

原帖由 laowantong 于 11-10-2007 13:07 发表

                               
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水煮鱼 四川银?

没有味道?  那是你自己习惯了, 哈哈哈,  你问印度人有没咖哩味, 他也说没有, 哈哈哈, 能把你呛死:-)

也许哦，自己习惯了。。。。。不过我们不是四川的，呵呵，麻辣菜常做，但肯定不会天天，一周2，3次吧。

我是觉得，印度人把自己家熏成咖哩味，他受得了，客人暂时忍得了，那就还好；可是如果他是你邻居，想把你家也熏成咖哩味，不说澳洲人咱们也要跟他理论。
将心比心，我不能为了他们改变我的饮食习惯；但在我能力范围内能做什么我会尽量去做。

stan

为了一劳永逸的解决这个问题建议慢慢让邻居养成吃辣的习惯，嘿嘿

大白兔

原帖由 stan 于 11-10-2007 13:36 发表

                               
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为了一劳永逸的解决这个问题建议慢慢让邻居养成吃辣的习惯，嘿嘿

哎呀偶举双手双脚赞成啊，其实川菜很好吃的。。。。

luckydog_mo

原帖由 大白兔 于 11-10-2007 13:53 发表

                               
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哎呀偶举双手双脚赞成啊，其实川菜很好吃的。。。。

大白兔女侠不要吃太多的川菜哟，过量使用辣椒会导致身体产生不良反应，容易引起多种疾病，保重身体要紧

大白兔

原帖由 luckydog_mo 于 11-10-2007 14:17 发表

                               
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大白兔女侠不要吃太多的川菜哟，过量使用辣椒会导致身体产生不良反应，容易引起多种疾病，保重身体要紧

比如说，疯狂的燃烧掉不想要的脂肪，保留想要的

marissa

原帖由 大白兔 于 11-10-2007 12:54 发表

                               
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说出来你们不信，我做特麻辣的菜还关厨房窗呢，是真的，一点吹牛没有。很巧的，
我现在左，右邻居都是和我们一样没有孩子天天上班的年轻夫妻，不过他们都是本
地白人。人真特别好，我们刚来的时候他们都跑过来 ...

对，非常支持，我也想这样和楼主说，因为这里有很多本地人非常友好，好帮助别人，我们对门的白人夫妇也是，每天拿信都帮我们拿，因为信都插的很浅很容易掉下来，我们回来晚，他说怕被有些小孩拿了拆了玩，以前发生过这种事，还有前段时间下雨比较多，我们的房子比较老，他们还问我们屋顶有没漏油，要不要修补一下，我们对他们真是很感激，也不知道该怎么回报，也只能注意自己的行为不要干扰到别人。

rongerchen

楼歪了 哦

[ 本帖最后由 rongerchen 于 11-10-2007 17:21 编辑 ]

rongerchen

楼主的问题解决了没?

January_0215

是不是有橄榄油炒菜油烟会少点.

浮生媚影

买个无油烟锅好很多的. 我搬新家, 油烟机功率不够, 老爸老妈千里迢迢寄了一个, 开始还觉得他们多事, 那么远寄个锅子, 后来觉得真的很管用! 油烟少一半不止了.

shurman

我买了一个带灶头的BBQ炉子放在后院的凉棚,炒菜时用, 烧液化气.比厨房烧电的炉子花费便宜方便.

晴天

原帖由 shurman 于 2007年10月13日 21:36 发表

                               
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我买了一个带灶头的BBQ炉子放在后院的凉棚,炒菜时用, 烧液化气.比厨房烧电的炉子花费便宜方便.

that's good idea.

ulikasea

大白兔同学！严重要求你开贴传授四川菜的制作方法！！！
我特喜欢吃，但是不会做。。。

小葵

我在另一个论坛无意中看见有一种手工墙隔断出售. LZ可以看看能不能用的上.(不是打广告的噢^_^)

http://www.ozchinese.com/bbs/thread-120704-1-2.html

PS:不知道不注册能不能看见图. 如果看不见,你在跟我说一声,我放个图上来.

大白兔

原帖由 ulikasea 于 13-10-2007 22:36 发表

                               
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大白兔同学！严重要求你开贴传授四川菜的制作方法！！！
我特喜欢吃，但是不会做。。。

严重同意。。。。筹划中。。。。

thewall

。。。 唉，这白兔姐姐莫非就是小时候小说中的仙女下凡啊 。。。